蒜蒜

【年菜怎可以少了他】紅燒白鯧

過年年菜總是會有一道魚，象徵年年有餘，台灣人最常出現的年菜魚就是白鯧~代表這昌運、昌隆，是年節頂級好魚。透過鹹香帶甜的紅燒手法，像...

食材：白鯧、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、糖、水

蝦皮海鮮蛋包麵

食材：五穀雜糧麵條、好市多蝦仁、米酒、好市多小管、海鹽、鴨肉丸、白胡椒粉、蛋、香蒜粒、蝦皮、義式香料、過濾水或高湯、七味唐辛子

香蒜奶油烤鮭魚飯糰

🍙多這步！升級你的御飯糰🍙 這個方法適用自己包或超商現成的御飯糰，只要在表面刷上一層大蒜奶油，再用平底鍋烘得香脆，就能讓香氣和口感...

食材：熟白飯、熟鮭魚肉、融化的奶油、鹽、S&B 生蒜泥醬、飯糰用海苔

蒜炒黃瓜香腸

蒜香味裹著黃瓜爽脆大口咬下，再配合台灣人熊愛的香腸一起，真是絕配像極了愛情，使用蒜油省去切蒜片的時間而且不會沾了手黏黏的，拌炒時香...

食材：小磨坊蒜風味油、香腸、小黃瓜片、辣椒片、黑胡椒粒、白砂糖、米酒、醬油

洋蔥爆炒鹹豬肉

洋蔥的香氣搭配鹹豬肉的咬勁，口感豐富。洋蔥富含維生素C和食物纖維，有助於增強免疫力，促進腸道健康。鹹豬肉則是一種高蛋白質食材，有助...

食材：鹹豬肉、洋蔥、薄鹽醬油、蒜末、白胡椒粉、蔥段、白醋

蒜香雞肉馬鈴薯炊飯

食材：雞腿排、馬鈴薯、素蠔油、紅蘿蔔、米酒、醬油、蒜頭、鹽、蔥、胡椒粉、水、米

蛤蠣南瓜

上次南瓜還沒用完，今天搭配蛤蠣，南瓜吸附蛤蠣鮮美湯汁非常爽口美味，也很適合夏天和減脂時候吃 影音食譜：https://youtub...

食材：南瓜、蛤蠣、蒜末、蔥花、鹽巴、米酒、胡椒粉

香噴噴胡椒鳳螺

鳳螺肉質爽滑，配合黑胡椒的香氣，散發出誘人的香氣，一口接著一口，欲罷不能，融合出獨特的口感與風味，豐富的蛋白質及維生素，有助於增強體力。

食材：鳳螺、蒜末、黑胡椒、胡椒鹽、米酒

黃金蛋炒飯

這是一道中式炒飯料理，炒飯是許多家庭餐桌上常出現的家常菜，煮起來簡單又方便，可以加入自己喜愛的配料作為其他菜餚的裝飾，味道變化無窮！

食材：胡蘿蔔丁、玉米罐頭、火腿丁、蒜、香腸、蔥、壽喜菇、飯、蛋黃、鹽巴

珍珠丸子

小朋友心心念念說學校🏫午餐的珍珠丸子有多好吃😋，今天媽咪我也來試做看看，看似有難度的一道料理，其實沒想像中的困難，調味得宜一切順利...

食材：豬絞肉(細)、鮮香菇丁、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔丁、鹽、蔥花、白胡椒粉、蒜末、米酒、薑末、雞蛋、糯米

自製泡菜低碳又安心｜控糖韓式泡菜

我使用的辣椒粉廠商是說有去檢驗，沒有添加蘇丹紅，目前應該是安全的！但食安問題大家都還是要自己去判斷注意唷～這個泡菜很適合控糖的你們...

食材：鹽巴、蘋果、粗辣椒粉、韭菜、細辣椒粉、蔥、赤藻糖、紅蘿蔔、魚露、冷開水、蒜、薑泥

簡易蒜香炒茄子糊（素）

此料理可加入絞肉做搭配，亦可單炒做素食料理，若想做單炒料理，建議多加入蒜末做提味唷 本次食譜是做單炒素食的，後續會再更新搭配絞肉...

食材：茄子、蒜頭、醬油膏、蔥末、鹽

牛肉海帶湯

有層次的海帶湯 這道牛肉海帶湯口感豐富，融合了牛肉的鮮美與海帶的滋味，含豐富的蛋白質和礦物質，且具有滋陰養顏的功效。 適合換季時候喝

食材：牛肉絲、海帶芽、水、蒜末、薑絲、麻油、香油、鹽巴

青龍椒炒花生

食材：辣椒、蒜末、青龍椒、花生、小魚乾

蒜蓉粉絲蒸明蝦

嚴選海味，產地直達的澎湖野生大明蝦，想留住大明蝦原始鮮味，我以清蒸的方式料理，加入蒜蓉醬汁提味，肉質Q彈脆口，鮮甜好滋味，真的不輸...

食材：澎湖野生大明蝦、寬粉絲、調味料、醬油、香油、蒜頭、蔥白、水

燜蛋豆腐煲

【燜蛋豆腐煲】 鮮嫩的豆腐煲再加上一顆滑嫩的雞蛋，超級美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/W-t...

食材：絞肉、嫩豆腐、雞蛋、高麗菜、蒜末、辣椒、香菜、醬油、米酒、胡椒粉、水

89檸香番茄義大利麵/快速菜/15分鐘

懶人料理，最適合我了！最近連睡覺時間都沒有，但我還是禁不起美食的誘惑！快來試試檸檬蒜片爆香，淋上#Hida喜達 手作番茄醬，雙重美味！

食材：喜達手作番茄醬、水、快煮義大利麵、蒜片、黃檸檬皮、橄欖油