蒸的

#超簡單#家常麻香醬油雞絲飯

有時候總突然想吃很簡單的東西，而雞絲飯一直都是我的最愛(=´∀｀)超簡單的食譜，卻意外的好吃噢

食材：雞胸肉（蒸的水要留著噢）、紅蔥頭切丁、黑胡椒、高湯(桑尼用柴魚片加水充數）、米酒、鹽、醬油、胡麻油

♥用蒸的~布朗尼蛋糕♥

布朗尼是巧克力甜點中的經典代表！ 但家中沒有烤箱怎麼辦呢!? 這次用蒸的方式試試看吧!! 製作影片↓↓↓ http://youtu...

食材：苦甜巧克力、低筋麵粉、奶油、砂糖、全蛋

完美不失誤的簡易清蒸石斑魚

過年大魚大肉很辛苦，怕麻煩、怕胖又怕失了年氣，魚是最好兆頭的年菜。從洗到上桌當主角，只要15分鐘，在蒸魚的當中，再炒二道清菜加烤鹹...

食材：石斑魚、靑䓤、紅辣椒、薑、日本醬油、濠油

好采頭的清蒸紅條魚

魚是大年夜必備的魚料理，寓意年年有餘，富貴吉祥，我選紅色七星石斑魚(紅條)，紅色魚，色澤討喜，肉質爽嫩鮮美，很適合清蒸，是喜慶晏會...

食材：培根、紅條、魚露、海帶6公分×11公分、醬油、米酒、糖、薑、胡椒粉、蒜頭、水、蔥

蒸惡魔蛋糕 蒸的方法 烘的效果

惡魔蛋糕(devil's food cake)故名思義,惡魔亦愛不釋手的食物，濃厚巧克力的蛋糕，蛋糕身巧克力比蛋佔較大比數,因此是...

食材：蛋、低筋麵粉、發粉、無糖可可粉、咖啡粉、糖、香草油、朗姆酒、苦甜巧克力、牛奶、無鹽牛油、裝飾朱古力、植物性奶油、水果

5分鐘蒸出來的吐司～早餐篇🍞

炸吐司熱氣？那就蒸吐司吧！健康又美味，減肥的朋友也不怕熱量高😏蒸吐司有蛋糕的軟綿口感，又有花生醬熱熱地又香滑的味道。棒棒棒～

食材：英國方包（厚吐司）、全蛋、練奶、花生醬

[健康的吃] 清蒸雞肉豆腐

無油清爽卻不失味道的一道清蒸料理！ 家裡有電鍋的朋友們就更方便啦～全部材料堆疊上去開關一開就ＯＫ！

食材：雞蛋豆腐、豆芽、雞腿肉、烏醋、辣油、鹽巴、醬油、米酒、全蛋、太白粉、香菜、蔥、辣椒

日式拉麵套餐

在家自己煮拉麵吃，輕鬆又省錢~

食材：市售日本進口拉麵(2人份)、梅花肉片、喜歡的葉菜類、白煮蛋(用電鍋蒸的)、嫩豆腐、泡開的海帶、柴魚片

薑汁拌豆乾

食材：豆乾、薑末、香菜、苦茶油、醬油、清蒸豆腐剩餘的湯汁

貝果起司火腿蛋土司(用電鍋蒸的唷)

香香脆脆的烤貝果+電鍋用蒸的火腿蛋,美味又健康喔~一點都沒加油喔~趕快來式是吧~

食材：貝果、雞蛋、火腿、起司、義大利醬

家常蒸鱈魚~簡單2步驟的魚料理~

清蒸魚(石斑丶鱈魚等)是我自己烹調魚肉常用的方法，以電鍋料理即可，步驟非常簡單，又可以吃出魚的鮮美，營養不流失喔

食材：鱈魚(或石斑魚、土魠魚皆可)、嫩薑片、蔥段、鹽、醬油、水

❤️不乾柴超美味雞肉飯❤️

日前曾奔赴嘉義探望好友，承蒙在地友人熱情招待，引領我們飽覽在地風光與風土民情，在當地果真是三五步路必有一家雞肉飯小攤，據說在嘉義這...

食材：雞胸肉、雞高湯、紅蔥頭（切片）、米酒、香油、生米、醬油、水、白胡椒粉、糖、味醂、蒸煮雞胸肉的湯汁

[創意]蒸的噢～栗子蘋梨雞蛋布丁

意外獲取很多大顆的糖炒栗子，全部把殼剝掉後，突發奇想想說來做個布丁好了，又剛好冰箱有水梨和蘋果，就變成【栗子蘋梨雞蛋布丁】囉～

食材：雞蛋、栗子、水梨、蘋果、奶粉、水、冰糖

芋泥年糕

快過年了，各式各樣美味好吃又應景的年糕紛紛出爐了，以前做芋頭年糕只是把芋頭切成塊或丁再蜜熟後加入糯米糊裡一起做成年糕，但是吃起來芋...

食材：糯米粿粹、芋頭、二砂糖、黑糖、蒸糕專用的玻璃紙

糯米腸炒香腸(大腸炒小腸)

夜市美食

食材：豬腸衣、糯米、香腸(買的)、花生、油蔥酥、五香粉、胡椒粉、鹽、白醋、醬油、醬油膏、九層塔、香菜、沙拉油、長竹筷、白麻繩、剪刀、湯匙、漏斗、蒸煮鍋

電鍋優格自己做

健康的優格自己動手做.不必擔心會有多餘的添加物.這份優格食譜的滋味取決於牛奶與優酪乳的口味.決定全都在自己~

食材：全脂鮮乳936毫升、優酪乳、容器<玻璃或不銹鋼>有蓋、大同電鍋、蒸架、自己喜愛的果醬或水果、保鮮膜

用蒸的-鷹牌煉奶碗裝雞蛋糕

食安危機一一出現，現在連黑心鮮奶都有耶! 這次使用煉乳代替鮮奶，簡單的蒸出雞蛋糕~雖然賣相不好，但是就是好吃~

食材：雞蛋、A.蛋白、A.糖、鹽、B.蛋黃、B.低筋麵粉、B.煉乳、C.沙拉油