蔬菜蛋料理

春天的法式蔬菜派

春天補肝要早睡多吃蔬菜 酥脆的派皮、柔軟的法式內餡和保留脆度的蔬菜~多重口感在口中交融成春天奏鳴曲。 法式蔬菜派像一朵開在餐桌的花...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡邦或奶奶酪、鹽、鮮奶油、直徑18公分活動模、檸檬皮、蛋、百里香、冰水、胡椒粉、檸檬汁、櫛瓜(黃)、節瓜(綠)、彩色胡蘿蔔、茄子

南瓜馬鈴薯濃湯

將南瓜連肉帶皮和馬鈴薯一起打成泥做成濃湯，真是超濃郁、超好喝～

食材：(有機)南瓜、馬鈴薯、水、鮮奶、鹽、黑胡椒粒、義大利香料

簡易青菜味噌湯

帶點甜甜的味道的味噌湯

食材：高麗菜、洋蔥、雞湯塊、冰糖、青蔥、水、蛋、10元柴魚、味噌

親子丼

「親子丼」可算謂日式媽媽料理中之入門級 ,簡易純無味精、猶如我個港式「碟頭飯」, 當完全沒有頭緒下這個菜式便是媽媽最好的心水 、今...

食材：洋葱、清水、淡味日式醬油、味淋、清酒、糖、蛋、雞肉、菇菌、飯

四季豆炒飯便當

上班在外吃膩了或不想煩惱吃什麼，做個簡單的炒飯便當吧！🍱

食材：蛋、培根、四季豆、白飯、蔥

【炸蝦漢堡】

自己做當然要豪邁的用料💪 明蝦仁大又飽嘴，蝦味濃郁口感Q彈～

食材：明蝦仁、麵粉、麵包粉、蛋汁、酸黃瓜（塔塔醬）、水煮蛋（塔塔醬）、美乃滋（塔塔醬）、碎洋蔥（塔塔醬）

包子饅頭(❁´ω`❁)

麵皮是純手工製作的 利用不斷搓揉與發酵 打造出的嚼勁口感 製作過程簡單卻讓人成就感十足 素食主義包子 可以自由變換包子裡的內餡唷 ...

食材：中筋麵粉、蛋、牛奶、高麗菜、香菇、黑木耳、豆乾、紅蘿蔔、芝麻、胡椒、鹽、油、葡萄乾

🇯🇵創意Open吐司～三明治棒！

簡單輕食，自由搭配各種喜歡的組合， 早餐下午茶點心都適合唷！

食材：吐司、蛋、酪梨、火腿、黑胡椒、生菜、鮪魚、鹽、美乃滋、牛奶（可略）、黃芥末、番茄、奶油（可用一般油代替）、洋蔥

蔬菜米蛋餅

每次冰箱都會剩下一些白飯，除了炒飯外做成煎餅也是不錯的選擇，如果懶得動鍋子，使用鬆餅機也很方便喔！ 更多小人兒的創意點心都在～ ...

食材：白飯、蛋、胡蘿蔔、熟青花菜、蔥花

韓式海鮮豆腐鍋

一鍋到底，快速享用，冰箱有什麼加什麼，一個人的時候就醬吃

食材：蒜末、洋蔥、金針菇、杏鮑菇、嫩豆腐、蝦、蛋、豆腐皮、透抽、韓式大豆醬、蔥末、冬粉、韓式辣椒醬

希臘優格～酪梨蛋沙拉抹醬

成熟的酪梨，加上利用希臘優格來代替美乃滋，營養又健康~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogur...

食材：自製希臘優格、成熟酪梨、蒙特婁雞肉調味粉、紅蘿蔔、或者海塩和些許五香粉、馬鈴薯、全蛋

蔬菜蛋餅

早安~蔬菜配上鹹鹹的海苔醬味道剛剛好!

食材：蛋餅、蛋、花椰菜、海苔醬

家常便飯🐔親子丼

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔（可省）、味霖、蔥絲、米酒、蛋

小海豹飯糰便當【午食便當】

本次的【午食便當】要來做萌達達的小海豹便當，製作方式超級無敵簡單，無論小孩/料理新手都能輕鬆駕馭並激發無限創造力，這隻小海豹飯糰可...

食材：白飯( 2隻小海豹 )、海苔、起司、黑芝麻、花椰菜、紅蘿蔔、蟹棒、蛋絲、綜合蔬菜、番茄醬

免炸日式咖哩麵包

日式咖哩麵包家庭版-不需要起油鍋！省油、少油、好吃吃健康！ 配點沙拉就可以美美的當一餐了！

食材：高筋麵粉、糖、馬鈴薯（中小顆）、酵母粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、全蛋、咖哩塊、奶油、水或高湯、水、鹽胡椒、麵包粉、牛絞肉

日式大阪燒作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/okonomiyaki/ 影片↓ https://youtu.be...

食材：高麗菜、豬肉、低筋麵粉、烹大師鰹魚粉、天婦羅炸酥、蛋、紅薑、柴魚、山藥泥、櫻花蝦、大阪燒醬or日式炒麵醬、日式美乃滋、海苔粉

牛丼

可加在飯或麵上

食材：牛肉片、洋蔥、蒜、橄欖油、米酒、清酒（米酒）、蛋、醬油、味醂、水