蔥燒魚

蔥燒鱸魚

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油

蔥燒鮭魚

食材：鮭魚菲力、鹽(醃料)、砂糖、金門高粱酒(醃料)、烏醋、蔥，拍扁切段、醬油、薑片、金門高粱酒、紅蔥頭、冷開水、乾辣椒(可略)

蔥燒虱目魚皮 / 家常菜

紅燒料理鹹香滋味下飯，掌握三有原則：有鍋氣、有醬香、有營養，簡單美味。

食材：虱目魚皮、洋蔥、蠔油、日本甜蔥(大蔥)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、老薑、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、油

蔥燒虱目魚肚

食材：虱目魚肚、老姜、蒜末、清醬油、蔥段、素蠔油、辣椒、鹽巴、破布籽、米酒、香菜、味精

蔥燒虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、蔥、辣椒、豆豉、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、冰糖、白胡椒粉

#味增蔥燒鯖魚

鯖魚營養豐富，單純的烤或煎都很好吃，日式定食必有的選項！ 今天分享給大家的是更為嫩口的料理方法！家裡有長輩跟小孩吃起來更適合！ 也...

食材：鯖魚片、蔥白、味增、糖、米酒

蔥燒虱目魚柳

冷凍庫常備的虱目魚柳拿出來解凍，配合蔥燒及愛醬李錦記舊庄特級蠔油調味，快速簡單的一道小白料理，虱目魚柳富含高蛋白低脂，蠔油🦪釣出洋...

食材：虱目魚柳、洋蔥條、李錦記舊庄特級蠔油、蔥段、米酒、乾辣椒絲(可略)、水

蔥燒海鱸魚

大量蔥

食材：海鱸、醬油如附件、洋蔥、蔥薑蒜

年年有魚/蔥燒魚

過年時必不可少的魚，可以用拜拜煎好的魚來煮，或是直接煎好再來燒煮。 醃漬好的魚要煎香之前，先用「春風一秒抽廚房紙巾」把魚擦乾再煎...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、海水吳郭魚、白胡椒粉、蔥、鹽、紅辣椒、米酒、薑片、醬油、水、油、烹大師鰹魚粉、烏醋

蔥燒鯛魚

添加可樂的蔥燒魚片，非常美味喔

食材：鯛魚火鍋片、蔥切段(綠白分開)、醬油（1大匙）、薑絲、可樂（1大匙）、白胡椒鹽、油、酒（1大匙）、水（1大匙）

蔥燒白北魚 / 家常菜

澎湖海釣急凍鎖鮮白北魚，魚鮮用果醋醬燒讓魚肉更鮮嫩，搭配炒甜的洋蔥好好吃。

食材：白北魚、台灣洋蔥(小顆)、天時野櫻莓果醋、老薑片、醬油、蒜瓣(中型)、米酒、蔥綠(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、油、白胡椒粉

蔥燒鱸魚豆腐 (金目鱸魚排料理懶人包)

金目鱸魚排備料方便，搭配板豆腐簡單蔥燒滋味很棒。

食材：金目鱸魚排、板豆腐、蔥、老薑片、蒜瓣、辣椒、油、素蠔油、米酒、白胡椒粉

蔥燒土魠魚 / 家常菜

入冬是土魠魚的季節，土魠魚油脂少用洋蔥醬燒口感濕潤滋味好。

食材：冷凍土魠魚片、北海道洋蔥、老薑片、素蠔油、米酒或水、油、黑胡椒粒、白胡椒粉

蔥燒魚豆腐

食材：鱸魚、板豆腐、蔥、老薑、辣椒、蠔油、米酒、香油、白胡椒粉

蔥燒紅鯧魚蔥起來

過年期間魚是家家必備的食材，如何烹調變得很重要。蔥燒魚是最常見的烹調方式，為了減輕身體負擔，我將醬油量減少並增加蔥的量。祝福大家兔...

食材：黃魚、蔥、糖、醬油、洋蔥、蒜頭、薑、水、胡蘿蔔

龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬-滷虱目魚頭

此次使用龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬來製作滷虱目魚頭，這是一道下酒菜的好料理，只需簡易烹調(中小火煎熟並煨煮)，不需其他調味料，...

食材：龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬、虱目魚頭、蔥、薑片、蒜頭、沙拉油

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬|薑汁牛奶魚柳

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬 |薑汁牛奶魚柳，拿出冰箱冷凍庫裡的常備虱目魚柳，省去磨薑泥🫚的麻煩時刻，食材拌炒接近熟成時，只要優雅倒...

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、虱目魚柳、洋蔥絲、蔥段、太白粉

我的家常菜～蔥燒沙茶虱目魚柳

我的家常菜～蔥燒沙茶虱目魚柳。

食材：虱目魚柳、青蔥（切段）、龜甲萬御釀醬油、老薑（切片）、黑龍黑豆蔭油膏、蒜頭（去膜）、牛頭牌沙茶醬、泰山玄米油、台糖精製細砂、工研烏醋、福壽頂級香油