蔥雞肉

我家的餛飩湯麵

餛飩湯加入牛頭牌原味高湯（雞肉風味）感覺湯頭喝起來跟平常不一樣，多了熬過的湯頭味道，牛頭牌原味高湯讓你不用在 想破頭要買食材熬高湯...

食材：牛頭牌原味高湯（雞肉風味）、水、油、紅蘿蔔、麵 4小把、白胡椒粉（可有可無）、洋蔥、水 煮麵的水、黑醋（可有可無）、菠菜、醬油、餛飩、雞蛋、紫菜、鵝油蔥酥（一般油酥也可以）

三杯杏鮑菇雞

紫菜糕入菜比豬血糕更好吃，口感很好喔！ 4個步驟快速又好吃😋

食材：帶骨雞肉、杏鮑菇、米酒、紫菜糕、素蠔油、蔥、醬油、薑、冰糖、蒜、麻油

麻油雞麵獨享餐

麻油雞個人獨享餐，簡單又方邊，再煮麻油雞的同時，記得另外再開一鍋煮麵，這樣同步進行，20分鐘內健康又好吃的料理就完成了！

食材：雞肉、薑片、麻油、蔥段、鹽、高麗菜、米酒、麵

芥末鹽蔥雞肉

這芥末鹽蔥雞肉,聞起來有薄皮嫩雞的香氣,相當誘人 沾點芥茉配著蔥片一口咬下,有蔥片的脆再帶點芥末的嗆辣,更顯清爽不油膩 用的是雞胸...

食材：雞胸肉、蔥白、麵粉、鹽、白胡椒粉、芥末、白醋、麻油、大蒜粉

蠔油雞

很下飯的一道菜，而且簡單好做，只是需要時間煨煮。 懶媽媽廚房專用....CC [我很少用量匙或量杯，用量請...自行斟酌，歹勢]

食材：雞肉塊、蔥段、薑片、乾香菇(可有可無)、米酒、水、蠔油或素蠔油

简易日式照烧鸡

简单, 快捷, 工作日晚餐首选, 味道也很赞

食材：鸡肉、洋葱、葱姜蒜、李锦记日式照烧鸡汁、芝麻、小葱、白酒

【隨興料理】剝皮辣椒香菇雞湯🐔

加了剝皮辣椒的香菇雞湯，除了香菇與雞肉原有的鮮甜，還多了溫和順口的辣味，重點是只要全部弄好丟到電鍋，非常方便哦！

食材：雞肉、剝皮辣椒、新鮮香菇、薑、蔥、米酒、剝皮辣椒汁

紫薯菜包

菜包是一道很好吃的傳統美食，這次多加了紫薯粉，內餡香味撲鼻，漂亮的紫色更是迷人。

食材：糯米粉、中筋麵粉、白蘿蔔絲(已擠乾水份）、白砂糖、牛絞肉（或豬，雞肉）、紫薯粉、乾香菇、再來米粉、醬油、温水（不燙手即可）、油蔥酥、鹽、高麗菜絲(已擠乾水份、胡椒粉、乾蝦仁、植物油

塩味雞肉炒麵 (露營OK)

雞肉用塩麴抓一抓，置五分鐘， 開小火用青蔥爆一下，加一點點水悶幾分鐘， 放入青菜和煮軟的生意麵， 就變出一盤葉菜青青、不會整盤黑黑...

食材：雞肉、小松菜等綠蔬菜、麵條、蔥(切段)

茶油涼拌雞絲～清冰箱手撕白斬雞😜

夏天到了，又濕又悶熱的天氣讓人好難吃下飯，剛好家裡有吃剩的白斬雞，手撕成雞肉絲後就可以做成簡單好吃的涼拌～

食材：白斬雞肉（雞肉）、紅蘿蔔絲、鹽（讓紅蘿蔔出水用）、蔥、苦茶油、醬油、米酒、白胡椒粉

韓式泡菜雞肉京蔥披薩~國際牌-2000T

韓式泡菜的辣搭配上京蔥甜與雞腿的嫩~ 好吃的讓人一口接一口的披薩

食材：雙色乳酪絲、高筋麵粉、酵母、砂糖、鹽、橄欖油、冰水、蜜汁燒烤醬、無骨雞腿、京蔥、洋蔥、韓式泡菜

新疆大盤雞

食材：雞肉、蔥段、花椒、薑片、桂皮、豆瓣醬、蒜頭、八角、米酒、黃椒、乾辣椒、醬油、紅椒、馬鈴薯

小雞燉蘑菇

東北ㄧ道料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCook...

食材：雞肉、蘑菇（香菇亦可）、粉條（韓國粉絲）、蔥段、蒜片、薑片、二荊條、米酒、醬油、大紅袍、八角

大盤雞皮帶麵

前陣子觀看陸劇白鹿原，劇中陜西的油潑褲帶麵讓看完電視時總想吃上一碗，但是在台灣要去那邊找呢？ 自己動手做如何呢？結果…好一段時間常...

食材：高筋麵粉、塩、白砂糖、雞肉、乾辣椒、油、花椒、馬鈴薯、啤酒、葱、醬油、薑、八角、蒜、糖、青椒、水、醋

啤酒滷雞腿-新手不失敗料理

超級簡單又方便的啤酒滷雞腿，重點不添加任何化學味精～ 只需要再煮好一鍋白飯，搭配著啤酒滷雞腿，會讓你一碗接著一碗停不下來😉 簡單...

食材：食材、雞肉（雞腿、棒棒腿、雞胸肉）、調料、薑、醬油、蔥、醬油膏、蒜頭、糖、Ps. 雞肉要完全退冰哦！、啤酒（無口味的，什麼牌子都可）、「調料依照個人口味可做調整」

佛跳牆

這道料理並不難做，難在要準備的材料太多而缸太小。仔細研究它的食材網羅了天上飛的鳥蛋；地上走的豬排骨、豬肚,豬蹄；海裡游的干貝、鮑魚...

食材：排骨、大白菜、蠔油、芋頭、米酒、醬油、酸脆筍、白胡椒粉、紹興酒、香菇、黑胡椒粉、全蛋液、豬肚、糖、炸豬皮、太白粉、紅棗、蒜頭、地瓜粉、熟栗子、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蔥、白醋(汆燙豬皮用)、泡香菇水、沙拉油

香菇鑲雞肉

不吃豬肉的人也可以吃的香菇鑲肉！ 少油少鹽又簡單，食材全聯都可以買到～

食材：雞胸肉(或雞肉炒片)、鮮香菇、米酒、薄鹽醬油(或日式醬油)、蔥、薄鹽鹹蛋白(可不加用鹽取代)、鹽