薯仔料理

美國馬鈴薯泥炸雞起司壽司

利用壽司一口一個的易於食用方式，以美國馬鈴薯泥取代米飯，加入炸雞和起司片，日式外型內有美式風味，做成小朋友早餐或下午點心都很適合喔

食材：美國褐皮馬鈴薯、起司片、雞里肌、小黃瓜、雞蛋、炸雞粉、無鹽奶油、鮮奶、鹽巴

茶油優格沙拉佐義大利麵

這道料理將三灣在地的特色食材 - 茶油與農會剩食時蔬完美結合，不僅美味健康，更充分展現了地方特色與對食材的尊重。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、在地茶油、優格、水煮蛋

美國馬鈴薯蘑菇培根優格沙拉

這是蔬菜，這是水果，這是沙拉！ 沒錯！馬鈴薯就是要拿來做沙拉呀！ 使用無糖優格取代市售沙拉醬，方便快速又營養唷！

食材：美國褐皮馬鈴薯、美生菜、蘑菇、培根、白胡椒粉、無糖優格、起司粉

美國馬鈴薯鮮蝦雞蛋花椰菜沙拉

馬鈴薯沙拉是道能吃飽的美味沙拉，小時候唯一最愛的台式麵包就是馬鈴薯沙拉麵包。記得我老是挖出裡面的沙拉吃光，只留下麵包，所以為什麼不...

食材：美國褐皮馬鈴薯、蝦子、花椰菜、雞蛋、鹽巴、鮮味調味粉、黑胡椒粉、帕瑪森起士粉、凱薩醬(或是美乃滋)

一鍋到底黃燜雞

吃過想自己動手做看看， 食材簡單可一鍋到底， 又超下飯

食材：切塊雞肉（雞腿）、乾香菇泡水、糖、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、麻油、青椒、紅椒、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、味增醬（黃豆醬）、薑片、水、木耳、辣椒

奶油馬鈴薯炒蘑菇

冰箱只剩下1顆馬鈴薯和半盒洋菇(蘑菇)，就一起拌炒，也很美味

食材：馬鈴薯、洋菇(蘑菇)、無鹽奶油、小磨坊黑胡椒粗粒、小磨坊綜合義大利香草、油、鮮味炒手(或胡椒鹽)

可樂餅

食材：馬鈴薯泥、黑胡椒粒、鹽、玉米粒、麵粉蛋液麵包粉

美國馬鈴薯蛋沙拉法式三明治

貓老公非常喜歡各種薯泥，雖然自己也常做給他品嚐，但每回到餐廳吃飯，若餐單上有薯泥沙拉也仍是必點菜色。手作的吐司多放幾天便會開始變的...

食材：美國褐皮馬鈴薯、吐司、水煮蛋（切碎）、美乃滋、鹽巴、乾燥巴西利、粗黑胡椒粉、鮮奶、生雞蛋、奶油、糖粉或蜂蜜

馬鈴薯燉肉

冰箱馬鈴薯不小心爆滿了🥔

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、秀珍菇、味霖、蔥、熱水、豬肉（腰內肉）、烹大師、糖、白胡椒粉

(氣炸鍋) 馬鈴薯薯條

食材：馬鈴薯、鹽酥雞椒鹽、橄欖油

無水番茄牛肋

煮牛肉麵的備料有點多，弄番茄燉牛肋稍微簡單一點，加了顆蘋果酸甜味更讚。

食材：牛肋、牛番茄、小番茄、蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、薑、月桂葉、醬油、米酒、蔥、鹽巴胡椒、糖

馬鈴薯燉肉

萬年不敗料理「馬鈴薯燉肉」來囉~

食材：梅花肉片、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯(拳頭大小)、豆麥醬油、純米霖、料理用米酒、水、橄欖油

lanni 洋芋炒五花肉片

這道菜很下飯,嚴格說也不是快炒類,因馬鈴薯需要煮到軟再跟事先炒好的肉片拌炒在一起,忙碌的上班族在假日多煮一些,可當便當菜,冷藏在冰...

食材：火鍋五花肉片（切小段）、馬鈴薯（切小寬片）、市售烤肉醬、紅蘿蔔片、自調：醬油,酒,太白粉、蔥花、以上二擇一

香料馬鈴薯塊

食材：馬鈴薯baby、橄欖油、義大利香料、鹽巴

義式牛肋羅宋湯

匯聚多種食材的精華，透過火侯的掌控，讓蔬果的鮮甜和牛肉的香氣完美結合。不管是新手還是老手，只要掌握幾個小秘訣，就能輕鬆煮出一鍋香濃...

食材：牛肋條、牛蕃茄、西洋芹段、紅蘿蔔塊、洋蔥片、馬鈴薯塊、品高 義式紅醬

《韓式小菜》醬煮馬鈴薯

食材：馬鈴薯(切塊)、蒜末、老抽、洋蔥(切塊)、麥芽糖、白麻油、蔥白、味精、芝麻、糖、蔥綠、水

蟹肉棒炸蝦

用馬鈴薯泥包裹蟹肉棒，再像可樂餅般裹上香酥的麵包粉，氣炸成金黃色的偽炸蝦。小巧古錐的外表，鬆軟綿密的內在，一下就能征服了大人和小孩...

食材：蟹肉棒、馬鈴薯、美乃滋、低筋麵粉、鹽、全蛋液、胡椒粉、麵包粉、油