蘑菇料理

かにの鮮蔬蛋捲【好菇道親子食光】

想讓孩子多吃點蔬菜，就利用與起司絲，雞蛋的搭配，讓蔬菜更美味吧！

食材：青花椰、洋蔥、雞蛋、蘑菇、鮮奶、好菇道雪白菇、烹大師、大番茄、鹽巴、甜椒、起司絲、番茄醬、黑胡椒

蘑菇雞湯@美麗人妻Selina Wu

朋友問我，蘑菇跟雞肉搭嗎？不只是搭而已，還非常好喝。選用肉質超棒的九斤雞來煮，搭配上巴西蘑菇跟一般常見的白色蘑菇，放幾片薑，煮出來...

食材：九斤雞雞腿、雞腳、巴西蘑菇、蘑菇、薑、當歸、紅棗、枸杞、鹽

蒜味橄欖油煮章魚蘑菇Ahijo

最近大塚太太拿到預約後等了兩個星期才做好的黃金柔軟吐司,馬上切一塊塊稍微烤一下後做成吐司塔,再製作了幾種沾醬與配料,其中最受歡迎的...

食材：章魚、蘑菇、橄欖油、蒜末、乾紅辣椒片、鹽、巴西利

蘑菇白醬炒寬粉♥

一般炒冬粉習慣用細粉絲，但我覺得寬粉更有嚼勁也比較飽足~ 所以這次用了寬粉來炒，好好吃啊~~~ ^__^ （約3人份，1人份約35...

食材：寬冬粉、火鍋豬肉片、秀珍菇、白醬、蘑菇醬、水

菠菜培根蘑菇鹹派 (8吋)

其實法式鹹派(Quiche)是很家常的法國菜。當地婦女有時會將午餐剩餘燉蔬菜變成鹹派的餡料，只要多烤個派皮，同樣一道菜就可以有更多...

食材：中筋麵粉、鹽、菠菜、無鹽奶油、培根、全蛋、洋菇、蛋黃、蒜、冰開水、蛋、牛奶、鹽司、黑胡椒、parmesan起司

《深夜食堂》蘑菇豆芽牛排煎

半夜肚子餓，看了一下冰箱有退了冰正在冷藏的牛排肉，有蘑菇與豆芽菜。乾脆來做個自己的深夜食堂：《蘑菇豆芽牛排煎》。這份量大約是一個男...

食材：牛排肉（2片）、蘑菇、豆芽菜、無鹽奶油、粗粒胡椒、醬油、紅酒、橄欖油、玫瑰鹽、蒜頭

素蠔油菇菇3.0版

洋菇vs杏鮑菇的脆口料理。

食材：洋菇(愛國超市)、杏鮑菇、香菇素蠔油、甜椒、醬油、水、味霖(可省略)、鹽

白酱意大利面

白酱面我最爱

食材：意面、培根、蘑菇、油、butter、牛奶、起司片、芹菜、洋葱、cream、小麦面粉、奶酪、起司2、碎芝士、黑胡椒

香蒜牛小排佐奶油炒菇

食材：牛小排、奶油、海鹽、香蒜粒、洋菇切片、四季豆

奶油香蒜洋菇

今天做的這道奶油香蒜洋菇超簡單，也超好吃！中國人做菜常常只用沙拉油，而這道菜使用奶油，用奶油去爆香蒜末，那個味道就是一進牛排館裡的...

食材：洋菇、奶油、蒜末、鹽，現磨黑胡椒

"無油光"椰香蘑菇酸菜炒木耳【椰子油】

食材都是寫適量，平時我就很隨興的，將大家比較喜歡吃的，就多加入一些，讓家人吃的開心比較重要啦! 以往使用一般沙拉油做這道菜時，黑木...

食材：蘑菇、酸菜、薑絲、黑木耳、鮮剖純天然冷壓初榨椰子油

奶油蘑菇蒜蓉蝦

少爺環島半個月以來，沒在家吃飯，回家的第一餐，我立馬做了這道他極愛的蝦料理，濃濃的奶香蒜蓉和著Q彈的蝦仁和多汁的蘑菇，下飯耶！碎香...

食材：蝦子、蘑菇、蒜、蔥、塩、七味粉、奶油

黑胡椒蘑菇雞腿

食材：雞腿{去骨}、蘑菇醬、蠔油、糖、味淋、蒜粉、香油、粗黑胡椒粒、水

簡易蘑菇菠菜烘蛋(全聯料理大賽)

開學開工後， 不像過年有這麼多時間做菜， 想要營養美味又簡易的早餐嗎？ 來個健康又有飽足感的烘蛋， 一個圓可以分3-4份， 大人小...

食材：馬鈴薯、蘑菇、鹽、菠菜、黑胡椒、蛋、義大利香料、洋蔥

奶油蘑菇玉米鹹派

利用市售冷凍酥皮製作鹹派好簡單！蘑菇跟玉米粒用奶油拌炒過後，混合蛋奶液烤出來的鹹派帶點微微香甜，忍不住一口接一口，很適合當早午餐或...

食材：冷凍酥皮、蘑菇、玉米粒(綠巨人罐頭)、(有鹽)奶油、雞蛋、牛奶

香烤味噌嫩雞腿佐時蔬

享受假日休閒慢步，賴床睡到太陽公公曬屁股，來道活力滿滿的早午餐吧！有著淡淡蜜桃香的牛奶香煎嫩蛋、醃得入味的味噌嫩雞腿肉、帶點黑胡椒...

食材：雞嫩腿肉切丁、雞蛋、菊鶴鰹昆味噌、球芽甘藍、紅標純米料理米酒、（雞嫩腿肉）楓康料理烘焙紙、彩色甜椒、萬家鄉大吟釀醬油、（南瓜）楓康料理烘焙紙、得意的一天100%純葡萄籽油、玉米筍、台糖精緻特砂、林鳳營高品質鮮乳、進口洋蔥、台塩特級碘鹽、洋菇、多喝水MORE氣泡水-蜜桃風味、小磨坊香純粗黑胡椒、南瓜、水、健康廚房無油沾拌淋醬-柚香檸檬

煙肉蘑菇燴藍青口

用上煙肉洋蔥及忌廉蘑菇醬來燴煮青口，令菜式香氣特濃，讓你能輕輕鬆鬆烹煮出美味菜式，既方便又美味。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美...

食材：藍青口、紫洋蔥、煙肉、蕃茄、地捫忌廉蘑菇醬、糖