蔬菜汤

咖哩湯包

小孩吵著要吃咖喱飯，我跟他們說爸爸來準備一個咖喱湯包好了，小孩子很興奮，於是就完成了這道料理。這款咖哩湯包加入洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、雞胸肉、咖哩塊

茄子粉絲煲 🌶️

因為有粉絲，我可以直接把它當主食吃完！😅 當一道菜，也蠻下飯的。

食材：茄子、絞肉、(冬)粉絲、紅辣椒丁、(辣)豆瓣醬、蠔油、塩、高湯(水)、白胡椒粉、葱花、蒜末

法式蕃茄蔬菜湯麵

最近準備出國，試試異國風味料理

食材：高麗菜、黑柿蕃茄、法式高湯粉（コンソメ)、洋蔥、胡椒鹽、馬鈴薯、綜合義大利香草（小磨坊）、玉米、麵條

法式洋蔥牛尾湯

食材：洋蔥

椒麻手撕雞

滑嫩多汁的雞腿肉配上麻香開胃的醬汁，在這夏天怎麼能夠錯過呢，各位快來嘗試看看😆

食材：雞腿、蔥切末、洋蔥切絲、食用油、杏鮑菇塊、蒜頭切末、醬油、四季豆切段、辣椒粉、蠔油、香菜、花椒粉、白醋、白芝麻、糖、煮雞腿的湯汁

養生蔬菜湯～鑄鐵鍋食譜

天涼就來碗熱呼呼的蔬菜湯暖暖一家人的胃吧！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.face...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、乾香菇（小）、高麗菜、薑片、苦茶油、鹽

「夏普零水鍋」奶油白醬燉雞肉

奶油白醬燉雞肉～這道菜添加了大量的蔬菜和蛋白質，是一道營養均衡的主菜。醬汁使用無鹽奶油和高湯粉煮出濃郁的奶油白醬，混合著雞肉、馬鈴...

食材：雞胸肉、美國馬鈴薯、冷凍毛豆、冷凍玉米粒、海鹽、粗粒黑胡椒、洋蔥塊、無鹽奶油、白酒、高湯粉、月桂葉、水、鮮奶

簡易版佛跳牆

一盅佛跳牆 一碗白飯 就是美味的一餐 自用宴客兩相宜

食材：大白菜、筍乾、紅蘿蔔、鳥蛋、排骨酥、杏鮑菇、精靈菇、金針菇、乾香菇、虱目魚丸、大蒜、青蔥、高湯、醬油、白胡椒粉、鮮味抄手、高麗菜

番茄洋蔥蔬菜湯

營養清甜好喝

食材：番茄、洋蔥、好菇道鴻喜菇、玉米筍、高麗菜、鹽巴、水

寶寶副食品 金瓜鮭魚燉飯

清冰箱也要兼具色香味，寶貝們一口接一口，這樣的搭配老公稱讚好吃到可以拿去外面賣的那種🤭大家也來試試看吧！ 原本沒打算寫食譜，沒想...

食材：紅蘿蔔、南瓜、蒜頭、櫛瓜、五穀米、白米、全聯鮭魚、昆布柴魚高湯

◆油酥虱目鱼面线

如果你吃過排骨酥湯麵，你會有這樣的概念清湯中的油花， 油炸物放入碗中，淋上滾燙的清湯，增加湯的甜鮮。

食材：(湯底)虱目魚骨、(湯底)洋蔥、虱目魚、麵線

洋蔥湯

洋蔥湯是一道能暖胃的湯品.不管在什麼季節喝都覺得美味.不管大人或小孩子都愛

食材：洋蔥、雞胸肉、市售法國麵包、水、鹽/胡椒

雞肉洋蔥豆腐味噌湯

居隔也要好好補充營養，雞肉先煎與洋蔥拌炒後，加水熬出精華，加入豆腐增加優質蛋白質，最後加入味噌調味，灑上蔥花

食材：帶皮雞肉、洋蔥、冷凍蘿蔔絲、火鍋豆腐、蔥花、味噌、水

蔬菜高湯(植物五辛素)

利用蔬果的邊角料(food scraps)熬湯是國外行之有年的作法，減少浪費的同時也省下買高湯的錢。 🥕舉凡可食用的部分都能熬湯...

食材：香菜梗/芹菜梗、小白菜/青江菜梗、白蘿蔔/胡蘿蔔皮、蔥/洋蔥/蒜頭皮、玉米芯、洗米水/清水

馬鈴薯大蔥濃湯🥔🇫🇷

日本的大蔥很好吃，但煮一般的清湯煮膩了，嘗試做點西餐👩🏻‍🍳 法國常見的一種湯品是 potato leek soup（馬鈴薯蒜...

食材：馬鈴薯(削皮後）、大蔥、鹽巴、蒜頭、義式香料、韓式牛肉高湯粉、黑胡椒、牛奶、橄欖油、水

血腥瑪麗蕃茄蔬菜冷湯

我作這道冷湯前有想到一個很有名的調酒叫做血腥瑪麗、這款調酒的的基底是伏特加酒加上番茄汁、還有鹽、黑胡椒一芹菜、塔巴斯科辣醬,這個跟...

食材：番茄去皮、芹菜梗、黑胡椒粉、洋蔥切丁、extra virgin橄欖油、剩下的白斬雞雞骨頭、蒜頭去皮拍扁、喜馬拉雅岩鹽、冷水、Anita金旺來辣醬、嫩薑切片、椒麻粉、罐頭番茄泥、匈牙利紅椒粉

奶香菠菜牛肉燉飯

食材：奶粉、菠菜、牛肉、玉米、洋蔥、紅蘿蔔、豬骨湯、白飯