蒜頭魚

台式打拋豬

食材：豬攪肉（全聯包裝）、九層塔、酒（起鍋前嗆鍋邊）、牛蕃茄（切成方塊大小）、醬油、辣椒（切碎末）、魚露、大蒜、檸檬汁（看口味）

❤️Aiko愛料理❤️泰式檸檬鱈魚

食材：鱈魚、檸檬、魚露、糖、白醋、辣椒、蒜頭

蔥蒜魩仔魚

魩仔魚簡單以蒜頭與青蔥炒香，就是一道鹹香可口的菜餚，配飯或粥都很棒！很適合家中的長輩或小孩。 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材：魩仔魚、蒜頭、青蔥、黑胡椒粒(粉)

泰式椰香豆腐

用椰奶和香茅檸檬葉等泰式香料也可燉煮出超級軟嫩泰式豆腐堡!　配著醬汁一起吃真的超級好吃～ 歡迎來我的粉絲頁逛逛喔: https:/...

食材：鮮豆腐、杏鮑菇、紅蘿蔔切塊、香茅、檸檬葉、蒜頭切末、薑片、辣椒、椰奶、魚露

家常炒麵

方便又省錢

食材：麵、高麗菜、鰹魚露、蛋、醬油、豬肉絲、蔥花、蒜頭、豆干

泰式咖哩螃蟹

#阿洪詩 #阿熙師 #夏和熙來了 秋天一到，就是吃螃蟹的季節啦～過去都做中式和西式的料理，這次首度挑戰泰式料理。 阿熙師搬出一連串...

食材：螃蟹、芹菜、青蔥、雞蛋、紅辣椒、蒜頭、香菜、九層塔、洋蔥、泰式咖哩粉、高湯、椰漿、魚露、辣油、太白粉、胡椒粉、油

豆干小辣椒（下酒菜）

简单的下酒菜最适合看足球配啤酒一起。

食材：豆干(切丁）、蒜頭（切碎）、小辣椒(去籽切段)、豆瓣酱、江鱼仔

年年有餘

糖醋醬比例 番茄醬：糖：醋 2：1：1

食材：吳郭魚、蒜頭、洋蔥、蔥、醋、太白粉、亨氏番茄醬、糖

爆米香蝦仁

一到收割的季節，路上的爆米香就開始盛行。利用爆米香的甜味與口感結合百搭的蝦仁，為家常菜添上不一樣的風味。

食材：爆米香、蝦仁、黑胡椒、蒜頭、鰹魚風味醬油、無鹽奶油

快速版 泰式酸辣涼拌海鮮

想吃滿滿的海鮮，最好就自己做！ 這是更快的醬汁調法，一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜，只要把喜歡的海鮮炒過或燙過，拌拌就能享用。

食材：去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露

保證不失敗🐟綜合香料紙包魚

身為魚料理的苦手，平常最害怕煎魚烤魚了，通常魚類我都一律清蒸😂不過這道紙包魚倒是難得不會失敗的魚料理，不敢挑戰魚類的朋友一定要試試...

食材：鯛魚片、洋蔥、紅蘿蔔、檸檬、蒜頭、鹽、小磨坊百搭香草、橄欖油

鮭魚炒飯

很愛吃鮭魚❤️

食材：無刺鮭魚、雞蛋、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、蔥、醬油、鹽巴、胡椒粉

酸豆角燜午仔魚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：自製酸豆角、午仔魚、蒜頭片、薑絲、麻油、鰹魚醬油、米酒、辣椒末、冰糖、黑醋、青蔥 洗淨切成蔥花

澎湖式馬賽魚湯

馬賽魚湯是法國美食的至尊料理之一，是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯，馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一，這次示範料理用的全是澎湖在地自...

食材：西洋芹、洋蔥、橄欖油、大蒜、奶油、番茄、鹽、扁蟹、月桂葉、生中卷、薄荷葉、鮸魚頭、羅勒、狗蝦、金錢斑、土魠、文蛤

泰式涼拌鮮蚵

做這道時，想的是我在曼谷街頭吃到的路邊攤海鮮，他們會給一種奇怪的綠色醬料，味道很搭海鮮，主要是辛香料與檸檬還帶著酸甜。 就朝著這...

食材：鮮蚵仔、太白粉、香菜(梗要多)、蒜頭、淡口醬油、辣椒、魚露、紅砂糖、檸檬汁、紫洋蔥、壽司醋

日式早午餐～烤飯糰 蜂蜜檸檬鮭魚

隔夜油飯做成的烤飯糰 配上酸酸甜甜的蜂蜜檸檬鮭魚 超級好吃呀!

食材：隔夜油飯、鮭魚、醬油、蒜頭、味霖、蜂蜜、檸檬汁、水

蒜香辣味培根青花椰義大利麵🍝

食材：蒜頭、辣椒、洋蔥、義大利麵、花椰菜、醬油、米酒、魚露、培根、玉米筍