蔬菜火鍋

《胡麻醬》火鍋沾醬~日式高麗菜豬肉火鍋

天氣變冷了，最適合吃火鍋了，高麗菜切長條，也可以做擺成漂亮的日式火鍋喔！再加上大量的洋蔥跟南瓜，湯真的是超級天然甘甜的啦！搭配鹹鹹...

食材：高麗菜、洋蔥、昆布、玉米筍、柴魚片、山葵醬、板豆腐、水、胡麻醬、南瓜、蔥花、豬梅花火鍋肉片

咖哩鯖魚麵

在家防疫，煮飯煮到累攤 用電鍋，一氣呵成，方便又快速

食材：咖哩鯖魚罐頭、高麗菜、金針菇、雞蛋、青蔥、火鍋料

壽喜燒豬柳

食材很簡單豬肉絲搭配洋蔥的甜味簡單的下飯菜輕鬆上桌

食材：梅花炒肉絲、洋蔥、壽喜燒醬、好菇道鴻喜菇、水、青蔥、太白粉

肉片燴飯

食材：火鍋薄肉片、洋蔥 （切絲）、烤肉醬、紅酒或酒、番茄醬、水

起司牛奶鍋

食材：奶油、蒜頭、洋蔥、起司片、乳酪絲（可省略）、高湯包（好市多柴魚高湯包）、鮮奶、高麗菜、肉片、火鍋料、喜歡的料

肉片茄子花椰菜咖哩湯烏龍麵

連續煮了快一個月的三餐，要來挑戰快速又美味的料理。 薄薄的火鍋肉片是想快速煮好料理的好材料，今天搭配2種蔬菜、熟凍烏龍麵與咖哩塊...

食材：羊肉（豬牛雞均可）火鍋肉片一盒、茄子、花椰菜、熟凍烏龍麵、咖哩塊、水

海鮮火鍋鍋燒意麵

鮮甜好吃

食材：火鍋料燕餃、貢丸、魚餃、蟹餃、蝦子、高麗菜、雞精塊、鍋燒意麵、鹽、蛋、蔥花

家常石頭鍋（鍋底）

多幾步簡單的工序，充份釋放食材的甜味，有層次又不呆板，自用宴客都適宜的料理。

食材：五花肉片、洋蔥、高湯或高湯塊、白菜、麻油、蒜頭、火鍋料

薑母鴨

變冷就是要吃薑母鴨，湯頭加入甘蔗頭清甜爽口，薑味有香氣， 入口後不會太辣，很好喝，現炒鴨肉質鮮嫩不柴，非常美味.

食材：土番鴨、老薑、黑麻油、米酒、薑母鴨專用藥材、高麗菜、金針菇、米血、豆皮、凍豆腐、冬粉、鹽, 冰糖

洋蔥燒肉飯糰VS照燒雞翅

最近開始早上起來準備午餐便當 不用蒸，直接吃還有一咪咪微溫

食材：白飯、洋蔥、梅花肉片、壽喜燒醬油、雞翅、照燒醬

松坂肉綜合火鍋

天氣冷吃火鍋，1包火鍋料（內有干貝，蔬菜黑輪），分2次煮完。加入大粒高麗菜和豬肉攤切的松坂肉，配合家人指定單純清湯，很好吃！

食材：（愛料理市集）日式火鍋料、高麗菜、鹽、自己炸紅蔥酥、松阪肉切片

👩🏻‍🍳高麗菜炒肉片-冷凍火鍋肉片

冰箱裡買了好幾盒煮火鍋的五花肉片，不過又不是常常吃火鍋，那些肉片總不能冰到天荒地老吧！所以就拿出來跟青菜配著炒 真是好吃。又能消滅...

食材：冷凍五花肉片-切段、高麗菜-撕散片、紅蘿蔔-切片、大蒜-切片、鹽巴、香油、胡椒粉、米酒

高麗菜燙豆皮

食材：高麗菜、火鍋豆皮、鹽、醬油

蠔油高麗菜炒肉片

將肉片與高麗菜翻炒，倒入蠔油醬汁蓋鍋悶煮五分鐘，就完成一道有肉有菜的主食了！

食材：火鍋豬肉片、高麗菜、酒、醬油、（有機素）蠔油、片栗粉(太白粉)、米霖、糖

韓式部隊鍋

煮鍋物真的很方便，利用家裡或冰箱現有的食材，一鍋到底，輕鬆就可完成韓式口味的部隊鍋，泡菜微酸微辣的湯頭就是美味，一整鍋暖呼呼的，好...

食材：韓式泡菜(含湯汁)、洋蔥、高麗菜、西芹、青蔥、小蕃茄、金針菇、火鍋料、韓式年糕、板豆腐(凍豆腐)、豬里肌肉片(薄)、雞蛋(可略)、泡麵、起司片、水、鹽(視需要)

麻油梅子雞火鍋- 新手一定成功

湯頭酸酸甜甜的真的太好喝了啦！ 我最愛的鍋之一

食材：梅子料理包、雞肉、麻油、米酒、薑片、糖、火鍋料、蔬菜

蓮藕燒嫩雞胸

脆甜的蓮藕片加上鮮嫩雞胸，只簡單用壽喜燒醬汁和少許米酒一起煮，就能煮出可口好吃又下飯的料理，也好適合帶便當喔～ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：蓮藕三節、雞胸肉、醬油、洋蔥、鹽、壽喜燒醬汁或柴魚醬油、紅蘿蔔、黑胡椒粉、米酒、蔥、香油、玉米粉或太白粉