蒜頭料理

《入口即化》奶香番茄牛肉Ragu義大利麵

這是一道濃郁的 奶香番茄牛肉 Ragù 義大利麵，通過使用高壓鍋來節省時間，讓牛肉快速變得軟嫩，同時保留豐富的風味，配上 QQ 義...

食材：牛肉、鹽巴、黑胡椒、大蒜、洋蔥、新鮮番茄、日曬風乾蕃茄、番茄醬、牛高湯、紅酒、乾燥百里香、月桂葉、燕麥奶或鮮奶油、帕馬森起司、義大利麵

炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、辣椒、薑絲、蒜頭、醬油、鹽、米酒

土豆茄子燒豆角

今天做一道東北農家硬菜『土豆茄子燒豆角』，地裏摘的蔬菜燉到軟爛入味老蓋了，給肉都不換！完了再把大米飯搞進鍋，弄個黏黏糊糊的拌飯，簡...

食材：馬鈴薯、醜豆、八角、茄子、乾辣椒、黃豆醬、豬油、小蔥、醬油、清水、老薑、蠔油、蒜頭、老抽、雞粉、白胡椒粉、砂糖

青江菜炒香菇

簡單的三步驟就有一盤好吃的青江菜炒菇！ 個人非常喜歡的一個組合💚 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：青江菜、香菇、蒜頭、鹽

洋蔥牛肉

孩子很喜歡吃牛丼，這道洋蔥牛肉菜餚除了維生素B12和鐵質等營養素，還有維生素C和葉酸，非常營養豐富。加入洋蔥的甜味和肉的鮮嫩口感完...

食材：好市多牛肉片、白胡椒粉、黑胡椒粉、蠔油、冰糖、洋蔥切絲、蒜頭、白芝麻

多汁鮮嫩鹽烤吳郭魚

鹽+蛋白緊緊包裹住吳郭魚 熱氣在裡面循環但又不會燒焦 這樣的烤法讓吳郭魚更加鮮嫩美味 買海鮮這裡買👉 https://bit.l...

食材：台灣鯛、台灣精鹽、蛋白、蔥、蒜頭、米酒、薑

味噌湯包

嘗試過了紫菜湯包後，最近陸陸續續把湯包加入各種的湯品當中，蠻有趣，也蠻新鮮的一道菜，挺好喝的唷！這道味噌湯包是由虱目魚、味增、洋蔥...

食材：虱目魚、味噌、洋蔥、蔥、砂糖、蒜頭、薑片、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

醬燒苦瓜

甜鹹脆苦瓜，吃起來一點也不苦，超適合配飯！

食材：苦瓜、蒜頭、豆豉、小魚乾、蠔油、水、米酒、二砂、鹽、鮮味炒手

好吃零失敗沙拉醬作法｜酪梨水煮蛋沙拉醬

水煮蛋加酪梨就可以做出好吃零失敗的沙拉醬喔！這個沙拉醬富含天然健康油脂，May姐加了一點芥末醬和大蒜，香氣十足，我們使用天然代糖代...

食材：水煮蛋、橄欖油、芹菜、中型酪梨、冷筍、羅漢果糖、紅蘿蔔、檸檬汁、小黃瓜、鹽、芥末醬、大蒜

紅酒燉牛肉-材料全聯都有

想吃真正西式風味，又想簡單做！

食材：牛肋條（全聯）、洋蔥、胡椒粉、馬鈴薯、橄欖油、胡蘿蔔、鹽、高湯（雞/牛都可以）、番茄罐頭(全聯ORO)、紅酒（全聯300塊左右）、巴薩米克醋（全聯）、麵粉、大蒜、月桂葉、蜂蜜

蒜香豬肉馬鈴薯

梅花肉的鮮嫩與蒜香的濃郁完美結合再搭配煎到金黃的馬鈴薯，讓人一口接一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、馬鈴薯切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、黑胡椒粉、無鹽奶油、鹽巴、義大利綜合香料、低筋麵粉、鹽、糖

起司蝦球焗馬玲薯泥

這道菜可以說是療癒系的組合，而且富含蛋白質及鈣質，口感滑順，香濃的起司與鮮蝦搭配，讓人感受到幸福的滋味，還有細滑的馬鈴薯泥，可以當...

食材：馬鈴薯、鮮奶、「烹大師」昆布風味、優質橄欖油、黑胡椒粉、鮮蝦、米酒、鹽、蒜頭、太白粉或玉米粉、馬薩瑞拉起司、玉米筍、巴西里葉或蔥花

好喝蔥雞湯

天氣變涼了，來一碗熱騰騰蔥雞湯，馬上暖和起來！

食材：蔥花、雞腿肉、鹽巴、蒜頭

金沙苦瓜

一條苦瓜對於兩人可變化出不同的料理，1/2做了苦瓜排骨湯，1/4涼拌，四分之1做金沙苦瓜、真是幸福。

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、香油、蔥、米酒、辣椒、蒜頭

蜜汁燒肉

甘醇甜美香氣濃郁的蜜汁燒肉超級下飯，保證白飯都會吃到一點都不剩，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉片、蒜頭切末、洋蔥切絲、醬油、鹽巴、味醂、黑胡椒粉、糖、食用油

絲瓜麵線

小時候家裡時常有絲瓜 阿嬤就會煮這絲瓜麵線 這是一個懷念的味道

食材：絲瓜、雞蛋、麵線、蒜頭、辣椒、虱目魚、香菇、鹽、胡椒粉、雞粉、香油、蔥段

泰式滷雞腿พะโล้น่องไก่

老姊妹們注意看!! 作法賊簡單的泰式滷水雞腿，雞肉軟糯嫩滑、齒頰留香，一吃就停不下來，真的嘎嘎好吃😋 搭配泰國香米、豬腳沾醬更是一絕!!

食材：去骨/帶骨雞腿、帶皮蒜頭、植物油、香菜根/香菜梗、醬油、蒜頭、八角、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、桂皮、老抽、黑胡椒粒(拍碎)、魚露、冷水、五香粉、白醋、鹽、砂糖、雞粉、熱水、味精