蒜頭

減脂料理～大黃瓜玉米雞丁

大黃瓜富含水分，利尿消水腫，加上雞胸肉及玉米，可適時補充蛋白質和膳食纖維，並增加飽足感，又沒有過多的脂肪，可說是非常適合減重期間食...

食材：玉米、大黃瓜、鹽味雞胸肉、蒜頭、鹽

清炒南瓜

主要考慮到文化健康站長者牙口問題，用最簡單的方式也最存粹美味。

食材：南瓜、蒜頭、鹽巴

絲瓜蛋花湯

🌈 天氣熱得讓人沒胃口，卻又想來點溫暖滋味，這時候，清爽又甘甜的絲瓜蛋花湯，就是最剛好的陪伴。

食材：絲瓜、蛋、蒜頭、蔥、水、鹽

菇菇洋蔥蕃茄

～為了身體健康準備的～ *洋蔥： 富含植化素與抗氧化物，有助降血脂與抗發炎。 *番茄： 提供茄紅素，對心血管健康有益。 *菇類：...

食材：洋蔥、蘑菇、小蕃茄、大蒜、橄欖油、鹽

炒青花筍

清淡炒旗魚，香味四溢。

食材：青花筍、大蒜、旗魚、蒜頭、味醂、香油、鮮味炒手

皮蛋地瓜葉

爸媽的家常小菜，記錄一下，以後才不會忘記味道👅

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、鹽、水

絞肉豆腐

孩子下飯的好幫手🤭

食材：豬絞肉、蠔油、嫩豆腐、蒜頭

大蒜迷迭香烤馬鈴薯（入口即化版）

這次實驗先煎再烤的版本，結果非常成功，馬鈴薯入口即化，簡直是披著薯塊皮的薯泥！

食材：澳洲小馬鈴薯、新鮮迷迭香、大蒜、香料鹽、橄欖油

台灣味早餐-黑胡椒豬肉片

就是這一味，讓我的早餐豐富了起來 大家動手做起來，早上15分鐘就可以完成兩人份的黑胡椒豬肉蛋吐司

食材：豬肉片、醬油、黑胡椒、蒜頭、砂糖

蒜苗炒叉燒

在好市多熟食區看到叉燒，買回家吃不完，切小片冷凍保存，可以做不一樣的料理變化。

食材：叉燒、蒜苗、蒜頭、辣椒、胡椒鹽、油

金黃蒜香油

我懶得剝大蒜皮，所以直接買了超市已去皮的大蒜，省時又方便！（沒辦法，我就是懶！） 大蒜很容易放到發霉，不好保存。把大蒜炸成大蒜油...

食材：大蒜、油

金針菇蒜頭雞肉湯麵

乳白色的金針菇蒜頭雞肉湯麵, 時間的熬煮, 煮出食材, 冬天吃, 暖上心頭

食材：家樂福雞腿肉、金針菇、麻油、蒜頭、鹽、薑、味精、油麵

青醬義大利麵 大蒜迷迭香竹地雞胸肉

這是採用傑米·奧勒弗的青醬做法，青醬的濃濃羅勒香味似九層塔，溫和略甜，有點薄荷香味，配上大蒜迷迭香的竹地雞胸肉，飽滿多汁、肉質軟嫩...

食材：竹地雞胸肉、茴香籽、新鮮羅勒、迷迭香、杏仁片、蒜頭、乳酪絲、辣椒、檸檬汁、橄欖油、水、義大利麵條、彩色番茄、綠蘆筍、四季豆

蒜頭蛤蜊雞湯

花豆寶寶超喜歡的湯，每次都要喝一大碗才夠，蒜頭很營養，但是辛辣味小孩不太喜歡，蒜頭雞湯熬到爛爛的，跟著雞湯喝下去，根本不覺得在吃蒜頭😁

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、鹽、蛤蜊、米酒

蒜頭馬鈴薯燉肉

食材：豬梅花里肌豬排真空包（好市多）、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、水、蒜頭🧄、白胡椒粉、醬油（最後調味用）、糖

鹹蛋醜豆

🌈 這種豆，市場裡不起眼，卻是記憶裡的餐桌日常。 鹹蛋的香氣一炒上去，立刻變身下飯好菜！

食材：醜豆、鹹蛋、蒜頭、醬油、糖

【雞肉料理】蒜頭胡椒雞湯

最近要開始入秋了(雖然還是很熱拉 不過就先來分享一下補補的吧 以前有做過經典的香菇雞湯 這次就改做蒜頭雞湯 吧

食材：帶骨雞肉塊、去皮蒜頭、白胡椒粒、薑片、鹽