蒜味料理

杏仁雙享(糖霜&蒜味)

自己動手作,少了甜膩也避免攝取過多的塩份,健康少負擔~

食材：生杏仁豆(甜口味的量)、細砂糖、水、生杏仁豆(鹹口味的量)、塩、市售蒜味粉

蒜香番茄醬拌麵

詹姆士的食譜 酸酸甜甜濃郁的拌麵

食材：黑鈰番茄、蒜末、橄欖油、九層塔、黑胡椒、杏仁片、亨氏番茄醬（原味）、手工拉麵、糖、鹽

滷香菇肉燥

這次換了小鳥蛋，好入口，香甜香甜好下飯

食材：粗絞肉、鮮香菇、蒜味豬油、鳥蛋、醬油、油膏、白胡椒粉、水、冰糖

蒜香青江菜家常炒 「味之素品牌」高鮮味精

青江菜口感很好，是我們家常煮的家常菜之一，幾顆蒜頭或是蝦米，再加入一些鹽巴與高纖味精，就能將青江菜的味道提味道最好，是我們家大人小...

食材：青江菜、蒜頭、蝦米

~蜜汁蒜味烤雞翅~

食材：雞翅、蒜頭、蜂蜜、醬油

金莎菇菇🍄

鹹香好下飯，配酒一極棒

食材：鴻禧菇、白精菇、絞碎鹹蛋黃、手撕杏鮑菇、蒜末、辣椒末、蔥末、鹽巴、味素、胡椒

芽菜肉臊

宜賓芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成 拌炒絞肉挺下飯的 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fac...

食材：絞肉、宜賓牙菜、蒜末、胡椒粉、味霖、清酒《米酒》

梅汁雞丁

屬於梅味雞丁，利用去骨雞肉切大丁醃梅粉，炒梅子的雞丁，有淡淡梅香。

食材：去骨雞肉、蕃茄、青椒、洋蔥、蒜末、薑末、梅子粉、話梅、醬油、味碄、沙拉油、太白粉、高筋麵粉、白芝麻

白菜滷

幾個月前做了一堆膨皮，卻苦無大白菜來相遇，終於等到白菜量產季節，剛好可以把冰箱庫存化整為零。 做法並不難，依照食材熟成時間下材料，...

食材：豬肉、大白菜(小顆)、醬油、紅蘿蔔、烏醋、白蘿蔔、香油、芋頭、黑胡椒粉、黑木耳、白胡椒粉、香菇、米酒、扁魚、蝦米、膨皮、麵筋、蔥、蒜末、辣椒、芫荽、沙拉油、牛頭牌原味高湯雞汁口味、水

日式好味蒜味辣椒-淬釀決勝料理

好吃的醬料，可以讓食物變得美味！這款醬料可以配早餐（蛋餅，蘿蔔糕）午晚餐的乾麵，板條都好用喔！ 有時間可以動手來做一罐吧！

食材：蒜頭、辣椒、鹽、米酒、日式醬油露

韓式炸雞【半煎炸版】亨式蕃茄醬

2個女生過去曾和各位分享過「免炸 低油 烤箱版」韓式炸雞作法，其實若不考慮熱量，入鍋油炸的作法更為便利快速，這次分享的韓式炸雞為半...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥末、醬油、蒜末、亨式蕃茄醬（原味）、白芝麻、米酒、韓式辣椒醬、香油、胡椒粉、糖、地瓜粉、蛋、水

麻婆豆腐

麻婆豆腐是道主要材料簡單，難在調味料多到會讓人忘記和豆腐烹煮技巧。 前置作業比較繁複點，接著下了豆腐就像有機耕種般的作法，儘量不要...

食材：板豆腐、豬絞肉、花椒粒、蔥花、花椒粉、薑末、香油、蒜末、糖、鹽(事先煮豆腐用)、醬油、辣豆瓣醬、米酒、胡椒粉、烏醋、川味花椒辣油

韓式辣燉魚一超簡單

又辣又鹹又甜的辣燉魚，蔬菜多，蛋白質高，滿滿一鍋佳餚加上香Q白飯，美味快速又均衡，立即上桌。

食材：白帶魚、大黃瓜切片(白蘿蔔)、韓式辣椒醬、紅蘿蔔片(馬鈴薯)、醬油、杏鮑菇切塊、鹽、豆腐切大塊、糖、青蔥段、味霖、蒜粒、韓式辣椒粉、米酒(去魚腥用)、開水

起司香腸 / 蒜味香腸

常在夜市看到香腸有不同口味的變化，經過夜市烤架上的香腸香味一直傳到我的腦海，今天來做起司及蒜片兩種不同的口味。 喝杯冰啤酒，配美...

食材：黃金泡菜香腸 (總舖獅來酷客)、起司片、蒜頭

海味綠花椰

花椰菜雖然不容易清洗乾淨.卻是高營養.高纖維的好食材.更是公認的抗癌聖品.加點巧思變化一下.呈現出色香味俱全的美味.

食材：綠花椰菜、蟹味棒<超市購買>、蒜仁<切片>、鮮味炒手、水

高蛋白「味增鮭魚金針豆腐煲」375卡

天氣轉涼了 想吃些暖呼呼有熱湯的食物 於是小編就創造了這道味增豆腐鮭魚 醃製味增醬加一點水，放在電鍋蒸後 融合了鮭魚肉的精華，鮮...

食材：鮭魚（尾段）、金針菇、味增、大漢板豆腐、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、蒜末

韓式涼拌海帶芽

드디어 미역무침을 만들었다! 제일 좋아하는 반찬이 우리 집에 나타난다~ 這道韓式小菜一直是我心中第一名 可以吃一整碗海帶...

食材：海帶芽、小黃瓜、洋蔥、白芝麻（裝飾用）、白醋（醃料）、砂糖（醃料）、味霖（醃料）、蒜末（醃料）、韓國香油（醃料）、鹽（醃料）