蒜泥蚵仔

蚵仔煎

蚵仔煎是道地的臺灣小吃，作法簡單，嘴饞時自己做來吃，滿足一下貪食的味蕾

食材：蚵仔、小白菜、醬油、蛋、蒜泥、鹽、糖、地瓜粉、洋蔥

夜市小吃-蝦仁煎

食材：蚵仔煎粉、水、花生辣醬（或甜辣醬）、蝦仁（可以換成蚵仔）、醬油膏、小白菜、糖、蛋、番茄醬、太白粉（勾芡用）、水（勾芡用）、蒜泥

蚵仔麵線(影片)

鮮美蚵仔的「蚵仔麵線」，古早味路邊攤美食，食用時加上適量蒜泥和烏醋，美好滋味立馬呈現。 ‧影片教學~ https://youtu....

食材：蚵仔、地瓜粉、醬油、紅麵線、胡椒粉、蒜泥、細油蔥酥、鹽、香菜、柴魚片、糖、烏醋、紅蔥頭、太白粉水、紅辣豆瓣醬、水量、紅蔥頭油

蒜泥鮮蚵 - 快速上桌的滑嫩美味

均勻裹上地瓜粉的蚵仔在滾水燙過之後產生了滑嫩口感，配上蒜泥醬的強烈香味，每一口都能吃到鮮嫩香滑，是一道能夠快速上桌又令人忍不住一口...

食材：新鮮蚵仔、地瓜粉、蒜頭、醬油膏、醬油、辣椒、香菜

鮮蚵蓋飯

喜歡在夏日做清爽的料理，新鮮的蚵仔不需要強烈的調味，只要稍微川燙配上日式和風的醬汁，就超好吃!

食材：鮮蚵、洋蔥、鰹魚露、味醂、蒜泥、薑泥、麻油、山葵醬、煮鮮蚵水

Olivia♥蒜泥鮮蚵

鮮嫩香滑的鮮蚵 搭配鹹嗆香辣的蒜泥醬 以簡單的烹調方式 完成這道經典的鮮蚵料理♡

食材：鮮蚵、地瓜粉、蒜泥、醬油膏、涼開水、細砂糖、香油、香菜、辣椒

無油煙日 蒜泥鮮蚵佐油條

炎炎夏日 來個無油煙料理吧 !

食材：鮮蚵、油條、蒜頭、蔥、蠔油、糖、酒、太白粉、米酒

【33廚房】蒜泥鮮蚵

誰是總舖師 - 李沛旭

食材：鮮蚵、油條、蒜頭、蔥、醬油膏、糖、酒、醬油

蒜泥鮮蚵

簡單方便 好料理

食材：鮮蚵、地瓜粉、蒜泥、薑末、辣椒末、醬油膏、醬油、香菜末、自製辣椒醬

蚵仔大腸麵線

好吃關鍵再於自己熬製雞高湯及大腸滷製過的滋味, 鮮甜的 蚵仔.最後淋在麵線羹的醬汁及香菜.

食材：a) 福州麵線、鮮蚵、a) 鹽、b) 大腸頭、麵粉、蔥段、b) 醬油、薑片、冰糖、八角、米酒、c) 筍絲、水、紅蘿蔔絲、c) 醬油、木耳絲、糖、雞高湯、鰹魚粉、d) 地瓜粉、鹽、烏醋、e) 香菜、d) 醬油膏、蒜泥、香油、油蔥酥

台灣小吃-蚵仔麵線

最近台灣小吃做上癮啦，這道小吃的做法其實不難但前置作業很多，只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手！

食材：紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水

蒜泥鮮蚵+塔香沙茶鮮蚵湯

這陣子鮮蚵特肥美,買了一斤做兩吃,一為汆燙後將2/3做涼拌吃,二為將汆燙剩餘的青蚵及湯加點沙茶及九層塔成為一道鮮美的湯品,超好喝喔!!

食材：鮮蚵、地瓜粉、蒜泥、紅蔥頭酥、醬油膏、開水、沙茶、九層塔、鹽、薑絲

蒜泥鮮蚵

怕黏呼呼的蒜泥鮮蚵,這樣做就不會黏起來囉!

食材：鮮蚵、地瓜粉、蒜末、醬油膏、醬油、香油

蚵仔麵線

蚵仔麵線是台灣小吃首選前幾名，鮮美好吃，既開胃又飽足，營養口感兼具。也可以在家自製，既方便又料多實在，可以吃的愉快！ 我的廚房 ...

食材：乾紅麵線、鮮蚵、滷大腸、筍絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、昆布柴魚高湯、醬油、烏醋、冰糖、香油、油蔥酥、地瓜粉、鹽、胡椒、蒜泥、香菜