薑絲料理

南瓜蒸魚

食材：清魚肉、栗子南瓜、米酒、薑絲、淡色醬油、蔥絲、熱油

【家常菜】絲瓜蛤蠣麵線 三吃!

此道料理有三吃! 簡單烹煮3步驟，十分內解決～ 1.可減少麵線當配菜 2.可多加一把麵線當主食 3.絲瓜可多加水當湯

食材：絲瓜、麵線、蛤蠣、薑絲、蒜頭

冬瓜排骨湯

感謝同事送一條自種越南小冬瓜，光是重量抱起來就感覺超肥美的忍不住抓來煮個排骨湯，我覺得跟台灣的品種比起來多了一點果酸香氣，Q度也稍...

食材：豬小排、冬瓜、薑絲、鹽、香油

麻辣蕗(huki)

蕗(huki)是代表春天的蔬菜.此香氣特別好.但討厭的就討厭. 配麻辣調味料,溫和此香氣.因為溫和而已喜歡的討厭的些可接受.真好滋...

食材：蕗、薑絲、蒜碎、花椒粒、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

雨來菇炒素蛋*萍姊

雨來菇又稱情人的眼淚 #食譜賓果

食材：雨來菇、素豆泥、芹菜、薑絲、薑黃、辣椒、鹽、糖、黑胡椒粒

雪裡紅麵腸

脆皮麵腸加酸菜是絕配，今天把菜園的雪裡紅取代酸菜，一樣好滋味。

食材：麵腸、雪裡紅、薑絲、辣椒絲、油、醬油膏

蛤蜊絲瓜

快速又美味的一道菜

食材：蛤蜊、絲瓜、薑絲、蔥花、鹽巴

醬燒吳郭魚

用較清淡的方式制作鮮魚，屬於簡單的家常料理，可以在家制作看看歐！

食材：吳郭魚、薑絲、紅蘿蔔、蒜頭、好辣椒

【緊張的】花枝時雨煮

時雨煮是日本常見的燉菜料理方式，利用長時間的燉煮一方面加強食物的保存期限，另一方面可以將醬汁濃厚的味道煮入食材之中，比較常見的時雨...

食材：嫩薑薑絲、花枝、醬油、食用油、味淋、米酒、水、糖

虱目魚肚粥

虱目魚肚粥 加了滿滿的料（菇類、蛤仔、蝦子） 每一口都可以大大滿足 營養又美味 適合忙碌的上班族跟有小孩的人 一鍋到底

食材：無刺虱目魚肚、薑絲、蛤仔、蝦子🦐、香菇、金針菇、鴻禧菇、芹菜（切珠）靈魂啊、紅蘿蔔（隨意）、白飯（4-5人份）

薑絲蛤蜊湯【零廚藝】

只要簡單幾個步驟，就可以煮出大人小孩都愛的薑絲蛤蜊湯！不常下廚的人也可以輕鬆上手，快來試試吧！～(*☻-☻*) -- 歡迎追蹤 ...

食材：薑絲、蛤蜊 (文蛤)、鹽 1 (吐沙用)、鹽 2 (調味用)、蔥花 (可省略)、水

清蒸鱈魚塊

補充優質蛋白質的美味料理。

食材：鱈魚塊、米酒、海鹽、老薑絲、青葱、辣椒、白胡椒粉

麻油菇菇蛋炒飯

食材：飯、紅蘿蔔、薑絲、麻油、鹽巴、鴻禧菇、蛋

雙薑蝦醬海帶芽

海帶芽不只煮味噌湯或涼拌菜.燉煮也不錯. 薑香足夠去海澀味. 滋味無窮冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：海帶芽乾、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

酒香悶小捲(飛利浦氣炸鍋)

「無油料理」紹興酒香讓人食慾大增。

食材：透抽、豆豉、紹興酒、蔥段、醬油、薑絲、烏醋、味霖、開水

氣炸鍋煮鯛魚

食材：鯛魚（全聯買的一盒、薑絲、米酒、蔥段、破布子、菇類

日式山椒紅蘿蔔

日本花椒,把它叫做山椒(san-syou)與華四川花椒不同. 此香氣好清爽.配醋溫和麻的感覺添加鮮,好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：紅蘿蔔、山椒(日本花椒)、辣椒、薑絲、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯