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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
嫩薑絲洋蔥燒松阪肉片
壹津食煮在市場看到賣嫩薑的攤販，忍不住買了一根回來做嫩薑絲洋蔥燒肉，嫩薑絲與洋蔥炒軟搭配肉片鹹香下飯又帶有甜辣滋味！
食材：松阪肉切片、洋蔥切絲、嫩薑切絲、醬油、有機素蠔油、太白粉水、米酒、味霖、水、烏醋
薑切絲
277 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「薑切絲」的零失敗食譜
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👩🏻🍳清炒娃娃菜
👩🏻🍳承蓁的戰場我發現娃娃菜可以存放滿久的。可存放2星期，煮了還是很青脆好吃。
食材：娃娃菜-切塊、大蒜-切碎、薑-切絲、鹽巴、香油、胡椒粉、雞湯塊-切割
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醋漬西瓜綿虱目魚肚湯（果皮利用）
貓兒食堂早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神，將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放，醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味，特別適合煮魚湯、炒蛋等各...
食材：虱目魚肚、醋漬西瓜綿（切片）、西瓜皮（綿）、嫩薑（切絲）、白醋、陳醋或果醋、韮菜花（或蔥花）、月桂葉、清水、黑胡椒粒、鹽巴、砂糖、鹽巴（去青用）、清水（去青用）
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超鮮肥美蛤蜊湯（訣竅是..）
may時間的掌握是重點，加上一些細節，讓人每次都吃到欲罷不能.....
食材：大蛤蜊、水、鹽巴、九層塔、嫩薑（切絲）、米酒
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私房調味❤️花枝炒洋蔥❤️
蜜鴨甘丹煮🌟洋蔥營養價值多，除了富含豐富的膳食纖維、鉀、鈣、含硫胺基酸、含硫化合物外，其中的 🌟槲皮素 更是具有抗氧化作用跟 「降低脂肪生成...
食材：花枝、洋蔥、薑切絲、蔥綠切段、蒜切碎、米酒、辣椒切碎、白醋/水果醋、鹽、水
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👩🏻🍳筍干滷肉
👩🏻🍳承蓁的戰場筍干滷肉。比起筍干豬腳來的更多肉⋯這鍋煮起來。家人都稱讚不輸外面在賣的控肉飯唷。
食材：五花肉-切大塊、薑-切絲、蔥-切段、冰糖、筍干-約3湯匙、米酒、醬油膏、食用水、八角
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👩🏻🍳薑炒A菜
👩🏻🍳承蓁的戰場簡單食材。步驟容易
食材：A菜-洗淨切段、薑-切絲、大蒜-切碎、紅蘿蔔-切片、鹽巴、食用水、香油、味精
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👩🏻🍳薑炒芥菜-簡易便當菜
👩🏻🍳承蓁的戰場這道菜有個特別的菜味。不過⋯能接受的就會喜歡吃。 就像香菜也是有種特別的口味。能接受的就會喜歡吃⋯
食材：芥菜-切段、大蒜-切碎、紅蘿蔔-切絲、薑-切絲（約兩片）、鹽巴、香油、食用水
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紅燒牛肉麵
ijustcookit說到台灣人最愛的麵食，一定會想到牛肉麵 先前煮牛肉麵時，總會覺得少了什麼 這次特別加入蘋果，沒想到湯頭顯得意外的清甜...
食材：牛肋排或牛腱、紅蘿蔔切塊、白蘿蔔切塊、辣豆瓣醬、蘋果搗泥、醬油、洋蔥切絲、番茄醬、薑、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、清水
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👩🏻🍳薑炒南瓜筊白筍
👩🏻🍳承蓁的戰場好吃。冬天吃滿舒服的因爲有薑絲⋯
食材：筊白筍-切滾刀塊、南瓜-去皮切塊、薑-切絲、鹽巴、香油、大蒜-切碎
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👩🏻🍳炒絲瓜小蝦米
👩🏻🍳承蓁的戰場絲瓜算是寒性的食物，老人小孩都別太常吃唷。 這是算易熟的食品。所以很快速就能夠完成一道菜了。
食材：絲瓜-削皮切厚片、紅蘿蔔-削皮切絲、大蒜-切絲、小蝦米、薑-切絲、鹽巴、香油、食用水、油蔥酥
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👩🏻🍳絲瓜麵線。簡易料理
👩🏻🍳承蓁的戰場絲瓜屬寒性。不宜常吃或多吃唷
食材：白麵線、絲瓜-削皮切厚片、紅蘿蔔-切絲、小蝦米、蛋、油蔥酥、食用水、胡椒粉、鹽巴、香油、薑-切絲
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白灼花枝/墨魚~五分鐘超快速汆燙年菜
潔西卡的家常美味花枝是種鮮美卻有點貴貴的海鮮食材，平常還真不捨得太常煮，然而到了年節招待客人時就能名正言順地採購回來，招待客人自己也可以大快朵頤。...
食材：墨魚/花枝、蔥切絲、辣椒切絲、薑切絲、大蒜切末、米酒
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清爽紅珊瑚藻
林佳佳夏日清爽小菜 滿滿的膠原蛋白喔
食材：乾燥紅珊瑚藻、蒜頭、辣椒、糖、醬油、香油、薑（切絲）、蔥(切細)
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快速S&B湯咖哩棒棒腿
Justina 賈斯汀娜我自己承認可怕的PM性格把自己逼瘋, 準備安排兩間浴室、廚房, 中島的改裝, 找恆溫熱水器, 洗碗機、嵌入式烤箱、洗衣機, 然後工...
食材：雞棒棒腿、(去腥食材)冷水蓋過棒棒腿、葵花油、(去腥食材)米酒頭、洋蔥逆紋切絲、S&B 特製咖哩粉、(去腥食材)蔥薑蒜、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、鴻喜菇去蒂頭、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔切塊、舞菇、熱開水、(裝飾用)小黃瓜切斷拍扁
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薑汁肉排蓋飯
🌿 跳Tone的廚房肉排醃漬後更加入味細嫩，蒸的過程肉汁與米飯水乳交織無縫結合，散發出天然米香與甘甜味，嘴裡充斥著肉片的回甘油嫩香，覆蓋在肉片上的薑末...
食材：醃過豬肉排(400 公克)、新鮮香菇(切片)、米酒、洋蔥(切絲)、橄欖油、清水、薑泥、白胡椒粉、昆布醬油、雞蛋、素蠔油、米霖、白米飯、砂糖、柴魚片、昆布
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👩🏻🍳薑蒜鱸魚湯（病人料理）無酒
👩🏻🍳承蓁的戰場這是煮給住在醫院裡的家人喝的鱸魚湯。鱸魚對身體的修復能力很有幫助。魚本身的膠質也很豐富。 不過！因為病人尚未痊癒不能喝到酒。一般外...
食材：鱸魚-去魚鱗去肚切塊、薑-切絲、鹽巴、蔥花
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👩🏻🍳紅棗枸杞鱸魚湯-無酒料理
👩🏻🍳承蓁的戰場這湯超清澈的。但味道可是沒變 這湯是煮給因爲手術住醫院裡治療的家人喝的。術後就是要喝鱸魚湯 無添加任何一滴酒。 雖然沒有酒能去...
食材：鱸魚-去鱗除臟切塊、薑-切絲、紅棗、枸杞、鹽巴、香油
