蔬菜食譜

起司烤蔬菜

簡單好做的起司烤蔬菜， 香濃的起司包裹蔬菜， 小朋友也會很愛❤️ 大人可以配紅酒🍷 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食...

食材：紅蘿蔔、玉米筍、杏鮑菇、鴻禧菇、白雪菇、橄欖油、安食小品醬鹽、羅勒葉、黑胡椒粒、莫札瑞拉起司片

舞菇杏鮑菇炒鮮蝦

食材：好菇道舞菇、杏鮑菇、鮮蝦去殼、蔥花、辣椒切塊、蒜末、蔥段、鹽、胡椒、醬油、麻油、糖、油

櫛瓜煎餅

煎到表面金黃的櫛瓜，搭配清甜的靈魂醬汁~太美味了 非常簡單的一道料理，將櫛瓜裹上輕薄的麵粉及蛋液，煎到表面金黃即可享用。搭配甜甜...

食材：櫛瓜、鹽(醃漬用)、中筋麵粉、雞蛋、釀造醬油或鰹魚醬油、鹽、冷開水、砂糖

乾煸四季豆（川）-氣炸

川菜家常，乾煸四季豆，微辣、微甜、微鹹，配上肉末的甜香味，配上白飯一口爬。

食材：四季豆、豬繳肉、鹽、蒜碎、白胡椒、辣椒、糖、香油

五行營養又色彩繽紛的炒酸高麗菜

自製的酸高麗菜，決定來用甜椒、黑木耳、肉絲、碗豆來炒一盤，五行營養都有，兼具色彩繽紛的菜餚，單吃就很美味，煮成湯麵更棒，我的食譜與...

食材：酸高麗菜、甜椒、黑木耳絲、豬肉絲、蒜頭

水漬香料蔬菜

在國外保存蔬菜的方式之一就是將蔬菜用香料浸泡在封裝進密封罐中，你也可以試試看！

食材：小袍子甘藍、綠蘆笋、乾月桂葉、八角、黑胡椒顆粒、香菜籽、芥末籽、新鮮迷迭香、海鹽、熱水

小套房料理｜花生醬高麗菜+牛小排燉飯

我知道很多人不喜歡自己下廚，是覺得洗碗、洗鍋子很麻煩 尤其是在廚房空間沒有很大的小套房內，有些甚至是沒有廚房的狀況下 能夠一鍋到底...

食材：牛肉火鍋肉片、洋蔥、高麗菜、白飯、花生醬、鮮奶油、柴魚醬油、無鹽奶油、美乃滋、蒜末、食用油、黑胡椒、起司絲、雞蛋

茄汁燉高麗菜 Kapuska

最近是高麗菜的季節，除了炒高麗菜或是包高麗菜水餃之外，也可以試試看用高麗菜作土耳其料理-茄汁燉高麗菜 茄汁燉高麗菜的土耳其文叫做”...

食材：高麗菜、番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽巴、黑胡椒、辣椒粉、水

烤馬鈴薯塊

食材：中型馬鈴薯、無鹽奶油、橄欖油、海鹽、義大利香料

香椿高麗菜炒飯《素食料理》

一道簡單又富有纖維及蛋白質的素食料理，香椿有一種獨特的香氣，如果喜歡香椿的朋友可以試試看喔！

食材：白飯、高麗菜、毛豆、鴻禧菇或雪白菇、香椿醬、薑末、油、水

穀物軟歐佐蔬菜餐

酸鹼中和又一力作, 中午以7-eleven穀物軟歐佐蔬菜料理, 輕食餐點風, 90元

食材：7-eleven穀物軟歐、小磨坊咖哩粉、凍豆腐、水蓮、杏鮑菇、五花火鍋肉片、薑絲、蒜、香油、鹽、烏醋、味精、米酒、水

起司馬鈴薯麵包【拉絲】

外酥內軟的起司馬鈴薯麵包製作起來很簡單，很適合當周末下午的點心。 如果不在乎熱量的話，起司加越多，拉絲的效果就越好喔!

食材：中筋麵粉、鹽、馬鈴薯、酵母、水、黑胡椒、起司

（小菜）涼拌洋蔥

超適合夏天的開胃菜 些微嗆辣，但只要冷水冰鎮越久，嗆味會減少。 我是喜歡有點洋蔥嗆味。 敢吃的大人都覺的好吃。 我家2寶（幼幼...

食材：洋蔥（中）、日式醬油（堅魚）、味琳、白醋（糯米醋）、冷開水、白芝麻

蘋果蕃茄馬鈴薯濃湯｜暖胃

蘋果和蕃茄帶出酸酸甜甜的滋味，加入馬鈴薯和雞肉一同燉煮，口感豐富又美味。富含維生素和抗氧化成份，當作派對的暖胃湯品剛剛好。

食材：華盛頓加拉蘋果、牛番茄、番茄醬、馬鈴薯、黑胡椒、奶油、雞腿肉、鹽巴、蒜頭、香菜、洋蔥、白開水

防風草蔬菜濃湯餃｜Vitamix調理機

餃子搭配豐富蔬菜的湯底 讓這道湯品更適合在冬天品嘗 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、橄欖油、蛋、黃洋蔥(切塊)、鹽、西洋芹(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、燕麥奶、歐洲防風草根(切塊)、大蒜(去皮)、新鮮百里香葉、蔬菜高湯、鹽(可選)、黑胡椒、青豆

馬鈴薯炒肉絲

馬鈴薯要脆口，洗淨澱粉+泡水是重點！拌炒時間掌握住，就可以吃到清脆的馬鈴薯絲囉！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ ht...

食材：馬鈴薯、豬肉絲、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、地瓜粉、鹽巴、白胡椒粉

柏氏蔬菜湯

前言 為了追求健康飲食 常常外食的我意識到外食很難補足一日蔬果營養素！所以不妨一週幾餐備入菜單清單吧~ 材料重點 : 至少五種 ...

食材：高麗菜、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、獅子頭、豆腐