蔥雞肉

蔥香雞絲

清明拜拜三牲之雞肉大變身 簡單料理及調味 淺嚐多種層次雞肉美味

食材：拜拜雞肉、蔥、蒜頭、黑胡椒、鹽巴、豬油

排骨酥絲瓜麵

食材：排骨酥、麵條、蔥、絲瓜、蝦米、油蔥酥、牛頭牌原味高湯雞肉風味、水、米酒、黑胡椒粉、香油、泡蝦米水、辣椒、油蔥油

蔥雞麵線

原本看詹姆士分享蔥雞湯 肚子餓靈機一動 還可以解決吃不完的雞肉

食材：蔥、雞肉、麵線、水、鹽巴、胡椒

水餃

家鄉的味道 好吃

食材：水餃皮、高麗菜、薑、蔥、鹽 黑胡椒粉、雞肉或豬肉、香油或麻油、醬油

暖心玉米蛋花湯~省力10分鐘

小時候常喝的蛋花湯可以很簡單，也可以很美麗，入口像絲緞般的滑順口感。 免熬煮湯頭，方便也很好喝。可搭配任何的主菜餐點，不會有衝突感...

食材：雞蛋、牛頭牌原味高湯~雞肉風味、鹽、玉米粉、水、玉米粒、蔥、芝麻油、胡椒粉(可省)

魚子櫻花蝦鮮蔬雞肉起士蛋炒飯

相同食材 組合順續不同 感受不同

食材：飯、蛋、起士、蔥、紅蘿蔔、櫻花蝦、四季豆、苦茶油、雞肉

刺蔥系列～ 山林雞湯

山林雞湯-顧名思義就是取之於山林，雞是山上養的，桂竹筍是山上的，香菇也是山上的，最重要的「打納」這是台灣的原生種植物，更是上天賜給...

食材：雞肉、桂竹筍、老薑、生香菇、打納（刺蔥）、鹽巴

電子鍋料理-雞蔥糙米粥

起早的早晨 來碗熱騰騰的粥

食材：冷凍雞肉拼盤、薑絲、鹽、糙米、米酒、蛋、香油、蔥

麥香燉肉🍻

啤酒滷肉不稀奇，今天加入獨特配方，讓滷肉有麥香、醬油香之外也更有層次感，讓我們歡迎👏「牛頭牌原味高湯-雞肉風味」登場！ 一切就是那...

食材：三層肉、鵪鶉蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、車輪滷料、啤酒、蔥、柴燒醬油、砂糖或冰糖

超簡單滷雞肉（各種滷都可以）

食材：雞肉、醬油、米酒、蔥、朝天椒、月桂葉、薑

好人緣三杯雞

去餐館必點的三杯雞，在家也可以輕鬆製作～ 這個做法比較適合家常版～有空大家可以試試看 Viola料理師幸福餐桌 https://w...

食材：雞肉、蔥（切段）、麻油、蒜頭（整顆）、醬油、辣椒（切片）、米酒、薑片有留皮、糖、九層塔

低油低鹽-手工雞肉蛋餃（無麵粉）

因為跟未婚夫吃到一家火鍋店的自製蛋餃 起初不信，因為外面哪有這麼費工夫的，不信！ 沒想到一吃到，我就相信了 而未婚夫也愛上，我...

食材：全蛋（中型）、雞肉/雞絞肉/豬絞肉、鹽巴、醬油、蔥（個人喜好）、黑胡椒（個人喜好）、咖哩粉（個人喜好）

雞肉米粉湯

本次使用的是有機純米米粉，成份只有水及有機米，不添加澱粉、色素，呈現白米原味，口感Q彈，簡單烹調，即是一道美味的米粉湯。 歡迎您來...

食材：白斬雞或油雞肉、有機純米粉、醬油、韭菜、鹽、香菇(鈕扣菇)、胡椒粉、紅蔥酥、水(高湯)

絞肉蒸蛋

不需要漂亮的表面，美味快炒絞肉舖在蒸蛋上，增加層次感，口感更豐富！好大一碗，小家庭一餐可以吃到見底，試試就知道有多好吃😋

食材：蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、鹽、冷開水、日式和風醬油、豬絞肉、米酒、蔥、醬油膏、蔬菜油

口水雞

這道口水雞是川味風格的涼菜，裡頭的調料之多，看起來有點麻煩，但如果做了一次吃過它就不會嫌麻煩，因為層次豐富的好滋味令人想一吃再吃！...

食材：去骨雞腿、熟花生米、蔥段、香菜葉、薑片、香菜、蒜、辣椒、紅油或辣椒油、花椒粒、蔥、醬油、紹興酒、薑、烏醋、水、芝麻油或香油、糖、白芝麻、煮雞肉的湯

【副食品】絲瓜燉雞湯 電子鍋烹飪

絲瓜含有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。 雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、...

食材：絲瓜、里雞肉、薑、葱

番茄雞蛋雞湯麵一超簡單

番茄的清甜搭配雞湯的濃郁，簡單打個蛋花，煮個麵條，放入蔥段，簡單豐富的溫暖麵食即時上桌。

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、白麵條、白胡椒粉、雞蛋、番茄切片、蔥段、乾鈕扣菇、蒜頭去膜、開水