蒸煮料理

萬能電鍋:粉蒸排骨

首次嘗試的粉蒸排骨,意外的簡單且成功!很下飯~ 很適合親子一起下廚

食材：全聯豬胸骨排骨、蒸肉粉、馬鈴薯、蒜頭、醬油、鹽、糖

蒸湯圓（新手輕鬆煮湯圓）用蒸的不會破超軟

滾水下鍋，湯圓浮起來就好！雖然很簡單，可是還是會讓新手煮破湯圓🤣湯圓煮好還要另外準備湯底，如此繁瑣的程序，豈不搞死廚房新手了！ 用...

食材：桂冠湯圓、黑糖（可免）、牛奶

純素咖哩時蔬🤤

在愛惜動物及珍惜生命同時也要攝取足夠的營養呢，吃素就是這麼簡單。😄 更多資訊可以看這邊: https://www.faceboo...

食材：雙色鴻喜菇、杏鮑菇、豆包、香菇、蒸過的馬鈴薯、碗豆、咖哩粉、紅蘿蔔、油、鹽、水

清蒸雕魚

食材：雕魚、胡椒、蔥、米酒、薄鹽醬油、鹽巴

清蒸鮮魚

食材：黃魚、蔥、醬油、紅辣椒、米酒、薑、糖、米酒(醃魚)

南瓜蒸小排

軟糯香甜的南瓜，與小排骨ㄧ起蒸，滑嫩入味、清爽好吃也好下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...

食材：小排骨、南瓜、蒜末、薑、醬油、辣椒、鹽、蔥、棕櫚糖或二砂、米酒、黑胡椒粉、香油、太白粉或玉米粉

蒸馬鈴薯沙拉

因為我只有小電鍋跟快煮鍋，所以是沒有廚房的人可以嘗試的料理。

食材：玉米粒、超商雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、鹽巴、洗選蛋、青花菜

臨時版陽春麵

被一碗35塊只有油麵少許豆芽菜和味素加很重的湯氣到！遠遠看還以為是一碗燙油麵，當日旅程告一段落立馬回家弄臨時版陽春麵。

食材：舒肥小里肌、洋蔥、味霸 海鮮、紅蔥醬、蒸煮麵

金小萬 蒸紅豆桂圓年糕

食材：糯米粉、水、紅豆、砂糖、黑糖、糖、桂圓乾

氣炸/蒸煮腐乳小排佐蔬菜[兩吃]

我用同樣的方式醃製的腐乳豬小排、舒肥之後一部分拿來拿來蒸煮、另外一部分拿來氣炸、說實在的我還蠻喜歡這個氣炸的口感、因為很像美式烤肋...

食材：豬小排丁切塊、(氣炸配菜)新鮮蘆筍、米酒頭、十全味噌、大白菜切小塊、陳年豆腐乳、青蔥切長段、大鮮香菇切片、紅蘿蔔切小片

清蒸鱈魚金菇豆腐

鱈魚與辛香料及豆腐和金針菇簡單清蒸，就能品嚐鱈魚的鮮甜美味及配菜的清甜，湯汁拌飯也超棒的！ 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材：鱈魚(比目魚)、金針菇、醬油、豆腐、蠔油、青蔥、米酒、辣椒、糖、老薑、白(黑)胡椒粉、香油

奶香玉米蒸糕 寶寶副食品 blw手指食物

食材：玉米、低筋麵粉、雞蛋、配方奶

清蒸檸檬魚

廚房沒有什麼厲害的泰式調味料，還是可以做清蒸檸檬魚！清爽的口味很適合沒胃口的夏天唷！

食材：鯛魚片、薑、辣椒醬、檸檬、蒜末、芹菜（或香菜）、鹽

#馬鈴薯沙拉吐司 #哇沙米口味

很多人吃過馬鈴薯沙拉，但這個成人款的，應該很多人都沒吃過吧😊 這吃法是嫁在日本的溫婷教的： 在吐司🍞或麵包上，抹上一層薄薄的㊙...

食材：去皮蒸馬鈴薯、去皮蒸紅蘿蔔、水煮蛋、美乃滋、煉乳或糖、小黃瓜切丁、哇沙米

【梅子清蒸豆腐魚】#一分鐘減脂上菜

濕濕冷冷的天氣，突然想起常在餐廳吃「梅子雞」，但剛好收到媽媽寄來的龍膽石斑＆朋友送的純釀梅，決定蒸一蒸清淡又能保留完整營養。 I...

食材：義美板豆腐、杏鮑菇、鹿野履歷乾薑、青蔥、龍膽石斑魚、純釀梅

洋蔥木耳蒸絞肉

將絞肉加入洋蔥碎和不會搶味道的木耳碎與醬料拌勻後，放入電鍋蒸熟，很快的就完成了拌飯的好夥伴喔！

食材：豬細絞肉、木耳、醬油、洋蔥、鹽、辣椒、米酒、青蔥、黑胡椒粒

酒蒸蛤蜊

很簡單的下酒菜

食材：蛤蜊、蔥花、蒜末、薑絲、辣椒、米酒、清酒