蔥料理

年糕排骨

排骨裡頭有年糕，ㄧ道菜吃的到排骨的香跟年糕的Q軟，起鍋前的巴薩米克醋，讓整道料理吃起來不油不膩好開胃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：排骨、韓式年糕、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、洋蔥、蔥、米酒、青辣椒、蒜、巴薩米克醋、紅辣椒、蔥花

簡易蔥肉包

簡單早餐 下午茶 宵夜 都很適合

食材：青蔥、瘦肉、蛋

蔥爆豬肉

家常料理 只要炒肉不乾柴 都好吃^_^

食材：瘦肉、蔥段、薑末、蒜末、醬油、糖、米酒、玉米粉

蘿蔔絲餅（五辛素）

食材：白蘿蔔、蔥、乾香菇、鹽巴、白胡椒粉、香油、蔥油餅

鹹湯圓

冬至來一碗熱呼呼的鮮肉鹹湯圓，全身都暖了。

食材：鹹湯圓、梅花肉絲、白胡椒粉、台灣乾香菇、五香粉、油蔥酥、蠔油、茼蒿菜、鹽

偽披薩/焗烤蔥抓餅

冰箱常備品——蔥抓餅，什麼時候吃都方便，平常用煎的就很好吃，有時會抹上自製番茄糊再撒上焗烤起司，放入烤箱10分鐘，就變成好吃的焗烤...

食材：市售蔥抓餅、自製番茄糊或市售番茄醬、焗烤起司

蔥香滷排

除了吃炸排骨的另一種選擇

食材：炸排骨、青蔥、薑、蒜頭、味霖、醬油

泰式打拋豬

泰式打拋豬是東南亞料理，而這道菜是由新住民朋友教導製作的。

食材：豬絞肉、小番茄、醬油、魚露、九層塔、蒜泥、辣淑、砂糖、醬油膏、紅葱頭末

鮪魚玉米起司蔥抓餅

食材：蔥抓餅、油、蛋、胡椒、玉米、鮪魚、起司

好滋味鴨蛋湯

有鮮味有蔥香蛋香，好喝簡單又不無聊！

食材：鴨蛋、蔥、鰹魚醬油、蝦米、白胡椒粉、鹽

涼拌皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的家常做法。食譜改編自「鶯鶯食堂」邱惠鶯。 🥗相關食譜：「川味尖椒皮蛋」、「擂辣椒皮蛋」、「川湘燒椒皮蛋」、「涼拌皮蛋小黃瓜」

食材：松花皮蛋、家常豆腐、醬油、香菜、素蠔油、辣油、味醂、香油、蔥、蒜頭、紅辣椒

薑絲醬炒羊肉

食材：好市多羊梅花肉片、薑絲、醬油、蔥段、米酒、辣椒末、砂糖

鹽麴雞腿

食材：雞腿肉、鹽麴、醬油、蔥、味霖、香油、白胡椒粉、蒜泥、水

鑄鐵鍋鹽烤吳郭魚

鹽烤吳郭魚作法簡單，使用鑄鐵鍋來做，烤出來的吳郭魚肉嫩湯鮮，除了蔥、薑片和蒜頭等基本香料，加入月桂葉增添優雅香氣；中秋節不想大費周...

食材：吳郭魚、月桂葉、蔥、薑片、蒜頭、鹽巴、檸檬（提味用可無）

蒜蓉魷魚

食材：魷魚、大蒜、薑、蔥、料酒、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

毛豆蝦仁滑蛋佐腰果🎶

營養的毛豆與腰果， 搭配Q彈鮮美的蝦仁， 還有咕溜的嫩滑蛋， 就是經典的好吃家常菜。

食材：冷凍蝦、雞蛋、蛋白、鮮奶、鹽、冷凍毛豆、胡椒粉、腰果、米酒、蔥、太白粉、蔬菜油、白胡椒粉

好男人料理-涼拌雞眕

一道爽口的下酒菜料理、喜歡雞眕特殊口感的人一定愛不釋口。

食材：雞眕、蔥段、糖、薑片、醬油膏、蔥花、香油、辣椒末（可略）、蒜末、米酒