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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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義大利肉醬螺旋麵 油醋彩椒沙拉
食材:黃椒、紅椒、牛絞肉、蛋、培根、杏鮑菇、蒜、無花果、洋蔥、番茄糊、紅酒、水、番茄醬
每次去印度餐館必點奶油雞(murgh makhani),聽說這是北印料理點菜率最高的一道菜,地位就像我們的三杯雞。這道菜起源自廚師...
食材:2片雞胸肉或四片清雞腿肉、原味無糖優格、鹽、奶油或焦化奶油ghee、蒜頭、中型洋蔥、腰果、薑、月桂葉、傳統木碳1塊、芫荽籽粉coriander、水、奶油、孜然粉cumin、芫荽籽粉、丁香粉clove、孜然粉、小荳蔻粉cardamon、辣椒粉或新鮮辣椒(可省)、肉桂粉cinnamon、蕃茄糊、茴香粉fennel、牛奶、液態無糖鮮奶油、黑胡椒粉、香菜
加了香草讓味道提升到另一個層次 酸酸甜甜的超好吃❤❤
食材:斜管麵、番茄、迷迭香、番茄糊(可用番茄代替)、百里香、鴻喜菇、時蘿、杏鮑菇、羅勒、總合香草(依個人喜好)、奧勒岡、切達起司、巴西利、乳酪絲(裝飾用)、黑胡椒、奶油、橄欖油、鹽、糖(可用番茄醬代替)(可省略)
很好吃的紅酒燉牛肉,真心不騙!
食材:牛腱肉、培根、洋蔥、大蒜、蘑菇、紅蘿蔔、番茄糊、牛番茄、月桂葉、百里香、黑胡椒、鹽、紅酒、高湯、麵粉
第二片的鮭魚,我做成比薩厚片... 雖然李子不愛吃起司,但是變成比薩永遠是孩子的最愛 平常睡比較晚的桃子妹妹,還因為沒準備他的份跟...
食材:自製鮮奶土司、鮭魚、洋蔥、菇類、乳酪絲、蕃茄糊、無鹽奶油
姪女從斯里蘭卡帶回黑芥末籽Black Mustard Seed 黑芥末籽 又名黑芥菜籽 是芥菜類蔬菜的種子 顏色由淺黃至黑色不等...
食材:蝦、洋蔥(切末備用)、青花椰菜(川燙備用)、薑末、蒜末、辣椒、小番茄(對切備用)、番茄糊、香菜、白酒、黑胡椒粒、黑芥末籽(無可不加)、紅椒粉、孜然粉、芫荽籽粉、肉桂粉
阿娟廚房多了一個生力軍,料理班好姐妹因爲搬家沒廚房,把他的LC鑄鐵鍋送給我。 鑄鐵鍋第一煮—紅酒燉肉(豬肉版) 詳細的做法請連結到...
食材:豬前腿腱子肉、洋蔥、匈牙利紅椒粉、紅蘿蔔、紅酒、馬鈴薯、鹽、紅地瓜、白胡椒粉、蒜頭、月桂葉、紅蔥頭、義大利香料或新鮮巴西里、牛番茄去皮去籽切碎丁、牛番茄打成泥(或番茄糊)
找到ㄧ罐口味非常棒的普羅旺斯番茄糊(家樂福買,$65),馬上來做這道燉肉。口味柔順,非常好吃。醬汁部份沾麵包尤其棒~^^ htt...
食材:牛板腱或豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、紅椒及黃椒、普羅旺斯番茄糊、鹽、黑胡椒粉、百里香粉或百里香
料理西班牙海鮮燉飯要味道更加濃郁少不了高湯這一味,清爽不油膩的高湯是我選擇重點,而『史雲生清雞湯』喝得到雞汁的鮮甜味,不含脂肪完全...
食材:義大利米(西班牙米更好)、史雲生清雞湯、北極貝、番紅花、蛤蜊、橄欖油、墨魚、洋蔥、蝦仁、辣椒、蒜頭、牛番茄、蕃茄糊、薑黃粉、鹽、白酒、去骨雞腿肉
一般外面的義式番茄湯都沒料 或是味道很普通價格卻很高昂 黃俊教你新手也能煮義式好湯
食材:蒜頭、牛番茄、西洋芹、洋蔥、洋菇、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞高湯、鹽、黑胡椒、番茄糊
製作過程像是中東版的獅子頭, 都是做好有味道的丸子再與蔬菜一起燉煮, 帶便當時也像獅子頭一樣方便的異國料理! (所以也像獅子頭一...
食材:牛絞肉(瘦)、豬絞肉(偏瘦)、紅蘿蔔、鷹嘴豆、洋蔥(小)、蕃茄、芹菜、蕃茄糊罐頭、中東香料、低筋麵粉(或麵包粉)
自製蕃茄糊你相信只要5分內嗎? 備料弄好一切OK又快速!
食材:牛肉(牛腱)、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、菇類(太多會搶走牛肉、紅酒、義大利香料(依個人喜好)、辣椒(不吃辣可不用、蘋果威士忌酒(依個人喜好、蜂蜜、低筋/中筋麵粉(沾滿肉為主、薑、蒜(提味用、醬油(上色用)、牛番茄(或蕃茄糊
Fait maison是法文在家做,也就是純手工的意思,親朋好友一起動手做披薩,有趣好玩又好吃,不僅拉近彼此距離還可滿足口腹之慾,...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冷凍蝦仁、橄欖油、德國脆皮熱狗、鹽、番茄糊、酵母粉、九層塔或羅勒葉、水、起司
牛肉蔬菜湯
食材:牛肋條、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、番茄糊、鹽、胡椒、月桂葉
今天做的番茄雞肉小丸子😊為了要消化冰箱買太多的雞胸肉,這次又剁泥~用蔥末和洋蔥末拌一起,加上現在好吃的小番茄和義式香料煨煮,試吃的...
食材:雞胸肉、小番茄、雞肉小丸子調味料、黑龍壺底油膏、白胡椒粉、香蒜粒、洋蔥末、青蔥末、蓮藕粉、玉米粉、醬汁醬料、蒜末、黑胡椒粒、義式香料、義大利罐頭糊
美味可口的醬汁 輕鬆在家完成
食材:豬絞肉、洋菇、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬
煙花女義大利麵是我學會的第一道義大利麵料理,也是我們舉辦畫室聖誕派對時,很受學生歡迎的料理,融入鯷魚的醬汁鹹香夠味,再加點辣椒與橄...
食材:義大利直麵、去皮蕃茄(蕃茄糊)、蒜片、鯷魚、橄欖、酸豆、小蕃茄(可省)、義大利香料、胡椒、辣椒粉(視個人口味)、新鮮巴西利(可省)
好吃的茄汁義大利麵,便不如自己動手做做看嘍!!
食材:義大利麵、橄欖油、鹽、蒜頭、洋蔥、豬肉、蝦子、香腸、四季豆、水、番茄糊、鹽(可省略)