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蒸煮

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黑芝麻小貝果（蒸烤法）
烘焙研究室
份量：8個調整後的貝果免去燙麵用蒸烤法帶點黑芝麻及鹹鹹香香也好適合當早餐

食材：水、法國粉、法國粉100%、速發酵母、水57%、酵母粉1%、鹽1.6%、細砂糖4%、黑芝麻10%、麥芽精0.3%、無鹽奶油2%
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