蔬菜豆腐料理

紅燒豆腐 (蠔油) / 家常菜

豆腐煎香搭配炒甜的洋蔥再用李錦記舊庄特級蠔油提鮮，平凡家常的菜餚多了海的鮮味滋味很棒，做法簡單備料方便可以試試。

食材：板豆腐、洋蔥、青蔥、油、李錦記舊庄特級蠔油、淨水

滷豆腐

平常滷豆腐都是醬油、米酒跟砂糖，這次我把它換成李錦記舊庄特級蠔油來取代醬油，別有一番風味，出來的豆腐軟嫩青甜，有興趣的夥伴也可以試看看！

食材：板豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、洋蔥、胡蘿蔔、水

鮭魚豆腐味噌湯_電鍋料理

家人無湯不歡，一年四季都愛喝湯。味噌湯是一道容易煮又營養好喝的湯，只要掌握味噌和高湯的比例，加入烹煮的食材並不侷限。有什麼食材就用...

食材：鮭魚、板豆腐、鰹魚味噌、洋蔥、清酒、北海道昆布、鴻喜菇、醬油、清水、鹽巴、蔥花、味醂

韓式鮮蝦豆腐煲

韓式鮮蝦豆腐煲是一道口感鮮美、營養豐富的料理。豆腐含有豐富的植物性蛋白質和鈣質，能增強骨骼密度；蝦蝦則富含蛋白質和多種維生素及礦物...

食材：板豆腐、鮮蝦、韓式嫩豆腐鍋料理醬（全聯）、洋蔥絲、蔥絲、豆芽菜（全聯）、水、香油

板豆腐蟹肉絲煎餅

食材：板豆腐、蟹肉棒、雞粉、洋蔥、糖、酥漿粉、日式醬油

素肉漢堡排

食材：板豆腐、薑末、醬油、杏鮑菇、紅蘿蔔、胡椒粉、糖、味霖、香油、太白粉、麵包粉

三杯蝦仁豆腐

想補充蛋白質但又不想吃的太清淡，那就一定要來點香氣濃郁且超級下飯的三杯蝦仁豆腐，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、蝦仁、杏鮑菇切塊、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、米酒、九層塔、糖、麻油、清水

涼拌洋蔥油豆腐/中華鹽滷油豆腐開箱

利用鹽滷油豆腐的特質，皮薄吸汁， 不會太油也不干柴! 來做個清爽的涼拌菜吧!

食材：中華鹽滷油豆腐、洋蔥、醬油、清酒、糖、柴魚片、水

夏日減脂營養湯

天熱沒味口，煮ㄧ碗減脂減醣的夏日營養湯，能夠提供豐富的營養價值，同時減少脂肪和糖分的攝入，是夏季減重的好選擇。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：蛋、豆腐、鹽、洋蔥、醬油、蕃茄、黑胡椒粉、茭白筍、馬鈴薯、綠色生菜、蔥

蕃茄蛤蜊豆腐麵

天氣轉涼，晚餐總是特麼想要來點湯麵暖暖胃。這道蕃茄蛤蜊豆腐麵，口感豐富，香氣濃郁。蕃茄提供豐富的抗氧化劑和維生素C，蛤蜊的鮮味和玉...

食材：牛蕃茄、洋蔥、鹽、娃娃菜、鴻喜菇、玉米筍、蛤蜊、豆腐麵 180g、青蔥（或珠蔥）、雞高湯

零失敗簡單又美味的韓式大醬湯 된장찌개

簡單又美味的大醬湯食譜^^ 今天晚餐就煮大醬湯吧~ 其實大醬湯的做法真的很簡單! 但隱約有滿多人煮不出好喝的大醬湯 今天讓我來告...

食材：櫛瓜、洋蔥、蔥、蘑菇、豆腐、蛤蜊、蒜末、韓國大醬(韓式味噌)、辣椒醬

高麗菜炒泡麵（一人份）

這道「高麗菜炒泡麵」是一人份的快速午餐選擇。不僅價格便宜，只要約50元就可以享用，泡麵更可以輕鬆滿足飢腸。 經過炒過的高麗菜，增添...

食材：高麗菜、雞蛋豆腐、泡麵

Avocado Salad 酪梨沙拉

炎熱的夏天，一道清爽簡單的酪梨沙拉，一掃暑氣，又能給予滿滿的營養。

食材：馬鈴薯、玉米罐頭、水煮蛋、酪梨、蘋果、豆腐

雪濃牛肉春雨鍋

最近一打二的晚餐小幫手，無印良品湯底，加上一些蔬菜🥬跟肉肉，加個粉絲或買個白飯🍚，快速又營養美味的一餐 春雨=粉絲=冬粉

食材：無印良品雪濃牛骨湯底、牛肉片、雞蛋豆腐、白花椰菜、青江菜、高麗菜、黑木耳、玉米筍、精靈菇、粉絲(春雨)、水

茄子燒豆腐

食材：茄子、絞肉、嫩豆腐、蔥花（或九層塔）、醬油、醬油膏、過濾水

黃金豆腐炒鮮蔬 / 五辛素

豆腐是跟鮮蔬是速配的好搭檔。

食材：家常板豆腐、洋蔥、甜豆、蒜瓣(中型)、玄米油或酪梨油、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉

胡蘿蔔粥

這道粥品素食者也可以吃哦！ 有吃葷食者也可以加點肉烹煮 祝福大家都可以煮出喜愛的料理🌞

食材：胡蘿蔔、洋蔥、素火腿、豆腐、鴻禧菇、白飯、調味、胡椒粉