葡萄酒

南洋料理達人劉明芳--南洋風味烤雞翅

這道烤雞翅以熱帶玫瑰沙嗲粉做為基礎香料，輔以新鮮香料調味，香氣不只停留在表皮，而是深透到雞肉內，口感濃郁、香氣四溢。熱帶玫瑰沙嗲粉...

食材：#熱帶玫瑰沙嗲調味粉 一、雞翅6隻、香茅一根、朝天椒1根、南薑3公克、生薑3公克、蒜頭 35公克、紅蔥頭35公克、黑豆純釀醬油 1大匙、白葡萄酒 1.5大匙、食用油1.5大匙、萊姆或檸檬 適量

拌一拌「葡萄乾香草瑪德蓮」香甜可口又簡單

只要拌一拌的「葡萄乾香草瑪德蓮」簡單又好上手、 加了加州葡萄乾的酸香滋味更是耐吃！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、加州葡萄乾、融化無鹽奶油、香草精

紅酒燉牛肉_電鍋料理

紅酒燉牛肉看似料理不容易，其實只是備料洗洗切切較為繁雜。這回使用紅酒高湯各半的比例來燉煮，完成之後的味道濃醇而無酒氣。孩子吃了又吃...

食材：牛腱心、洋蔥、玉女小蕃茄、紅蘿蔔、法國紅葡萄酒、現磨黑胡椒、蘑菇、雞高湯、義大利香料、鹽巴、蒜頭、蕃茄沙司、高筋麵粉、白砂糖、培根、月桂葉baby leaves、無鹽奶油

好上手「葡萄乾巧克力戚風蛋糕」果香有嚼勁

可可香「葡萄乾巧克力戚風蛋糕」​​​​​​​還帶著葡萄乾果香、 每一口都能吃到加州葡萄乾的嚼勁口感唷！！ Popo小日子FB：h...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、打發鮮奶油、沙拉油、加州葡萄乾、低筋麵粉、可可粉

草莓夾心葡萄柚塔

大人口味 口味苦甘不過甜 塔皮外酥、底層濕潤 口感平衡不過硬＼(。U。)／

食材：無鹽奶油、糖粉、冷凍草莓、食鹽、全蛋、鮮奶油、葡萄柚、低筋麵粉、粒砂糖、高筋麵粉、葡萄柚汁、蛋液、檸檬皮

奶香燕麥餅/火龍果葡萄乾餅

食材加加、抓抓、鋪平進烤箱😊

食材：燕麥、植物油、配方奶、火龍果、葡萄乾、烤箱

紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

食材：洋蔥、紅蘿蔔、牛腩、紅葡萄酒、月桂葉、百里香、牛骨高湯、水、雞蛋麵、奶油、鹽、胡椒

#羅倫斯雞胸附青豆飯

食材：A雞胸肉、鹽/白胡椒粉、奶油、紅蔥頭、白葡萄酒、菠菜、麵粉、雞高湯、鮮奶油、蒜頭碎、巴美乳酪粉、葛利亞乳酪、米、雞胸肉烤汁、青豆仁

紅酒蒸蝦義大利麵

葡萄紅酒搭配新鮮白蝦，拌炒上1.2義大利細麵條，既沒油膩感，也沒有重口味酸辣感 口感滑順、清香、鮮甜 喜歡的朋友可以嘗試看看 隨...

食材：洋蔥、蒜頭切片、辣椒（去籽）、白蝦剪腳去腸、紅葡萄酒（一般）、奶油、黑胡椒、迷迭香、橄欖油、1.2義大利細麵、香椿醬

義式香料氣炸雞_氣炸烤箱料理

這星期四就是耶誕夜了，提前一天醃漬好一隻雞，當天在家氣炸全雞來慶祝，歡樂極了！氣炸一隻雞沒有想像的難，用幾樣簡單材料醃漬好，再刷上...

食材：小土雞、義大利香料、蒜味胡椒鹽、杏鮑菇、匈牙利紅椒粉、鮮香菇、麥芽糖、白葡萄酒、熱開水、無鹽奶油、蔥花

#魚骨高湯底

基本高湯 烹調海鮮料理使用

食材：A魚骨頭、洋蔥、西芹菜、青蒜苗(只用白色部分)、月桂葉、白胡椒粒、百里香、香芹梗、白葡萄酒、冷水

紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

中午很適合吃的午餐～～

食材：洋蔥、紅蘿蔔、鹽、牛腩、胡椒、紅葡萄酒、月桂葉、百里香、牛骨高湯、水、雞蛋麵、奶油

葡萄乾肉桂貝果

肉桂葡萄乾貝果 不需要發酵也可以做出口感Q彈的貝果喲～趕快學起來！！ https://www.youtube.com/watch...

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽巴、常溫水、肉桂粉、葡萄乾、蜂蜜

蒜香培根紅酒番茄燉牛肋

Costco牛肋料理，不用加鹽巴調味，用培根跟高湯塊的鮮度鹹味，加上蒜頭爆香及洋蔥甜味，是一道味道豐富的料理。建議減脂的朋友，先把...

食材：牛肋條、牛番茄、番茄糊、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、喜歡的香草（迷迭香）、培根、葡萄酒醋、芥花油、紅酒、蒜頭、牛高湯塊

焦糖葡萄柚

如何快速提升葡萄柚的美味?加上焦糖就對了! 不用去饗食天堂，在家隨時都可以快速完成的清爽水果點心!

食材：葡萄柚、砂糖、水果刀、砧板、瓦斯噴槍

#煎帶骨豬排附褐色洋菇醬

食材：A胡蘿蔔、奶油、帶骨豬排(220公克/ 片)、洋蔥、鹽/白胡椒粉、1洋菇、雞高湯、鮮奶油、白葡萄酒、雞骨肉汁

蒜煎章魚

章魚很難煮嗎？其實一點都不會，只要再煮前做這個動作，保證水煮30分鐘，就讓章魚乖乖變軟～再搭配上蒜片、小馬鈴薯和小蕃茄和紅椒粉，就...

食材：章魚、小馬鈴薯、月桂葉、小蕃茄、薑、紅椒粉、蒜頭、蒜、黑胡椒粉、蔥、米酒或白葡萄酒、鹽、巴西里葉或香菜、美式烤肉醬、檸檬汁