蔥料理

蔥燒餅

食材：中粉、沙拉油、砂糖、沸水、冷水、蔥花、豬油、鹽、白胡椒粉、味精

清蒸豆豉蔥油鱈魚（電鍋一鍋到底）

這道清蒸豆豉蔥油鱈魚是電鍋一鍋到底的好選擇。鱈魚肉質鮮嫩，富含蛋白質、礦物質和維生素D，而豆豉蔥油的香氣能夠豐富鱈魚的味道，讓人食...

食材：鱈魚、蔥絲、醬油、米酒、魚露、豆豉、熱油

姜蔥炒蟹

入秋啦！人家說初秋的蟹最肥美 今天來試試梭子蟹快炒

食材：梭子蟹、蔥，姜，蒜、蠔油、糖、胡椒粉、台啤

櫻花蝦蘿蔔絲蝦米蔥煎餅

這次從台灣回來，終於把老媽帶來美國，每天變著花樣做東西給她吃。希望老媽待在美的2個多月能夠好好享受女兒（現已是歐巴桑）的反哺🥰 這...

食材：煎餅粉、水、香菜、蘿蔔、醬油、蔥花、寧記辣椒醬、胡椒粉、蒜塩、蝦米、櫻花蝦

葱爆白蝦

爆香料再炒蝦,鹽和胡椒粉撒下,絕配

食材：白蝦、青葱、薑末、蒜頭、盬、胡椒粉

芝麻蔥抓餅

食材：蔥抓餅、蛋、油、S&B 芝麻鹽

吻仔魚蔥蛋

鹹香又美味的吻仔魚蛋

食材：雞蛋、吻仔魚、蔥、蒜末、鹽

蔥爆牛肉

食材：牛肉

蔥爆豬肉

來道超級下飯的蔥爆豬肉吧！今天用的豬小里肌肉，就是所謂的腰內肉，這腰內肉不用擔心乾柴，非常的軟嫩可口 影音食譜：https://y...

食材：豬小里肌、蔥段、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、砂糖、玉米粉、香油

宜蘭蔥派

一定要用半煎炸的方式料理, 要用燙麵來做，然後鬆弛的時間愈久愈好吃！

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、蔥花、鹽巴、胡椒粉、香油

香蔥雞湯/家常菜/10分鐘

簡單的雞湯，使用雞腿肉連油都不用放，想喝隨時都可以來一碗，熱熱的湯倒入裝了蔥的碗內，真是有肉也有菜，健康、營養、美味滿分啊。

食材：雞腿肉、青蔥、鹽巴、白胡椒粉

年年有魚/蔥燒魚

過年時必不可少的魚，可以用拜拜煎好的魚來煮，或是直接煎好再來燒煮。 醃漬好的魚要煎香之前，先用「春風一秒抽廚房紙巾」把魚擦乾再煎...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、海水吳郭魚、白胡椒粉、蔥、鹽、紅辣椒、米酒、薑片、醬油、水、油、烹大師鰹魚粉、烏醋

薑蔥魷魚牛柏葉

食材：牛栢葉、魷魚、雞粉、豆卜、紹興酒、薑、糖、蔥、生抽、蒜頭、蠔油、指天椒、生粉水

蔥爆牛舌

食材：牛舌、蔥段、蔥、香油、薑、桂皮、醬油、蒜、香葉、辣椒、八角、乾辣椒

蔥香大餅｜免揉麵｜簡單食谱

這個蔥香大餅，非常簡單 外酥內軟，蔥香濃郁 全程手不用沾到麵糊!!

食材：水、中筋麵粉、青蔥、速發酵母、食用油、鹽巴、白芝麻、白胡椒粉

「蔥爆牛肉」傳統熱炒自己在家做

今天要跟各位好朋友分享的這道熱炒 「蔥爆牛肉」，看起來很簡單！但牛肉沒處理好就會大扣分！秘訣在這邊不藏私地教給大家！讓各位好朋友們...

食材：牛肉、蔥、蒜泥、薑、辣椒、屏大醬油(醃料)、米酒(醃料)、太白粉(醃料)、食用油(醃料)、屏大醬油(拌炒)、屏大素蠔油(拌炒)、胡椒粉(拌炒)、香油(拌炒)

蔥燒雞

蔥香與雞肉紅燒出一道美味的家常料理，這道蔥燒雞口感滑嫩，香氣四溢，含有豐富的蛋白質和維生素，是一道營養美味的菜餚。

食材：去骨大雞腿、蔥段、醬油、辣椒、米酒、薑片、素蠔油、糖、水、洋蔥