蕃茄菇

德腸紅醬燉飯

食材：洋蔥、玉米筍、黑胡椒粒、美白菇、義式香料粉、蒜末、柴魚粉、德國香腸、白飯、oro去皮切丁番茄（全聯）

舞菇歐姆蛋

早餐不知道吃什麼,就來一道含有豐富多醣體及蛋白質的營養早餐吧!對啦!就是舞菇歐姆蛋啦!再來一杯健康的夢幻石榴醋,平衡身體的酸鹼值,...

食材：好菇道舞菇、玉米筍、塩巴、牛蕃茄、義大利香料、洋葱、蛋

時蔬日式玉子燒

搭配各式蔬菜的日式玉子燒，滿足喜歡吃蛋料理的家人，又能補充蛋白質和各種維生素，風味清香爽口。

食材：雞蛋、豌豆苗、山茼萵、鴻禧菇、小番茄、「烹大師」鰹魚風味、開水、糖

明天元宵節吃湯圓啦😋 春樁素燥湯圓🥣

素食先生在這邊先祝福元宵快樂唷。❤️ 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食 #蔬食 #元宵節 #鹹湯圓 #素湯圓 ...

食材：菠菜、杏鮑菇、豆包、紅蘿蔔、里仁春樁素燥湯圓、牛番茄、油、鹽、水

厚蛋脆舞菇總匯三明治

自己在家料理早午餐店賣的總匯三明治，其實很簡單。裡面的配料喜歡什麼就加什麼，有點適合我這個挑嘴雞。 今天準備復刻外面早午餐店很夯...

食材：雞蛋、好菇道舞菇、牛番茄、生菜萵苣、吐司、油麵、芝麻鹽（舞菇調味）、鹽（雞蛋調味）

板豆腐烘蛋/家常菜

色香味俱全的板豆腐烘蛋作法簡易，蔬菜部分可依喜好變化，也適合作為便當菜。烘蛋外皮酥香，香氣四溢，金黃色澤令人垂涎。蔬菜含水分，烘蛋...

食材：雞蛋、板豆腐、鹽、低筋麵粉、烹大師干貝風味、番茄、胡椒粉、小黃瓜、鴻喜菇

糖醋鮮蝦甜椒佐小籠包

灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，吃起來口感像現包的，內餡飽滿多汁，再搭配糖醋鮮蝦甜椒，酸酸甜甜很開胃～

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、紅甜椒、蠔油、黃甜椒、蕃茄醬、蝦仁、白醋、洋蔥塊、糖、蕃茄塊、水、金針菇

素食版的粄條😋 蔬炒粄條🤤

前陣子有朋友有朋友問素食先生，素食的粄條如何料理，於是決定料理素食粄條，清爽又好吃，素友們可以嘗試看看。😋 📝拍照後用美圖秀秀 a...

食材：小番茄、紅蘿蔔、厚片豆包、杏鮑菇、米粄條、小白菜、油、大白菜、鹽、水

彩色時蔬番茄蛋

一道色香味俱全的料理，多樣的蔬食快速拌炒，簡單以「烹大師」調味就很美味，打入一顆蛋煎香，營養滿滿，拌在白飯上很下飯~無論當正餐或早...

食材：「烹大師」昆布風味、雞蛋、番茄丁、鴻喜菇、洋蔥丁、櫛瓜、玉米筍、九層塔

❄️泡菜雪花炒水餃皮🍽️

想到吃素前有吃過幾次炒水餃皮的料理，最近逛市場時走到買麵條的攤販，決定料理純素的炒水餃皮🤤，同時又想吃豆腐，將豆腐捏碎後與水餃皮及...

食材：白菜、牛番茄、豆腐(捏碎)、四季豆、水餃皮、香菇、泡菜、杏鮑菇、油、鹽、水

牛排餐（溫體牛）

溫體牛肉肉質柔嫩，搭配蘆筍、紅椒、黃椒、杏鮑菇和牛番茄，增添豐富營養與口感層次。橄欖油、鹽巴、醬油、玫瑰鹽和黑胡椒粉的巧妙搭配，令...

食材：溫體牛肉、蘆筍、橄欖油、紅椒、鹽巴、黃椒、醬油、杏鮑菇、玫瑰鹽、蒜頭、黑胡椒粉、牛番茄

番茄蔬菜湯

食材：牛番茄、豬瘦肉、豆皮、玉米、金針菇、高麗菜

舞菇海鮮蒸飯(薑黃口味)

這是我的私房菜，用隔夜白飯取代生米、番茄汁取代高湯、加上各式食材入鍋蒸熟，做成有類似燉飯濃稠感的蒸飯。料理中的薑黃抗發炎、舞菇高纖...

食材：好菇道-舞菇、隔夜白飯、薑黃、小黃瓜絲、番茄醬、蛤蠣、番茄汁、草蝦、橄欖油、蔥花

蕃茄炒金針菇

食材：蕃茄、金針菇、鹽、薑片、素蠔油、蔥、水

蠔油鮮蔬燴豆皮

百搭蠔油也是清冰箱的蠔(好)友之一，這道蠔油鮮蔬燴豆皮不僅美味，更含有豐富的蛋白質和纖維質 豆皮的口感輕盈，加上燴煮後吸收了蠔油的...

食材：乾豆皮泡軟、牛番茄切塊、李錦記舊庄特級蠔油、娃娃菜、鹽、金針菇、水煮鮪魚罐頭

蔬炒豆干餐❤️

在傳統市場看到有沒滷過的豆干，這是比較沒有經過複雜的加工，比較天然的樣貌，與大家分享這樣的料理。🤗 吃素真多元，簡單飲食能讓自己更...

食材：地瓜葉、櫛瓜、豆干、傘菇、油、番茄、鹽、水

柴魚片味噌番茄洋蔥高麗菜秀珍菇豆腐湯

到花蓮買了柴魚博物館的柴魚花，決定來煮味增湯。除了柴魚片外，其餘食材都是在全聯購買的

食材：牛番茄、大漢嫩豆腐、秀珍菇、高麗菜、柴魚片、味增、洋蔥