蒜蓉辣椒

尖椒皮蛋

尖椒肉質脆嫩多汁，醬汁酸辣，和風味獨特的皮蛋相伴口感各異。是一道酸辣可口的清凉開胃小菜。

食材：皮蛋、青尖椒、酒、指天椒、醬油、蒜蓉、糖、辣椒油、鎮江醋、蠔油、麻油

豆鼓小魚豆干

配飯、下酒的好味道，香辣鹹香好好吃，雖然用的是白豆干，但是只要略煎後再加上適當調味，除了保有本身的豆香，還有豆鼓和醬油的香味喔～ ...

食材：豆干9塊、小魚干、蒜蓉辣椒醬、豆鼓、醬油、蒜頭、棕梠糖、紅辣椒、黑胡椒粉、青辣椒、蔥

瘦身輕食餐～嫩雞胸肉佐涼拌小黃瓜

最近天熱到食欲不振嗎？也很懶的下廚嗎？分享懶人食譜😆 煮婦最近愛上低溫舒肥烹調法，料理輕鬆免開爐火、ㄧ樣可享受美食，而且吃的更健康...

食材：雞胸肉、海鹽、橄欖油、涼拌小黃瓜材料、小黃瓜、蒜末、鹽巴、雞粉、味醂、檸檬汁、辣椒末、蒜蓉醬、蒜泥、醬油、蠔油、白糖、鹽、水、太白粉水

黃金蒜蓉蒸明蝦

澎湖天然純淨海域的野生斑節蝦，肉質很結實又有彈性，有香濃豐腴的蝦膏，示範料理使用的食材是活凍的澎湖野生明蝦，光看蝦殼的色澤就知道絕...

食材：明蝦、黃金蒜蓉、李錦記蒸魚醬油、薑絲、油、蔥絲、辣椒絲

韓式涼拌白蘿蔔

食材：白蘿蔔、蒜蓉、薑泥、白砂糖、魚露、蔥花、韓式辣椒粉、鹽

韓式黃瓜辣泡菜

可搭配白飯或乾麵食用，非常下飯及下麵！極棒的涼拌小菜！

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜蓉、鹽、砂糖、蔥、魚露、韓式辣椒粉、白芝麻

最佳佐料 - 炒辣菜脯 （蘿蔔乾）

伴粥、伴粉麵的最佳伴侶😍

食材：菜脯 / 蘿蔔乾、辣椒 （喜歡吃辣的可以多加點）、糖、蒜蓉、辣豆瓣醬、魚露

涼拌小黄瓜

爽脆、酸香入味的開胃涼拌小菜 。

食材：小黄瓜、鹽、蒜蓉、辣椒切片、糖、白醋

大豆泡菜

食材：大豆、韭菜、葱、蒜蓉、糖、麻油、芝麻、辣粉、大辣椒

蒜蓉辣椒蝦

今天朋友送來一盒無毒生態蝦，馬上料理大快朵頤一番，將蒜蓉辣椒醬爆香，再下蝦子快炒，最後淋上一大匙酒提香，輕鬆上桌!!先來去買一手啤...

食材：淳鮮嚴選無毒生態蝦、李錦記蒜蓉辣椒醬、米酒、蔥末

蒜蓉蝦仁烏龍麵

宴客菜常看到的鮮蝦粄條，其實在家就能輕鬆做。 不想剝蝦殼，或是沒有粄條的話，這是我的變通方式，有興趣可以試試喔。

食材：帶尾大蝦仁、讚岐冷凍烏龍麵、醬油、蒜蓉、醬油膏、蔥末、水、辣椒、香油、香菜、白胡椒粉、油蔥酥

干锅高丽菜

饿了，冰箱里还剩高丽菜。那就煮个超下饭的干锅高丽菜吧！

食材：高丽菜、小虾米、蒜蓉、酱油、姜末、蚝油、干辣椒、糖、胡椒粉、乌醋

豉椒炒花甲

豉椒配搭多變，而用來炒花甲又香又野味。呢碟餸出去食要百幾蚊，自己煮就幾十蚊。 Facebook專頁: https://www.f...

食材：花甲、豆豉、豆瓣醬、酒、蒜蓉、蠔油、乾蔥蓉、糖、青蔥、老抽、辣椒、水、生粉芡

牛肉香菇堡煨高麗菜絲(水波爐料理)

高麗菜質地脆甜，不僅味美可口，營養價值亦很高，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、 脂肪和糖，它都不缺。 營養學家還發現，高麗菜熱量低，也...

食材：高麗菜、大朵生香菇、醬油、牛肉(絞肉)、水、醬油膏、青椒、自製蒜蓉醬、胡椒粉、辣椒🌶️、糖、洋蔥、太白粉

乾煸四季豆

鹹香下飯的乾煸四季豆是道簡單好吃的家常菜，有別於餐廳的過油方式，在家可以用先炒四季豆的方法來處理，無論是用一般常見的淺綠色四季豆或...

食材：四季豆、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、辣椒、自制蒜蓉辣椒醬、蔥花、糖、醬油

洋蔥炒雞柳（水波爐料理）

水波爐烹調無油煙的料理，洋蔥炒🐔柳味道口感都很讚👍 麵包夾洋蔥炒雞柳更是好吃😋

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜、辣椒🌶️、醬油膏、糯米椒（青龍椒）、清醬油、蒜蓉醬、胡椒粉、太白粉、蒜油

肉排煨好菇道 (水波爐料理)

無油煙美味料理，好菇道日本的第一品牌，品質有保障外，多樣的選擇，口感及美味都一級棒! 好菇菇舖在底層讓肉排浸泡在好菇菇湯汁裡這樣...

食材：雪白菇、鴻禧菇、醬油、肉排、四季豆、蒜蓉醬、洋蔥、辣椒