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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這時節可說是菇類最便宜的時候,市面上的雪白菇,每包從19元-25元皆有,菇類的營養價值高,趁菇類價位便宜時多多烹調,無論中西式皆可...
食材:雪白菇、舞菇、紅蘿蔔、腰內肉、薑絲、奶油、黑胡椒粉、鹽、糖、醋、香油
都市人習慣多肉少菜,應多吃蔬果來平衡飲食。這道「消腩西芹雜菌鍋」有大量蔬菜和鮮菇,味道清甜外,還可以降血壓、除便秘、祛水腫,當中的...
食材:紹菜、西芹、紅甜椒/鮮百合、金菇、鮮冬菇/磨菇、調味料、葡萄籽油、無味精雞湯、蒜(切粒)、薑、鹽、胡椒粉
夏天這樣吃比較爽口不油膩
食材:醬油、糖、味霖、鹽、胡椒粉(可略)、黑胡椒、蒜頭、五香粉(點綴)、香菜or九層塔(點綴)、香菜or九層塔、板豆腐、鴻禧菇(可更換)、豬肉片
家裡常備的麵線配上清爽的菇類,再加上茶油香氣,讓人食指大動,是一道提振夏日食慾的家常麵食~
食材:魯香菇、美白菇、豌豆苗、鴻禧菇、薑黃麵線、茶油、薄鹽醬油
假日宅在家看看型男大主廚詹姆士的食譜書 就來試作與分享食譜書裡的這道美味 ~ 蒜味百菇 如何快速的吃到美味的菇類料理 就是利用乾炒...
食材:幸鮑菇、蘑菇、鴻禧菇、蒜末、辣椒末、香菜末、橄欖油、鹽、黑胡椒粒
「沒事多料理 新生活運動」 - 蘑菇有豐富的蛋白質、胡蘿蔔、維生素C(促進新陳代謝提高免疫力)、維生素D(幫助鈣質吸收),以及纖維...
食材:帶皮五花豬、蘑菇、韭菜花、蒜、生辣椒、塩、白芝麻油
這道是公公教我的料理,清爽好吃又健康,一滴油都不用~
食材:豬梅花肉、金針菇、鹽、樹薯粉
繼上篇~用削下來的蘆筍皮,煮成蘆筍汁後,這次要把削完皮的蘆筍肉,和冰箱現有的食材,來炒一道營養兼具的菜色...
食材:舞菇、美白菇、蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔、梅花豬、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、(熟)黑芝麻
歐姆蛋表面金黃焦香,滑嫩口感中,裡面還有香氣四溢的奶油炒蘑菇,鹹鮮的帕瑪乳酪作為點綴,豐富的風味層次,簡單三步驟做出經典早午餐❤ ...
食材:奶油、蘑菇(沖洗乾淨後切片)、牛肝蕈菇粉(可略)、鹽巴、乾燥洋香菜、雞蛋、鮮奶、現刨帕瑪乳酪
平淡的杏鮑菇裹上海膽醬顆粒,舌尖有著跳動的美味,海膽醬保存的日期極短,趁新鮮時趕緊消化! 部落格: http://lcn0819....
食材:杏鮑菇、青椒、黃椒、紅椒、蒜、米酒、塩、淡色醬油、海膽醬、胡椒粉、奶油
「沒事多料理 新生活運動」 - 韭菜花有較多的纖維質,可促進腸道蠕動改善便秘還能趕走皮膚的粗糙;另外大量維生素A對於夜盲症與肝眼症...
食材:蛋、蘑菇、韭菜花、塩、白胡椒粉
加入七味粉調味的奶油金針菇沒想到還蠻對味的~挺好吃的口味喔! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.t...
食材:金針菇、奶油、七味粉、水或高湯、鋁箔紙
平凡無奇的甜豆,也就是大家所知道的荷蘭豆,只要經過一些小步驟,瞬間麻雀變鳳凰,這甜豆筴真是清甜爽口,只要簡單的蘑菇、蒜香,就能勾引...
食材:荷蘭豆、蘑菇、辣椒、蒜頭、鹽、米酒、香油、沙拉油
現在菜價還是很貴,菇類價格平穩較不受影響,加入三色蔬菜讓營養更均衡、料理的顏色更繽紛,一個人更適合這樣的料理,簡單美味一鍋搞定,帶...
食材:白米或糙米、麻油、薑片、蒜末、乾香菇、杏鮑菇、白精靈菇..等各菇類、三色蔬菜、雞胸肉或去骨雞腿、米酒、白胡椒粉
先將蘿蔔利用高湯煮到入味後,結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦,讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味,還有山、海、蔬菜結合的豐富食材與口感。
食材:淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜
光復數位機會中心課程-數位大煮廚 學員成品
食材:龍鬚菜、洋蔥、金針菇、枸杞、鹽、雞粉、香油
杏鮑菇會出水,油豆腐會吸收湯汁,用簡單的調味帶出食材的鮮甜^^
食材:油豆腐(可切小)、紅蘿蔔(切片)、玉米筍(斜對切)、肉絲、蒜末、蠔油、鰹魚粉(取代味精的東西)、鹽、醃料、醬油膏、米酒、白胡椒鹽
很多女士為了減肥而戒食澱粉質,其實是大錯特錯,因為缺少澱粉質,人會容易變得乏力、沒精神,所以適量進食澱粉質很重要。今次我介紹的上湯...
食材:鮑魚菇、草菇、鮮冬菇、秀珍菇、杞子、白飯、上湯、水、鹽