蔥牛

茄汁牛肉片

食材：牛肉片、牛番茄、蔥、蒜、蕃茄醬、醬油膏、醬油、胡椒粉

蕃茄牛肉湯(飛利浦萬用鍋HD2195)

簡單上手，味道又濃郁的蕃茄牛肉湯。可當湯喝或是燙個青菜和麵配著吃也很棒！

食材：牛腱肉、牛蕃茄、洋蔥、嫩薑、蔥、蒜、紅蘿蔔、香菇、醬油

主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片)

年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 今年來有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威靈頓鹿柳~~~ 成品: 4人 烹調...

食材：鹿柳 x 2 條、鵝肝、中根面粉、磨菇餡、蛋、白磨菇、栗子泥、牛奶、栗子、帕馬火腿、焦化牛油、乾蔥、鹿肉、咸可麗餅、鹽、百里香、鮮奶油、洋蔥、紅酒、酥皮、牛肝菌粉、褐色雞高湯、甘旬、紅酒醋、鹿汁、牛油、白蘭地、西芹、紅酒汁、蕃茄膏、龍蒿、蒜瓣、巴西里、月桂葉、杜松子、黑椒粒、京蔥 (綠色部分)

蔥爆牛小排肉片

食材：無骨牛小排肉片、洋蔥、蔥、蒜末

酒綠燈紅酒番茄燉牛腩

家庭聚餐端出這道，連飯一起掃光光的下飯 配飯、拌麵、義大利麵都很搭 在宅生活也需要各式料理療癒自己

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥、牛番茄、紅酒、醬油、冰糖、料理酒、巴西里、鹽巴、辣椒

番茄金針菇高麗菜湯

食材：牛番茄、高麗菜、金針菇、蛋、豆腐、紅蘿蔔、蔥、豆皮

清燉牛肋麵

食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、五角、滷包、蔥、薑

香酥牛肉餅(小高姊版)

香酥牛肉餅，是陝西地區非常流行的一種牛肉餅的做法，也是西安特色小吃之一。切碎的牛肉和蔥花一起被層層的包在了面皮中，幾乎是用油煎製而...

食材：中筋麵粉、油、牛絞肉、鹽、花椒粉、鹼粉、五香粉、水 (麵團中等稍微偏硬)、辣椒粉、油酥：中筋麵粉、薑末、蔥

番茄炒豬肉

食材：豬肉片、牛番茄、蒜、蔥、番茄醬、雞粉、鹽、糖、水

滷牛肚牛筋 / 小菜

第一次處理牛肚，原擔心會不會很難，先做功課可以優雅完成，用壓力鍋燉煮40分鐘能入味軟爛，喜歡吃牛肚的人可以試試，邊追華燈完結篇很搭..。

食材：蜂巢牛肚、牛筋、白醋、小磨仿萬用滷包、老薑片、辣豆瓣醬、鹽巴、素蠔油或醬油、水、白胡椒粉、洋蔥、牛蕃茄、蔥

茄汁豆腐

酸酸甜甜下飯的茄汁豆腐健康又低熱量，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐、牛番茄去皮切丁、蒜頭切末、番茄醬、蔥切末、醬油、糖、清水

番茄炒蛋

食材：雞蛋、牛蕃茄、高湯、蔥、番茄醬、鹽、糖

牛三寶牛肉麵 / 番茄紅燒

牛肉麵很家常，通常是做單一部位(牛腱、牛腱心、牛腩)，今天用三個部位(牛腱、牛肚、牛筋)豐富牛肉麵口感，自己滷衛生也能吃的很過癮。

食材：牛腱肉、牛肚、小磨坊萬用滷包、牛筋、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、素蠔油或醬油、白蘿蔔、白胡椒粉、麵條、洋蔥、青菜、牛蕃茄、青蔥、老薑片、蔥

無水番茄燉牛肉

一滴水都沒有加！用Crockpot壓力鍋燉煮，蔬菜的水分和甜味自己釋放出來，肉也超軟嫩～ #壓力鍋 #萬用鍋 #番茄燉牛肉

食材：牛肋條、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭、薑、蔥、鹽、胡椒、義式香料

番茄紅燒牛肉麵(二)

今天深刻體會到，同樣的湯頭搭配不同麵條，吃起來的感覺就不一樣了。熬得一鍋好湯，還需要一碗勁道的好麵。 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉...

食材：千羽拉麵、牛番茄、豬排骨、蔥、牛肉、八角、薑、洋蔥、桂皮、蒜頭、白蘿蔔、山柰、醬油、月桂葉、蠔油、米酒、乾辣椒、辣豆瓣醬、冷水、花椒、鹽、黑胡椒粒、香菜

洋蔥炒牛肉

食材：牛五花肉片、洋蔥、鰹魚醬油、蔥、米酒、蒜頭、白芝麻、辣椒

清燉牛肉湯

分享今天燉的牛肉湯，熱熱的喝完，全身暖呼呼的呢！

食材：牛肋條、白蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、白胡椒粒、紅蔥頭、花椒粒、蔥、月桂葉、薑、桂皮、大蒜、八角、鹽、雞粉