蒜頭醬油

醃豬肉片

超香又簡單👍🏻👍🏻👍🏻 豬肉片⋯ 我請豬肉店老闆幫我，所以我不知是哪部位

食材：豬肉片、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、水

搖鍋三杯皮蛋

川燙蔬菜、少油、快炒、搖鍋方式煮菜，清淡又美味❤️煮菜一樣很優雅！搖鍋皮蛋還可以少洗鍋鏟，冷冷的天氣是不是很需要🤣

食材：皮蛋、甜豆、甜椒、蒜頭、蔥、香菜、乾辣椒、蔬菜油、豆瓣醬、鹽、米酒、醬油、糖

豆干炒韭菜花

食材：厚豆干、韭菜花、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、胡椒粉

香辣炒豬腳

影音食譜連結：https://youtu.be/eZK67a3SZU0 豬腳一般都燉湯或滷，今天分享用炒的豬腳，香辣夠味又下飯

食材：豬腳、薑片、蔥段、米酒、蒜頭、蒜末、薑末、辣椒、乾辣椒、花椒、八角、冰糖、胡椒粉、醬油、啤酒600毫升、辣豆瓣、蔥花

椒麻雞

食材：雞腿、香菜、辣椒、蒜頭、醬油、檸檬汁、水、糖

上班族便當#60 - 沙茶牛肉

大把的蔬菜，大把的肉，大火豪放的炒下去，就是一份飽足的便當！ 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://fa...

食材：牛肉絲、空心菜、米酒（醃肉、辣椒、米酒、蒜頭、醬油、鹽巴、沙茶、太白粉

蔥燒豆皮 / 家常菜

「生豆包」是製作豆漿過程中產生的豆皮，是植物蛋白質補充的好食材，也是能冷凍保鮮的食材，簡單蔥燒就很好吃。

食材：生豆包、青蔥、老薑片、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油

可樂滷雞翅

因為想把可樂用完，所以倒了整罐可樂 所以味道偏甜😂

食材：全聯的雞翅、朝天椒、蒜頭、薑、醬油、可樂、豆干、杏鮑菇（小）、紅蘿蔔、水

香菇肉燥

食材：乾香菇、絞肉、醬油、油豆腐、蠔油、蒜頭、米酒、蔥、冰糖、五香粉

蔥燒烏魚 / 當季食材

如果覺得物價上漲的詭異，雞蛋香蕉樸實的食材竟然也能亂漲，推薦可以買烏魚殼， 這個季節烏魚殼新鮮也便宜，烏魚肉質細也沒有細刺，簡單蔥...

食材：烏魚、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、醬油或素蠔油、烏醋、油

豬肉白菜千層鍋

日式口味的小鍋 一鍋到底，方便快速，在煮個白飯全家的一餐就簡單解決了👍

食材：翡翠白菜、金針菇、豬五花肉片、豬梅花肉片、蒜頭、烹大師干貝粉、屏科大薄鹽醬油、味醂、白胡椒粉、鹽

杏鮑菇炒紅蘿蔔

食材：紅蘿蔔（大）、杏鮑菇（大）、蒜頭/老薑、醬油

古早味瓜仔肉（電鍋料理）

下飯神料理♥️

食材：絞肉、脆瓜（任何品牌都可）、醬油、蒜頭、香油、蔥、米酒、胡椒粉、太白粉

🦞蒜蓉蒸龍蝦（波士頓龍蝦）

新鮮的龍蝦簡單清蒸就很美味了，這次來點不一樣的，使用爆香的蒜蓉與蒸醬汁來調味，蒸好的龍蝦肉質彈牙，蝦頭中的蝦膏搭配蒜蓉醬汁一起享用...

食材：波士頓龍蝦、嫩豆腐、橄欖油、大蒜（切末）、醬油、辣椒（切末）、砂糖、青蔥（切末）、高湯粉、清水、胡椒粉

鑄鐵鍋鮭魚炊飯

參考masa老師的食譜，微調成自己喜歡的口味，高湯底不論用日式高湯或雞高湯都很美味，這邊把白米飯換成糙米飯是一道好吃又營養的餐點。

食材：糙米、鮭魚、高麗菜、蒜頭、洋蔥、雞高湯(或日式高湯)、清酒(米酒)、奶油、醬油、鹽巴(可需要可不需要)、黑胡椒

古早味肉燥

傳承阿嬤的味道！

食材：豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭、米酒、醬油

乾鍋馬鈴薯

這是一道很下飯的菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：馬鈴薯、五花肉、太白粉、豆瓣醬、醬油、糖、紅甜椒、青椒、大蒜、乾辣椒、青蔥、白芝麻