薑蔥魚片

韓式粉絲湯소불고기전골

做法簡單的韓式火鍋，若覺得味道太淡可加些泡菜。 🍜相關食譜：「關東壽喜燒火鍋」、「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「泡菜大醬鍋김치...

食材：雞蛋、鮮香菇、牛火鍋肉片、金針菇、蒜頭、薑、胡蘿蔔、蔥、乾香菇、洋蔥、醬油、昆布、韓式冬粉당면、米酒、柴魚片、大蔥대파、韓式糖漿、山茼蒿쑥갓、芝麻油、清水、辣椒、黑胡椒粉、鹽、高湯

白酒蔥薑沙巴魚片

以前小時候放學回家都會先到奶奶家，奶奶最常端上桌的魚有幾種，一種是爸爸這邊客家人很喜歡吃的「鹹魚」，一種是整條用大大炒鍋煎的金黃的...

食材：沙巴魚片、蔥、白酒、紅蘿蔔、味淋、薑、醬油、低鈉鹽白胡椒

章魚燒

在家吃章魚燒簡單又方便，章魚咬不動？那就改放透抽、蝦仁、蟹腳…..自己喜歡放什麼料都可以喔，粉漿也很容易調，只要家裡有章魚燒圓形的...

食材：透抽(或自己喜歡的海鮮料)、高麗菜、低筋麵粉、蔥、雞蛋、甜味美奶滋、牛奶、海苔粉、冷開水、柴魚片、鹽、章魚燒醬(可有可無）、鰹魚粉、竹籤、醬油、薑泥(可用日式紅薑替代）

快手清蒸檸檬魚

這道料理真的很方便，又快又好吃

食材：魚片、蔥、魚露、薑、糖、檸檬、蒜頭

日式蔬食炊飯

夏天吃得酸辣又油膩？來試試清淡又營養的炊飯，而且食材是秋天的顏色呢！

食材：白米、柴魚片、地瓜、香菇、蔥、薑、醬油、米酒、味醂、鹽、雞粉

青蒜鮮魚豆腐湯

食材：鱸魚（取魚片）、青蒜（段）、鹽、蔥（末）、白胡椒粉、洋蔥（末）、米酒、薑（絲）、豆腐（丁）、水

四川麻辣烤魚

多年前在上海吃到了 四川麻辣烤魚 我從此就愛上了～我只好自己摸索，依照我自己喜歡的味道來烹調，沒想到烤起來味道還蠻不錯的，大家也可...

食材：全魚或魚片、配料自己喜歡的（參考步驟1）、米酒、蔥（蔥白切段、蔥綠切花）、醬油、薑（切片）、胡椒粉、蒜頭多一點、花椒粉、洋蔥、薑片、蔥段、辣椒（怕辣去籽）、花椒、乾辣椒、八角、月桂葉、辣豆瓣醬、醬油膏、烏醋、糖、香油、水

魚片粥

食材：米、水、白胡椒粉、蛋、(鯛)魚片、薑、蔥

肉食主義檸檬酸菜魚

平時去外面吃酸菜魚，有些沒意思的商家，除了魚片少得可憐，都用豆芽菜充場面，就算加個錢也只有三片肉，吃得好心酸。 今天這鍋澎湃煮，除...

食材：巴沙魚片、豬肉片、蔥、檸檬、薑、花椒粒、蒜、麵粉、白胡椒、酸菜、辣椒、蛋白、香菜、水

紅燒紅甘魚～

野釣紅甘魚，也放了血，所以降低了腥味，因為這回比較大隻，所以把魚肉片下來、分成三道不同料理，一片魚肉紅燒，一片魚肉切片川燙後沾芥末...

食材：紅甘魚片、葱、薑、大辣椒、蒜頭、醬油、細白砂糖、米酒、炒菜油

龍蝦味噌湯+龍蝦處理

舅舅抓來的野生龍蝦，活跳跳的唷 難得處理一次特別紀錄一下

食材：野生龍蝦、豆腐、味噌、蔥、薑、魚片

電鍋洋蔥鴻禧菇魚片粥

簡單美味，魚片粥味道很棒

食材：雕魚片切小塊、鴻禧菇根部切除剝散、洋蔥切片、板豆腐切片、蔥段、蒜仁切碎、薑、白米、香油或油、水、蔥花、鹽、白胡椒鹽

副食品-翡翠吻仔魚寶寶粥（8M以上）

8M 以上寶寶粥 香噴噴寶寶粥，讓寶寶一口接著一口欲罷不能，營養滿分

食材：白米+糙米、紅蘿蔔、青江菜、鴻禧菇、蛋、昆布、吻仔魚、柴魚片、洋蔥、蔥、蒜、薑

餃子皮月亮蝦餅及酸甜醬

泰式餐館必點的月亮蝦餅是大人小孩都愛的一道料理，其實它可是一道源自台灣，道道地地的台灣料理呢。 其實不用上餐館，自己在家也可以利...

食材：水餃皮、蝦仁、曼波魚片、辣椒、蔥、白醋、薑、魚露、香油、糖、檸檬、蛋白、米酒、鹽、太白粉、白胡椒粉

柴魚蛋絲瓜

加上柴魚片的絲瓜吃起來有一種日式風味的新鮮感，不妨跟著食譜一起做做看吧💕

食材：柴魚片、絲瓜、蛋、味霖、蔥、柴魚粉、薑

我家男人會下廚之韓式馬鈴薯排骨湯

微辣的口感，淡淡的香氣，非常好吃。

食材：馬鈴薯、蔥、蒜頭、薑、洋蔥、金針菇、大白菜、排骨、韓式辣醬、魚露、柴魚片、韓式味增醬

味增魚片粥

除了味增無另外添加調味料 適合親子共食

食材：味增、熱水、高麗菜絲、魚片、白飯、蔥、薑-切碎、柴魚片