蓮藕水

養生燕麥糕

燕麥是個優質的食材，做份燕麥糕可以當早餐點心食用，很養生噢～

食材：燕麥、蓮藕粉、黑糖、核桃、蔓越莓乾、龍眼乾、苟杞、開水

蓮藕綠豆素湯(全素)

天氣太熱，要消暑去濕，順便清熱解毒，煮這個湯就最合適不過！材料簡單，做法容易，熱喝冷喝皆可！ Youtube 影片：https:...

食材：蓮藕、綠豆、赤小豆、花豆、紅蘿蔔、水

素食藥膳火鍋(純素)

天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊

食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米

藕粉桂花糕

第一次聽到藕粉桂花糕，是看甄嬛傳時，這幾年的宮廷劇劇中都有好多的點心，每一種都想試做看看，也嚐嚐古人的點心。 炎熱的天氣讓人們出汗...

食材：桂花(可依個人香氣喜好增減)、水、冰糖、蓮藕粉

麵線羹（一鍋到底）

全素麵線羹，雖然食材準備較為繁複，但烹飪過程其實非常簡單。一鍋到底，幾把麵線便能煮出份量十足的暖心暖胃料理。

食材：紅麵線、紅蘿蔔、香菇素蠔油、白菜（或高麗菜）、醬油、蓮藕粉（或太白粉）、乾香菇（泡發）、五印醋、水、素排骨酥（可省略）、木耳、素沙茶醬（可省略）、芹菜珠（可省略）、金針菇、鹽、香菜（請安心省略）、綠竹筍(夏季)、味精、老薑、白胡椒粉、芹菜、香油、冬菜（可省略）、味醂（可省略）

港式什錦意麵

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：意麵、紅蘿蔔、素蠔油、青椒、醬油、香菇、薑末、小玉米、胡椒粉、素丸子、糖、炸豆包、沙拉油、素火腿、高湯或水、香油、蓮藕粉

筑前煮（成功！）

在台灣很少吃到這個，但在日本的早餐或便當中很普遍。因為喜歡吃所以去找了食譜做做看，還算成功蠻好吃的，心滿意足！

食材：油、乾香菇、泡香菇水、日式醬油、米酒、濃醬油、三到四公升大的鍋子、雞里肌肉或雞腿肉、超市賣的蒟蒻塊、牛蒡（很好吃我以後要加一倍放）、蓮藕、紅蘿蔔、馬鈴薯、水

豬肉燴飯.洋蔥 蒜末

感覺自己可以開店啦😆 今天這道洋蔥蒜末豬肉燴飯的味道絕對勝過許多外面的熱炒店，你不妨也試試吧！

食材：火鍋肉片、鹽、醬油膏、水、蓮藕粉、香油、洋蔥、蒜末、辣椒、米酒、醬油、烏醋、油

雙蓮烏骨雞湯

蓮子顆粒鬆軟、蓮藕片爽脆、烏骨雞肉Q彈有嚼勁，三種食材匯集在一起做成滋補養生湯品，味道更是清香沁人脾胃。

食材：蓮藕、蓮子、鹽、烏骨雞、胡椒粉、薑、紅棗、水、枸杞、醋、酒

香煎咖哩蘿蔔糕

之前有提過如何自製簡易的蘿蔔糕，分送親朋好友後讚不絕口。許多親友表示拿來煎的時候香氣撲鼻外，也為蘿蔔糕增加另一種口感。於是我自己再...

食材：白蘿蔔、鹽、水、在來米粉、S&B金牌咖哩塊(大辣)、蓮藕粉、糖、醬油膏、蛋

港式蓮藕排骨湯

食材：蓮藕、排骨、栗子、綠豆、陳皮、薑、乾魷魚（或小干貝酌量）、水、鹽

味噌豬肉

秋天了，突然想吃有點濃又不是太稠，要有配料卻不是馬鈴薯紅蘿蔔。 想吃料實在就得靠自己，巧見了蓮藕，蓮藕排骨沒符合濃而不稠，於是想到...

食材：梅花豬肉、白蘿蔔、蓮藕、蒟蒻寛條、蒜、水、糖、素蠔油、味醂、味噌

銀絲抱金球

好看好吃的家常菜🤩

食材：肉沫、蓮藕、粉絲、老南瓜、素蠔油、甜醬油、料酒、糖、紅椒、蔥蒜、玉米粉、水、淡醬油

豆䜴牡蠣豆腐

食材：牡蠣、豆腐、豆䜴、醬油、蓮藕粉或太白粉、水、蔥花、油、蒜末、辣椒、香油

黑糖粉粿🥣

夏天到了，幫三個寶做冰冰涼涼的點心享受夏天😎 吃著甜甜又QQ粉粿，又可以單吃也可以加牛奶🥛也可以加黑糖水✌🏼 依個人喜好為主！用什...

食材：黑糖、樹薯粉、水、蓮藕粉(日式太白粉也可）、水(攪拌粉用的）

低脂雞胸肉獅子頭

用雞胸肉替代豬絞肉 蓮藕粉取代太白粉、氣炸鍋取代油炸 吃起來更為清爽但不失美味👍 能讓身體更輕盈~ 📍食譜/圖片來源:統一時代-...

食材：雞胸肉、板豆腐、大白菜、薑、醬油、蔥、蠔油、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、蓮藕粉、鹽巴、好水、蒜頭、香油、蔥(3支切段、1支切蔥花)

《雀巢營養師精選料理》蓮藕蝦鬆

［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好營養］ 天氣實在好熱，廚房都快要無立足之地，這時候來煮一些輕食小菜，生菜蝦鬆清脆爽口，是非常適合夏天的美...

食材：蓮藕、蝦仁、蒜頭、雀巢鷹牌煉奶、水、鹽巴、羅美生菜