蔬菜食譜

鮭魚 櫛瓜 鷹嘴豆

昨晚睡前泡了鷹嘴豆，早上用電鍋蒸熟、軟。 煎了鮭魚，想到櫛瓜，又想到鷹嘴豆，就這樣湊合了一盤姻緣。 仿若一幅美麗的圖畫： 鮭魚 ...

食材：鮭魚、櫛瓜、鷹嘴豆

鱸魚味增湯附馬鈴薯

西式魚高湯醬汁鮮奶油改味增，附上馬玲薯，不一樣的異國風味

食材：鱸魚、馬鈴薯、香菇、月桂葉

乾煸四季豆

大家知道這一道四季豆料理居然是「川菜」嗎？ 通常四季豆要乾扁都需要油炸，但秉持著少油料理的我還是不能放棄這一道料理，快來看看如何完成✅

食材：四季豆、豬絞肉、蒜末 2瓣、薑末、辣椒、蔥花、劉姥姥花椒油、烏醋、醬油

焗烤馬鈴薯肉派

一半原味 一半起司🧀️

食材：馬鈴薯、牛絞肉豬絞肉、焗烤乳酪絲、培根片、香菇、杏鮑菇、鹽、黑胡椒粒、綜合香料、洋蔥丁

馬鈴薯燉排骨

家常好吃的馬鈴薯燉排骨，含有豐富蛋白質和澱粉質，口感香糯，醬汁濃郁排骨香，是一道營養豐富的美食。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：小排骨、馬鈴薯、蒜、紅蘿蔔、蔭油或醬油膏、鹽、洋蔥、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蕃茄、黑胡椒粉、甜椒、米酒、蘿美生菜、蔥

韓式馬鈴薯排骨湯🎶

暖胃又有飽足感， 窩心的排骨湯， 很下飯的配湯， 亦可直接當主食。 家裡常備的食材， 做法很簡單。 冷冷的天氣， 暖呼呼來一碗。 讚啦👍

食材：排骨、馬鈴薯、韓式辣醬、蔥、韓式味噌醬、蒜頭、鹽、薑、黑胡椒粉、洋蔥、韓式辣椒粉、香菇、水

雞肉蔬菜豬肚湯麵+蛋

台式萵苣葉一把 豆夾豆腐三塊 紫菜泡水膨脹後切片 豬肚切長條狀 雞肉三塊 蛋打散後下鍋

食材：豬肚、台版萵苣葉、豆腐、紫菜、雞肉、乾細麵

高麗菜炒鹹豬肉

鹹豬肉本是豬肉中的一種傳統鹹味調料食材，高麗菜綠葉中富含的維生素和纖維素能有效增強人體免疫力，此道菜肴具有美味可口的口感。

食材：高麗菜、鹹豬肉、糖、蒜末

茄子粉絲煲

【茄子粉絲煲】▪️1388 簡單好吃的茄子粉絲煲哦⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.com/shorts/CIq...

食材：茄子、粉絲、絞肉、蒜末、蔥白、蔥綠、辣椒、醬油、米酒、砂糖、水、鹽巴

櫛瓜蝦仁烘蛋

簡單的食材搭配美美辣醬更美味！

食材：蝦仁、櫛瓜、洋蔥、雞蛋、B.B.美美辣醬、黑胡椒顆粒

乾拌麵高麗菜捲

小菜捲乾麵，蹦出新造型。 全素的乾拌麵高麗菜捲，偶爾這樣吃也挺有趣的。

食材：菇王麵就醬拌 麵+醬包組、高麗菜、素火腿

古早味高麗菜飯

高麗菜飯，是一種很傳統的台灣小吃，可能因為在吃飯同時就能吃到蔬菜，同時風味十足，早年是許多勞動階層最美味的主食。 其實高麗菜飯做...

食材：白米、高麗菜葉、乾香菇、蝦米、紅蔥油、鹽、白胡椒粉、醬油

蒜炒四季豆

簡單的清炒、簡單的調味，炎熱的天氣用這道蒜炒四季豆速戰速決！

食材：四季豆、蒜頭、榛果油、鹽巴、米酒

馬鈴薯起司蒸蛋

前陣子很紅的營養午餐料理，用馬鈴薯、起司和蛋，就能完成健康又美味的菜餚，還可以依喜好增加食材，孩子們非常買單。

食材：馬鈴薯、蛋、火腿片、乳酪絲

【便當菜】超下飯！塊塊豬肉馬鈴薯

又是一道快速又簡單的便當菜！煮了好多次，每次都被說很好吃又下飯☺️✨

食材：豬里肌肉、馬鈴薯、醬油、太白粉、米酒、糖或蜂蜜

蕃茄蝦蝦櫛瓜麵

食材：牛番茄、櫛瓜、蝦仁、雞蛋、玉米筍、洋蔥

涼拌茄子

夏季涼拌菜，茄子蒸過再涼拌，好吃開胃又下飯，冰箱冷藏過再吃，口感清爽鮮甜超入味。

食材：茄子、青蔥、蠔油、大辣椒、醬油、蒜末、烏醋、香油、二砂糖或白砂糖、白芝麻