蔥料理

炒米粉

食材：米粉、香菇、蛋、米酒、醬油、蔥、胡椒鹽

炒烏龍麵

『炒烏龍麵』是媽媽很常料理的家常菜之一，簡單美味又能吃到多種蔬菜、蝦肉，特殊的好味道吃了會讓人上癮；這道料理製作時間很短，但卻很入...

食材：烏龍麵、「烹大師」鰹魚風味、豬肉絲、小蝦仁、新鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜、魚板、蔥、飲用水、油

塔香蛤蜊

食材：蛤蜊、蔥、醬油、蒜、胡椒粉、九層塔、砂糖、辣椒、米酒

醬燒豆皮

鹹鹹甜甜的醬料，搭配煎鍋焦香的豆皮，響應素食環保的素餐，也很適合帶便當。 豆皮富含蛋白質、膳食纖維等，健康又營養。醬料口感豐富，...

食材：豆皮、蔥、香菇素蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、白胡椒粉、豆瓣醬、水、冰糖

草仔粿（香蘭葉）

蒸好的草仔粿壓痕還是滿明顯的，連鼻孔都還在！大家可以自由壓出自己喜歡的圖案。自製內餡非常香，外皮也很Q，真的吃得到香蘭葉的香氣喔！...

食材：糯米粉、香蘭葉、菜脯米、水、豬絞肉、糖、油蔥酥、植物油、蝦米、白胡椒粉、鹽

清燉牛肉湯

真的是簡單清燉，牛肉的鮮， 蘿蔔的清甜，米酒提香，胡椒粉、鹽巴調味，就是簡單美味 影音食譜：https://youtube.com...

食材：牛腱、紅白蘿蔔、薑片、蔥段、米酒、胡椒、鹽、水

秋刀魚佃煮-By Vermicular

秋刀魚刺好多，給小孩吃真的怕怕的，那就把它煮到連刺都可以吃吧！ 試一次就愛上！冰冰的吃好下飯，交給小V整個就是優雅，當下酒菜或配飯...

食材：秋刀魚、醬油、冰糖、味淋、薑片、蔥段、高湯

鮮菇南瓜炊飯

食材：乾香菇、南瓜、鴻禧菇、冷凍毛豆仁、蔥、米、水、醬油

家常滷肉燥

家常滷肉常備料理。

食材：全聯豬絞肉(細）、蔥、米酒、蒜頭、醬油膏、水煮蛋、醬油、三角豆腐、乾香菇

醋溜土豆絲

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥段、雞粉、白醋

沙茶炒羊肉

白飯殺手 這道菜使用大潤發羊肉片，空心菜、蒜末、蔥段等等其他配料，搭配濃郁的沙茶醬、米酒、羅漢果糖等調味料，風味香濃可口，是口感...

食材：大潤發羊肉片、空心菜、沙茶醬、蒜末、米酒、醬油、蔥段、羅漢果糖、玉米粉、水、鹽

排骨酥湯

「排骨酥湯」古早味名店的餐點，自己在家做簡單也過癮，若當正餐可以燙個麵或米粉增加飽足感。

食材：台畜排骨酥、白蘿蔔、紅蘿蔔、台灣乾香菇、蒜瓣、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、油、烏醋、香菜、胡麻油

鹹蛋蝦仁餛飩

鹹蛋蒸肉百吃不厭，那麼做成餛飩一定更不錯吃，趁著假日在家自己動手來製作，把原本用熟鹹鴨蛋挖出蛋黃的做法改為用生的鹹鴨蛋把蛋黃烤熟而...

食材：細絞肉、鹹鴨蛋黃、蝦仁、鹽、味精、白胡椒粉、太白粉水、香油、蔥末、大張餛飩皮

蝦蒸板條

一道香氣十足，具有飽足感的料理

食材：板條、蝦子、蔥、紅蔥酥、胡椒粉、醬油、蒜頭、水、糖

蔥爆牛肉

食材：洋蔥、青蔥、牛肉、蠔油、太白粉、米酒、醬油

芋丸

無論是鹹食還是甜食又或是小吃，只要是芋頭料理都會是令人無法抗拒的美食！

食材：芋頭、絞肉、胡椒粉、木薯粉、五香粉、鹽、醬油、糖、油蔥酥

蚵仔煎(免調醬)

食材：新鮮蚵仔、小白菜或豆芽菜、樹薯粉、雞蛋、水、蔥末、蒜末、紅蔥肉醬、排骨湯塊