蕈菇

冰糖蓮子白木耳甜湯

天然膠原蛋白、夏天消暑甜湯！

食材：乾白木耳、新鮮蓮子、水、冰糖、紅棗、枸杞

牛肝菌松露意粉

做晚餐給弟弟吃，要澱粉質才飽肚啦，於是做了這個牛肝菌松露意粉，聽起來好像很難很高級，但實際做是簡單到不行的一道料理呢哈哈哈哈，大推...

食材：扁意粉、牛肝菌、本菇、蒜 (切蓉)、忌廉、黑松露醬、黑椒、鹽、帕馬臣芝士

炒素食海帶根

清淡不油膩。

食材：海帶根、豆腐乾、薑、味醂、香油、鮮味炒手、辣豆瓣醬、蒜頭

鮮菇排骨炊飯

食材：白米、有機雙鮮菇、紅燒小排骨、高湯

牛蒡金針菇

牛蒡賦有豐富的鐵質，和紅蘿蔔金針菇一起炒，一次擁有三種不同口感！

食材：紅蘿蔔、牛蒡、金針菇、味霖、醬油、油

糖醋鮮木耳

鮮木耳肉厚Q彈與乾的完全不同.此口感讓人過癮啊~. 因不易入味勾薄芡裹調味料才感到味道. 酸甜清爽,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：鮮木耳、薑絲、辣椒、酒、昆布柴魚高湯a、味霖、醬油、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯b、澱粉

香菇蛋炒白蘿蔔絲

食材：白蘿蔔、乾香菇、雞蛋、蒜頭、薑、沙拉油+麻油、鹽、醬油

🇮🇹牛肝菌松露野菇燉飯

牛肝菌、松露充滿大地芳香的強烈美味食材！Ooh ！mama mia～

食材：義大利米、雞高湯（+泡牛肝菌的水）、牛肝菌菇、杏鮑菇、美姬菇、珊瑚菇、紅蔥頭、白酒、黑松露、松露塩、無塩奶油、帕瑪森乾酪、塩、黑胡椒

煩人的小過失 昆布涼拌瓜

將煩人的小過失: 脆度和甜度像大黃瓜的melon 甜瓜作成昆布涼拌瓜。

食材：不甜的甜瓜、海帶芽、蒜泥 （隨喜）、薑汁、糖、烏醋或檸檬汁、香油、熟黑芝麻、鹽 （抓醃用）

蔥爆手撕杏鮑菇

杏鮑菇用手撕，乾鍋先煸出杏鮑菇的汁液，是這道菜的重點

食材：杏鮑菇、蔥、日式燒肉醬、洋蔥、味霖、日式七味粉

香菇竹筍粥

我只會做簡單的食物 好吃最重要

食材：白米、香菇、油、蝦米、米酒、絞肉、鹽、中型竹筍、水

《早安，菇菇漢堡排🐂🐖》

難易度：⭐️ ⭐️ 菇菇漢堡排肉的肥瘦比例需均衡，以免肥肉過多偏油，瘦肉過多偏乾的口感！這次手作漢堡排挑戰成功！很Juicy 🤤 ...

食材：🐂牛絞肉、🐖豬絞肉、🥣麵包粉、🥛牛奶、🥚雞蛋

紅燒杏鮑菇

食材：杏鮑菇、醬油、蠔油、蔥段、蒜頭

。蒜辣手撕杏鮑菇。

手撕杏鮑菇增加口感，簡單的家常菜。 ～*快速料理*～

食材：杏鮑菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手

雞胸肉炒金針菇【減醣料理】

食材：雞胸肉、金針菇、玉米筍、醬油、太白粉

日式野菇雞肉炊飯

登登登愣～ 又到了分享私房菜的時間😋 這次又準備什麼料理呢？ 就是日式野菇雞肉炊飯啦！ 有這麼好吃又容易上手的料理 快跟著動手做❤️

食材：米、豬肉高湯、雞肉、鴻喜菇、紅蘿蔔、芝麻

涼拌料理 <蔬菜> 涼拌茄子木耳

夏日冰箱必備的涼拌小菜! 做法簡單, 好吃開胃, 最重要的事, 還可以加速遠離廚房的時間!!😂😂

食材：黑木耳、茄子、蒜末、小黃瓜、鹽、香菜、糖、醬油、香醋、香油