蒸魚料理

♥XO醬蒸鱈魚♥【電鍋出好菜】

鱈魚肉質軟嫩，入口滿是香辣鮮味。 用電鍋十分鐘，就能隨手出好菜啦! https://www.facebook.com/Badtu...

食材：鱈魚一片、老薑、蔥或蒜苗、­xo醬、米酒

清蒸海鮮味

鮮甜的海魚利用簡單步驟來清蒸，最能吃出海的原味😋

食材：海魚、薑絲、蔥絲、蒸魚醬油、米酒、破布子

松板金針拌三絲

金針花用途多，不僅能用來觀賞，也能保健身體，預防癌症上身！ 中醫師表示，金針花含大量蛋白質及鐵質，具有強壯臟腑機能及利尿、止血、消...

食材：無硫金針、松坂肉、貢菜、舌喉、香油、蜇皮絲、蜜汁醬、蒸魚醬油、胡椒粉、黑醋、味淋、雞粉

電鍋--清蒸肉餅

炎炎夏日，中午開火做菜，不得不順便「取暖」。於是我開始挑戰中午不開火料理！夏日時令蔬菜，如玉米筍、茭白筍、甜筍等等都很適合清蒸，肉...

食材：豬絞肉、蔥、鹽、米酒、喜愛的香料

【摩堤_鑄鐵鍋料理】滋補甘醬冬瓜蒸魚

很多人常覺得橢圓鍋只能拿來紅燒魚、煮長條五花肉、全雞、全鴨、日式叉燒、歐式肋排等菜式。其實漂亮的橢圓鍋，因為有別於其它鍋具的造型，...

食材：醬油、鹽、A4 IH智慧感應爐、糖、28公分鑄鐵橢圓鍋、魚(魚刺少較佳)、味醂、冬瓜(去皮切段)、水、蔥、蒜、油蔥、胡椒、酒

清蒸檸檬鱸魚

檸檬片風味的檸檬魚😂

食材：鱸魚、檸檬片、鹽巴、胡椒

簡單的兩種清蒸黃魚 1/2酒釀蒸黃魚

通常黃魚都拿來紅燒，但紅燒要先把給煎過，我嫌用煎的麻煩，都拿去清蒸，方便多了，也不會吃進太多熱量。 現在市場很常見黃魚，因為是養殖...

食材：黃魚、酒釀、大蒜

【電鍋快速料理】清蒸鱈魚+自製蒜蓉醬汁

現代人講求快速又健康的料理，方便又能吃得健康就好!! 所以有機會妳也跟著我學學這道利用自製的醬，及幾個小撇步，保證讓您每一口，都...

食材：鱈魚、米酒、蒜末、薑末、香菜或蔥花、辣椒、蠔油、醋、細砂糖

樹子蒸鯛魚片

鯛魚片肉質鮮嫩，含有優質蛋白質熱量卻不高，重點是非常容易取得，以清蒸的方式搭配甘甜的樹子醬，就是一道方便快速的美味料理。

食材：鯛魚片、薑絲、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、樹子醬、蔥花

味噌蒸魚

有大海中牛奶之稱的虱目魚是經濟又美味的蛋白質來源,不管煎煮炸蒸都很美味.今天用味噌蒸虱目魚肚更是別具風味.

食材：虱目魚中段、味噌醬、蔥,薑,辣椒、酒,鹽

剁椒豆豉清蒸魚片。by克莉絲塔

食材：鯛魚片、(蒸魚用)薑、(蒸魚用)蔥、(蒸魚用)米酒、蔥、豆豉、辣椒、香菜、醬油、糖、油

清蒸檸檬黃金鯧

清蒸檸檬黃金鯧料理 新鮮的黃金鯧，簡單的清蒸方式 再淋上自製的檸檬醋，美味料理輕鬆上桌 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 ht...

食材：黃金鯧、醬油、蒜末、炒鍋、蔥、蒸架、米酒、鹽、自製檸檬醋

番紅花蔬菜蒸魚

簡單清爽的蔬菜蒸魚,以番紅花獨特的香味為這道料理帶來些許異國氣息,明豔的鮮黃色調讓早春的用餐心情更加愉快! *我的另一道海鮮料理-...

食材：鱈魚、番紅花絲、馬鈴薯、紅蘿蔔、白花椰菜、海鮮高湯、巴西里、麵粉、鹽、胡椒、橄欖油

清蒸鱈魚【豆豆愛的料理】

鱈魚含豐富的EPA、DHA，可活化腦細胞；維他生素D，可幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。 -------- 辣椒，薑：溫中，散寒。 -...

食材：【熊先生魚舖】西班牙厚切鱈魚、蒜頭、米酒、蠔油、塩、醬油膏、香油、辣椒、青蔥、薑絲、水

清蒸紅條石斑魚

石斑魚清蒸就是好吃 😁

食材：石斑魚、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醃製的破布子、白酒

西瓜綿蒸虱目魚

這是嫁去台南西港的好姐妹送我的西瓜綿，我從來沒看過這種食材，他只跟我說大概的用法，我就自己來摸索看看啦!

食材：西瓜綿、虱目魚肚、醬油、味霖、蔥花、辣椒、蒜頭、薑片

清蒸鱸魚

簡單爆表，營養滿分的鱸魚

食材：鱸魚、薑、大蒜、酒、醬油、味醂