蔬菜鹹派

法式鹹派-燻鮭魚培根蔬菜

法式鹹派 （Quiche) 源自於法國東北部的洛林省(Lorraine) 酥香的鹹派皮, 濃郁的蛋奶醬汁, 隨意加上蔬菜，海鮮或肉...

食材：鹹派酥皮、低筋麵粉、鮮奶、鹽、鮮奶油、培根丁、奶油、全蛋、洋蔥丁、蛋黃、起司粉、蘑菇丁、蕃茄丁、胡椒粉、彩椒丁、燻鮭魚丁

法式蔬菜鹹派~日本主婦的配方^^

跟一個日本媽媽學的~ 內容物可以依自己喜好, 很像鹹鬆餅的味道, 也類似日本的お好み焼き, 小朋友會喜歡的料理喔! 放進很多蔬菜,...

食材：培根或火腿、洋蔥、花椰菜、蘑菇、彩椒、牛奶、雞蛋、奶油、白胡椒、雞粉、鹽、起司粉

馬鈴薯蘑菇鹹派

食材：馬鈴薯、起司絲、蘑菇、洋蔥、火腿片、蛋、牛奶

小烤箱完成-蔬菜鹹派!

想吃就做的小烤箱料裡又一發! 因為在店面吃到一塊很油膩的鹹派 心理覺得很鬱悶... 所以決定自己做做看!! 做完整個房間都熱烘烘...

食材：雞蛋、鹽、糖、低筋麵粉、奶油 (要融化)、派皮、起司、洋蔥、青椒、蟹肉棒、牛奶、奶油、胡椒粉

櫛瓜乳酪鹹派

這次的派皮嘗試實驗低脂配方，派皮麵團只加了微微量的奶油，並混入些許南瓜泥，雖然不如傳統派皮的酥脆，但增添了纖維與健康，作為早餐負擔...

食材：洋蔥、紅椒、低筋麵粉、櫛瓜、杏仁粉、Ricotta 乳酪、南瓜泥、Pecorino/或帕馬森乳酪、冰無鹽奶油、chives (蝦夷蔥)、冰雞蛋、鹽、冰水或冰牛奶、黑胡椒、糖

馬鈴薯泥法國鹹派

我和大塚婆婆非常喜歡吃法國鹹派，但又很擔心它那高熱量的派皮，所以我已經很久沒做這道菜了。 昨天為了準備母親節特餐，我做成功了低熱量...

食材：馬鈴薯、奶油、太白粉、菠菜、玉蕈菇、南瓜、洋蔥、火腿或培根、鹽、黑胡椒、蛋、牛奶、美乃滋、高湯雞粉

台式炒米粉，讓你第一次炒米粉就上手。

今天煮出來的炒米粉好好吃哦，沒想到炒米粉，要用悶的，並不是用炒的，這樣的作法使得米粉本身保水度夠，也有鹹度，不會很乾，加上蔬菜放很...

食材：高麗菜（小型）、乾香菇、蝦米、豬肉、洋蔥、紅蘿蔔（小條）、木耳、芹菜末、香菜、醬油、白胡椒、鹽、李派林烏斯特醬、豬油

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

核桃馬鈴薯法式鹹派

酥脆的核桃加入內餡就無可避免變得濕軟,何不加在派皮裏簡單的巧思不但增添了爽脆口感和核桃香氣,菠菜與培根是法式鹹派的經典風味之一,加...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、鮮奶油、奶油、牛奶、核桃切碎、蛋、冰水、鹽、雞蛋、黑胡椒、菠菜、培根、洋蔥、馬鈴薯

【派對小點】培根馬鈴薯鹹派

份量少少的鹹派,用來當成派對上的小點,一人一個,份量剛剛好!!

食材：麵粉、奶油、冷水、牛奶、鹽及黑胡椒、肉荳蔻粉、煙燻培根、馬鈴薯、帕瑪森起司

［美呆了］蔬菜捲鹹派

把每片削成片狀的蔬菜捲成一捲，插入馬鈴薯泥中，很清爽又營養，且完成品像從上面看下去的花束，美美的。

食材：６吋派皮、橄欖油、紅蘿蔔、茄子、杏鮑菇、馬鈴薯(300克)、牛奶、鹽、胡椒、黃芥末籽醬

火腿菇菇鹹派(低醣派皮)

年菜也可以很不一樣-用西式的鹹派，取代不同的傳統年菜，可以是主菜亦可以是開味點，讓年也可以很不一樣。

食材：派皮、全蛋、洋蔥、杏仁粉、火腿、雞蛋、無鹽發酵奶油、鴻喜菇、鮮奶油、冰水、綠花椰菜、牛奶、食鹽、焗烤起司絲、黑胡椒

♥開動with Kat♥高麗菜肉末焗鹹派

鹹派是一年四季很多變化的料理，隨著季節時蔬改變內餡也跟著轉換。 貓貓煮食日記： https://www.facebook.com...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、高麗菜、新鮮雞蛋、肉末、酸奶、海鹽、紅甜椒、液態鮮奶油、水、小蕃茄、雞蛋、洋蔥、大蔥、黑胡椒、紅甜椒粉末、巴西利、砂糖、披薩起司條

｜Quiche｜雞肉油菜鹹派佐洋蔥羅勒

總共做了2個7吋。 內線部分，可以隨自己喜好更換以及添加，由於沒買到菠菜，所以改用了油菜，雞肉不喜歡可以換成培根肉，不喜歡甜椒的...

食材：派皮部分、中筋麵粉、白糖、奶油、冰水、內陷部分、油菜、洋蔥、甜椒、洋菇、羅勒（九層塔）、海鹽、雞肉、乳酪（超市買得起司條即可）、蛋液部分、鮮奶油、牛奶、雞蛋

quiche鹹派

食材：派皮1.(有蛋)、中筋麵粉、鹽、洋蔥、糖、大蒜(leek)、全蛋、冰奶油(切成小塊)、冰水、香腸、鮮奶油、蛋黃、奶油、起士絲、胡椒、乾燥香草

超濃郁芝心起司肉醬派

外酥內嫩的多汁起司肉派，誰能不愛呢？

食材：酥皮、卡夫起司片、義大利香料、牛絞肉、黑胡椒粒、四寸派模、紅蘿蔔、糖、西洋芹、鹽、洋蔥、米酒、蒜頭、水、蛋液

{ 南瓜馬鈴薯雞肉鹹派 }

自然的南瓜色澤~~烤起來真的好美!! 這次做的派皮不夠做兩個 就把剩下的派皮做了幾個迷你派 大家快來試做看看喔! *****...

食材：鹹派皮、雞蛋、牛奶、鮮奶油、南瓜、馬鈴薯、雞柳