蔭瓜罐頭

古早味瓜仔肉

奶奶的家常拿手菜之一，只要出現瓜仔肉，白飯肯定多吃一碗

食材：豬絞肉、蒜頭、鹽巴、花瓜（蔭瓜）罐頭、白胡椒粉、蔥、蠔油（醬油膏）、薑泥、米酒、水、柴魚粉、薄鹽醬油（日本香菇或鰹魚醬油）、油蔥酥（油）

退火的苦瓜排骨湯

苦瓜具有清熱解毒的功效，配上排骨熬製成湯，味道鮮美滋補。富含蛋白質和維生素，有助於補充能量和增強免疫力，是一道營養豐富的家常菜。

食材：苦瓜、排骨、小魚乾、蔭瓜罐頭、鹽

瓜仔肉

炒香的豬絞肉搭配鹹香的罐頭蔭瓜或脆瓜，加入少許辣椒點綴，清甜帶辣的風味非常開胃，配飯、配麵都很適合！ -- 歡迎追蹤 Yami ，...

食材：豬絞肉、罐頭蔭瓜或脆瓜、罐頭湯汁、辣椒、蠔油、蒜頭、胡椒粉、薑、水、蔥

(電鍋)蔭瓜刈菜雞湯

超簡單的一道湯! 湯頭清澈甘甜、雞肉軟而不爛。

食材：蔭瓜罐頭、刈菜、雞肉、塩、水(內鍋)、水(外鍋)、米酒

剝皮辣椒鯛魚湯

簡單又快速

食材：鯛魚片、剝皮辣椒、蔭瓜罐頭、米酒

蔭瓜香菇雞湯

蔭瓜香菇雞湯 / 給新手的料理教學 食材在超市都買得到 一罐蔭瓜、一包香菇、一盒雞翅就煮出一鍋美味雞湯 完整影音食譜：...

食材：香菇、雞翅、蔭瓜罐頭、薑片、米酒、水

瓜仔雞湯

寒流襲擊的日子當然要來碗熱熱的湯，暖暖胃也暖暖心☺️，雖然瓜仔雞在熱湯界有很多版本，但，我只愛我們鄉下人家的這一味！😋

食材：中型跑山雞、乾香菇、老薑切片、紅棗乾、陰瓜罐頭、脆瓜罐頭、香菇水

剝皮辣椒蛤蜊雞湯︱入秋湯品超回甘

入秋之後，天氣開始轉涼，太陽落山後，逐漸有了些寒意 這時就很適合來碗「剝皮辣椒蛤蜊雞湯」，不會過補上火，正適合現在這種微涼的夜晚！...

食材：帶骨雞腿、剝皮辣椒、蛤蜊、蔭瓜罐頭、醬油、米酒、薑、水

香菇蔭瓜雞湯

雞湯加蔭瓜罐頭提味,超簡單少樣食材放大同電鍋就能煮出一鍋好喝的湯

食材：土雞肉、亁香菇、杏鮑菇、薑片、蔥、蔭瓜罐頭

香菇瓜仔肉臊

食材：蒜末、乾香菇、醬油、絞肉、素蠔油、蔭瓜罐頭、米酒、鳥蛋、冰糖、白胡椒粉

炒瓜子肉

甜甜鹹鹹，配飯配粥都好吃

食材：絞肉、蔭瓜罐頭、蒜頭

瓜子小肉丸

食材：絞肉、花瓜或蔭瓜罐頭、糖、片栗粉或太白粉、（素）蠔油、醬油、酒、白胡椒、蒜末、香油

苦瓜蔭瓜湯（素）

蔭瓜甘鹹的味道和苦瓜真是絶配。小孩超愛吃的。

食材：水、乾香菇、猴頭菇（巿售處理好的）、杏包菇、苦瓜、板豆腐、愛之味蔭瓜罐頭

簡單滷

快速簡單又下飯，想放什麼食材都可以，適合忙碌的家庭主婦。

食材：豆干、油豆腐、豬絞肉、蔭瓜罐頭、蒜頭、醬油、八角

超簡單電鍋滷苦瓜

苦瓜+蔭瓜罐頭，用電鍋煮，方便又好吃，放冰箱冰過更入味，冰冰涼涼的苦瓜味道超好吃

食材：苦瓜、蔭瓜罐頭、水(250～300ml)

蔭瓜仔肉(新豬肉)

葷轉素時最困難的便是有些過去很喜歡的料理，頓時都不能吃了，所幸現今肉替代品研發技術進步，可以用植物肉來做出相近料理，今天就試用OM...

食材：新豬肉、嫩豆腐、太白粉、蔭瓜罐頭、醬油、油膏、胡椒粉、蒜頭、香菇、蛋(純素免加)

蔭瓜鮮菇蒸雞柳

📍🈳️-雞里肌肉 蔭瓜常拿來煮湯或蒸魚🐟，今天我要來搭配「空」料理，有請飛禽雞里肌肉小姐出場，再加上膳食纖維的鴻喜菇來坐陪，鮮、甘...

食材：雞里肌肉、鴻喜菇、粹釀醬油露、蔭瓜罐頭、蔭瓜罐頭湯汁、細蔥花

超級下飯的蔭瓜蒸肉

常常在吃蔭瓜蒸肉覺得這道料理要做，感覺好困難，沒想到第一次做竟然成功了，而且超簡單～ 煮這道料理最佳配角就是白飯！！！ https...

食材：豬絞肉、蒜頭、醬油、蔥、米酒、蔭瓜罐頭、香油、蔭瓜汁、白胡椒粉