蒜頭油

漬梅蘿蔔滷

鹹酸的漬梅加上酸中帶甜的梅汁中和壺底油單調的鹹口。一口咬下蘿蔔，先感受到的是微微果酸清香，再來才是蘿蔔的甜。蘿蔔與肉塊吸附著鹹香卻...

食材：胛心肉、白蘿蔔、漬梅、漬梅汁、蒜頭、薑、蔥花、中雙糖或冰糖、壺底油或醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉、水

金沙絲瓜

超下飯的金沙絲瓜，做乾炒或濕一點都可以，水份自己拿捏！

食材：大絲瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、蔥、米酒、油、鹽巴、薑

沙茶雞腿排

「沙茶」料理香氣濃郁，蔥蒜爆香再醬燒雞腿排，白飯小偷又來一個。

食材：無骨雞腿排、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、辣椒(盤飾用可省略)、沙茶醬、素蠔油或醬油、米酒、沙茶醬的油

涼拌海帶芽

涼拌海帶芽的味道酸 麻 辣 真的十分的開胃

食材：海帶芽、蒜頭、紅蔥頭、麻油、花椒粉、醋、味霖、薄鹽醬油、辣椒油

椒麻口味-涼拌腐竹雲耳

炎炎夏日，來點椒麻口味，不論是拌麵、涼拌還是入菜都很開胃。

食材：雲(川)耳、腐竹、蒜頭、四季豆、蔥、小黃瓜、薑、鹽、熟芝麻、食用油、醬油、醬油膏、烏醋、花椒油、椒麻醬、水

蒜香蒸金菇排骨🐷

拌飯一流

食材：排骨、金菇、蒜頭、油、蠔油、生抽、鹽、糖、生粉

～豬腳滷小豆干～🙃

我的家常滷肉。🙃

食材：豬腳、小豆干、萬家香醬油、蔥段、香菇素蠔油、老薑片、冰糖、蒜頭、八角、小辣椒、小茴香、泰山純葵花籽油、肉桂、蒸餾水、陳皮、胡椒粉

番茄炒蛋－先炒番茄清爽版

番茄炒蛋是我超喜歡的一道家常菜，顏色悅目營養又超下飯。我的作法是比較快速簡單的家常版，蛋液是後面才加，蛋的口感會比較軟嫩類似滑蛋。...

食材：番茄、雞蛋、蔥白、蒜頭、砂糖、油、鹽、薑、水、蔥花

豆皮高麗菜

食材：高麗菜、乾生豆皮、油、塩、烹大師、蒜頭

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜。

食材：高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

老皮嫩肉

食材：雞蛋豆腐、油、醬油、醬油膏、糖、白開水、烏醋、蒜頭、胡椒、辣油

香辣韮菜煮鴨血

韮菜有益，潤腸通便，配鴨血或豬紅都很合適

食材：韮菜、鴨血、薑、蒜頭、紅辣椒仔、沙嗲醬、辣豆瓣醬、麻辣醬、麻油、花椒油

酸薑牛肉

牛肉的濃郁， 加上清爽的酸甜嫩薑調和， 讓這道料理味道有更多的層次。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:...

食材：牛肉、大蒜、白醋、辣椒、糖、醬油、小磨坊金黃蒜油、嫩薑、米酒、胡椒粉、鹽巴、全蛋液、水、樹薯粉、香油、烏醋

辣炒豬肉

食材：梅花肉、油、主鍋、蒜頭、十字刀頭/炒菜刀頭、薑片、乾辣椒、乾花椒、醬油、五香粉、糖、蔥

竹筍炒肉絲🌶️

鹹香又微辣，相當下飯的一道菜。

食材：竹筍、五花肉、豆瓣醬、紅辣椒、白胡椒粉、蒜頭、塩、水、油、葱花

小黃瓜炒蛋

菜色思路：做不好繼續練好 昨天紅蘿炒蛋，蛋加醬油不美 今天換炒脆瓜，蛋加鹽巴這顏色我覺可以 美麗的背後擇善的變態🙃

食材：小黃瓜、有機蛋、蒜頭、油、鹽巴

～滷豬腳～自家做法。豬腳麵線也很可以😌

老爸生日到了煮個豬腳麵線吧😉簡易版的豬腳也好吃😋

食材：豬腳（前腿）、豬腳（後腿）、蒜頭、醬油、水、冰糖、油