蒜頭醋

韭菜炒雞腿排

快速上桌的雞腿排料理！

食材：雞腿排、韭菜、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、米酒、洋蔥、白胡椒、白芝麻、烏醋、砂糖

紅燒岩空

用少許橄欖油煎岩空二面， 蒜頭拍碎 朝天椒/蔥 斜切， 岩空 蒜頭/蔥白/ 辣椒 拌勻 倒醬汁收乾 在加蔥綠（起鍋再加點少許醋）

食材：野生岩空、蔥、四季醬油、朝天椒、素蠔油、蒜頭、米酒、糖、水、黑醋

蒜蓉蒸茄子

🧄蒜蓉蒸茄子🍆 Steamed eggplant with garlic｜Recipe 58｜食勻全世界

食材：茄子、蒜頭、指天椒、青蔥、生抽、鎮江醋、糖、炸乾蔥

三杯杏鮑菇

麻油爆香入味，加上九層塔的香氣，Q彈飽嘴杏鮑菇，吸入滿滿的三杯醬香，讓人飯一碗接一碗

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、薑、素蠔油、辣椒、米酒、洋蔥、豆瓣醬、九層塔、烏醋、水、麻油、二砂糖

豆瓣魚片

食材：鯛魚片、生薑、豆瓣、蒜頭、米酒、青蔥、醬油、烏醋、糖、水

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、洋蔥、薑片、蔥、辣椒、香菇素蠔油、清醬油、水、味霖、米酒、蒜頭、胡椒粉、烏醋

香辣黃瓜棒

香脆爽辣的黃瓜棒， 蒜香和辣味真的很好吃😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小黃瓜、蒜頭、安食小品黑豆醬油、鹽巴、麻油、醋、辣椒粉

韓式涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、洋蔥、韓式辣椒粉、蒜頭、糖、醬油、香油、白醋或蘋果醋、大蒜碎

醬炒豬五花

J葛真的超級下飯，保證白飯一定會一碗接著一碗，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬五花肉切片、蒜苗切段、薑、醬油、蒜頭切半、醬油膏、辣椒、米酒、糖、烏醋、白胡椒粉

涼拌茄子

食材：茄子、蒜頭、九層塔或香菜、辣椒、糖、烏醋、醬油、水、香油、白醋（避免茄子氧化用）

涼拌香菜(五辛素)

今天分享醃香菜的做法，放冰箱裏隨吃隨取，拌麵拌飯都超美！ 這香菜醬也可以用來做火鍋蘸料、涼拌豆腐素菜、土豆泥拌飯、酸辣雞爪等，小...

食材：香菜(淨重)、蒜頭、油潑辣子、朝天椒、醬油、胡蘿蔔、烏醋、花生米、砂糖、白芝麻、香油、味精、食鹽

#281 蔥燒鯛魚塊

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～ 不用過多的處理，一包方便又好吃！ 鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型， 爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可...

食材：鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉）、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉

紅燒豆腐鯛魚片/家常菜

賣場販售的真空包裝冷凍鯛魚片，去骨無刺，買回來拆開即可料理。有時乾煎魚片、煮一鍋魚湯或火鍋加料，可做多樣變化，非常方便。 朱麗安廚...

食材：鯛魚、豆腐、醬油、薑、米酒、蒜頭、醋、青蔥、白胡椒粉、辣豆瓣醬、糖

《熱炒吧》左宗棠雞

下飯菜又來了～ Q彈雞腿肉裹上酸甜香辣的醬汁🤤 這道菜根本是糖醋雞丁+辣子雞丁啊🤭 上～白～飯！ 今天又是盤底朝天的HAPPY ...

食材：去骨雞腿排、蔥、醬油、蒜頭、糖、辣豆瓣醬、乾辣椒、太白粉、番茄醬、食用油、紹興酒、醋

紅燒澎湖土魠

食材：土魠、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)

煙燻肉桂茄子咖哩

🪄點一根肉桂仙女棒🪄 這次的香料搭配不是一般的日式咖哩，而是滿滿的印度味（？），有黑芥末子、孜然和肉豆蔻，加上茄子和鷹嘴豆補充植物...

食材：黑芥末子、孜然、洋蔥、大蒜、肉豆蔻粉、茄子、鷹嘴豆罐頭、醋、水、雞湯塊、肉桂棒、鹽

糖醋雞胸肉/家常菜

蘋果與紅蘿蔔為這道料理奠定濃郁蔬果香的基調，賦予雞胸肉誘人色澤與香氣，再用蘋果醋、黑胡椒提味。經過醃漬，果酸讓雞胸肉口感滑嫩多汁。...

食材：雞胸肉、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、青江菜、醬油、蘋果醋、糖、黑胡椒