蘋果料理

「華盛頓富士」 暖蘋果燉雞湯

華盛頓州是美國最大的蘋果產地，所以所產的蘋果必定含有豐富的維生素、礦物質及最重要的「蘋果果膠」，也就是天然的膠原蛋白。 富士蘋果...

食材：華盛頓富士蘋果、土雞切塊、紅棗、米酒頭、清水、海鹽

蘋果雞肉泡菜煎餃

加拉(GALA)蘋果,或稱俏富士,是美國華盛頓州蘋果產量居第二位的品種,約佔19%,僅次於五爪蘋果(RED DELICIOUS),...

食材：華盛頓加拉蘋果、泡菜、太白粉、雞胸肉、水、水餃皮、油

蘋果烤蛋奶

食材：蘋果、鮮奶、蛋、白糖、白芝麻、肉桂粉

雞肉蘋果蘿蔓沙拉船

蘋果在這道料理中，扮演著最重要的角色。這道料理不僅操作步驟簡單快速，低卡又營養，而且視覺上美觀，味覺上更是美味。

食材：蘿蔓生菜、蘋果、小黃瓜、雞胸肉、原味優格、百香果、植物油、醬油、鹽、黑胡椒粒

三顆翠玉蘋果磅蛋糕

美國華盛頓翠玉蘋果口感清脆多汁，且甜中略帶微酸，十分爽口，非常適合用來製作甜點，所以就直接把整顆翠玉蘋果拿來製作磅蛋糕，磅蛋糕的口...

食材：無鹽奶油、細白砂糖、華盛頓翠玉蘋果、雞蛋、砂糖、葡萄乾、低筋麵粉、蘭姆酒、肉桂棒

甜甜圈蘋果派

颱風天哪兒都不能去，那就來做點心吧！善用市售起酥皮來做主體的派皮，搭配蘋果好煮的蘋果泥，透過烘烤就是美味的蘋果派，這一次來玩玩不一...

食材：小蘋果、砂糖、檸檬汁、市售起酥皮、牛奶

蘋果地瓜優格沙拉

使用自帶甜味的原型食材，何時吃都行的輕食料理，食材乾淨配料又簡單。 調味使用無糖優格與芥末籽醬，把脆口鮮甜的【華盛頓宇宙脆™蘋果...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、地瓜、耐熱保鮮膜、希臘式無糖優格、廚房紙巾、芥末籽醬、可微波的碗、順眼的盤子

肉桂蘋果派風味大福

具有平安寓意的吉祥水果「蘋果」結合圓融飽滿的甜點大福，非常適合年節喜氣洋洋的氛圍，㊗️每個人新的一年平安順利，福氣滿滿！

食材：奇異果、35%動物性鮮奶油、華盛頓宇宙脆蘋果、砂糖、糯米粉、檸檬汁、水、鹽巴、無鹽奶油、地瓜粉或太白粉、肉桂粉、食用油

蘋果蜜汁豬柳 / 家常菜

華盛頓宇宙脆蘋果很脆甜，搭配飽口的豬柳，鹹甜脆口水果入菜讓家常菜營養也美味。

食材：豬腰內肉、華盛頓宇宙脆蘋果、蠔油、洋蔥、白胡椒粉、蜂蜜、蒜瓣、五香粉、酪梨油、黑胡椒粒、米酒、太白粉或玉米粉

法式蘋果蛋糕

這個法式蘋果蛋糕，充滿奶油香，加上烤過的蘋果，清新香甜。 做法非常簡單，新手都做到！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食...

食材：蘋果、檸檬汁、糖、朗姆酒、中筋麵粉、泡打粉、鹽、溶化奶油

洋蔥蘋果水

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘、抑制組織胺的活動，感冒的時候，喝洋蔥熱湯很快就可發汗退燒。蘋果可以增加洋蔥湯的甜味

食材：蘋果、洋蔥、蒜頭

蘋果夾心卡士達涼糕

食材：樹薯粉、蘋果果汁(華盛頓加拉蘋果)、蘋果果醬(華盛頓加拉蘋果)、檸檬汁、蛋黃、糖、熟玉米粉、低筋麵粉、牛奶

古早味蘋果麵包｜沒有蘋果

蘋果麵包口感跟平常做的日式麵包不太一樣，質地比較紮時但彈性非常好，壓下去會回彈，因為食材簡單，味道很單純沒有什麼特別的，但很奇怪就...

食材：中筋麵粉、酵母、波蘭種、水、冰水、雞蛋、無鹽奶油、糖、鹽

雙重口味簡單蘋果派

梅兒芭出自倫敦飯店主廚替女高音歌手 Nellie Melba設計的甜點，此道食譜原本是用整顆水蜜桃在經過白酒慢燉後冷藏冰鎮, 上桌...

食材：現成酥皮、(裝飾用) 防潮糖粉、「華盛頓翠玉蘋果」去皮切小丁、(上色用) 蛋液、肉桂粉、華盛頓宇宙脆蘋果、玉米粉、二砂糖、檸檬原汁、不甜白酒、百香果利口酒

【蘋果玫瑰花麵包】KNEADER 壓麵機

玫瑰花造型麵包~ 用蘋果做成的玫塊花瓣 外型漂亮討喜, 口感鬆軟酸甜. 非常適合下午茶享用.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、煮軟蘋果片、砂糖、草苺醬、糖粉、酵母粉、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油

香甜蘋果普羅旺斯燉菜

為了好好使用家裡的鑄鐵鍋，常常製作料理鼠王的經典食譜普羅旺斯燉菜，一方面很簡單又很美味，充滿蔬菜的香甜風味，這次試著改用蘋果代替黃...

食材：華盛頓富士蘋果、節瓜、牛番茄、番茄糊、蒜泥、鹽巴、黑胡椒粉、洋蔥丁

天使蛋糕（蘋果醋）

家中只有蘋果醋，便想試試看 這篇是單純記錄！

食材：低筋麵粉、蛋白、沙拉油、糖、醋