葡萄司康

聖誕樹葡萄司康🎄

陽光賦予的天然調味料，來至美國【加州葡萄乾】 ，與英式下午茶點心司康結合，甜度適中與茶香、牛奶、奶油，襯托出司康特有的香氣和口感。...

食材：低筋麵粉、泡打粉、牛奶(冷藏)、大麦若葉(抹茶粉)、雞蛋(冷藏)、聖誕樹(可選)、無鹽奶油(冷藏)、細砂糖、加州葡萄乾、蛋黃(刷面)

全麥蜂蜜蘭姆葡萄司康

通常我喜歡司康同時搭配奶油與果醬，不過蘭姆葡萄口味我覺得奶油就夠了，因為蘭姆葡萄本身含水又有甜度，還有濃濃的蘭姆酒香氣，不需要再加...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、無鹽奶油、全蛋、優格、蜂蜜、速發酵母、鹽、酒漬葡萄乾

葡萄司康

葡萄司康是一種用葡萄乾製作而成的英式鬆餅，口感鬆軟，帶有濃郁的葡萄香氣，除了含有小麥、奶油等基礎成分外，也含有豐富的蛋白質和維生素。

食材：中粉、奶油、泡打粉、糖、全蛋、蛋白、葡萄

葡萄牛奶司康

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、雞蛋、鮮奶、無塩奶油（冷凍）

原味/葡萄司康，鬆軟紮實酥脆口感超喜愛！

司康Scone就是經典英式下午茶甜點 Judy老師實在好愛司康鬆軟紮實內裡及酥脆邊緣的好口感 現在學起來，自己居家就能品嚐嚕:) ...

食材：法國城堡牌諾牧心發酵奶油、低筋麵粉、糖、鹽、無鋁泡打粉、鮮奶、全蛋液、葡萄乾

葡萄司康

外酥內軟，很適合當早餐，和奶油、果醬真的是絕配～～🥰

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、牛奶、奶油、葡萄乾、蛋黃液

椰子油葡萄司康

外酥內軟，滿滿椰子香 椰子油味道挺重的，可以接受在嘗試唷！

食材：低筋麵粉、砂糖、有機初榨椰子油、鹽、鮮奶、酵母、蛋液、葡萄乾

奶油乳酪葡萄司康

因為步驟蠻多，所以此食譜以照片方式說明，文字敘述部分則依序寫完。

食材：純芯高粉、泡打粉、全蛋、糖、加州乳酪、加州牛乳、加州奶油丁、酒漬加州葡萄乾、加州奶油乳酪

葡萄司康

簡單又好吃

食材：細砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、白蘭地、葡萄乾、水、奶油、蛋黃

【小磨坊】肉桂蘭姆葡萄司康

淡淡的肉桂香與蘭姆的酒香，在司康裡散發出來，非常適合在午後的涼意中，享受悠閒的司康。

食材：低筋麵粉、全蛋、鹽、牛奶、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、小磨坊-肉桂粉

英式小茶點～葡萄司康

要享受傳統英式茶點，非司康餅莫屬。司康餅（scone）又叫英國茶餅或英國鬆餅。所用的材料簡而少餅質感鬆軟，味道簡樸。最好是趁餅剛出...

食材：低筋麵粉、奶油、鹽、蛋、水、葡萄乾、泡打粉

南瓜子葡萄英式司康

濃濃奶香司康

食材：中筋麵粉、無鹽奶油 (切小丁)、糖、葡萄乾 (切碎)、南瓜子 (切碎)、動物性鮮奶油、泡打粉、鹽、蛋

原味葡萄司康餅

A:無鹽奶油+細白砂糖 B:中粉+泡打粉+鹽 A+B在一起攪拌並加牛奶拌，完成之後用保鮮膜包起來放入冷藏30分鐘。接著擀麵...

食材：中筋麵粉、泡打粉、細白砂糖、無鹽奶油、鹽、牛奶或豆漿

葡萄司康的心路旅程

一直很愛司康的我..........當然也要自己動手做囉(內有3摺2次詳細過程跟小撇步)

食材：低筋麵粉需過篩2次、泡打粉需過篩2次、糖粉需過篩2次、有鹽奶油需切丁、牛奶、葡萄乾需切碎、蛋打散

媽咪的貴婦下午茶-酒釀葡萄司康Scone

司康是一種簡易又快速做的麵包，不需要發酵，利用泡打粉達到膨鬆的效果，也不用過度搓揉，如果產生筋性就沒有司康的鬆軟口感了。 這個食...

食材：發酵奶油、中筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、酒釀葡萄乾、冰雞蛋、牛奶、全蛋液

葡萄司康~手殘也會變高手

美式叫比司吉..英式叫司康. 其實材料作法幾乎一樣.. 都是靠泡打粉膨脹. 且不需要揉製的快速麵包(邱秋ㄟ就好) 只差比司吉濕料用...

食材：中筋麵粉(過篩)、無鋁泡打粉(過篩)、糖、鹽、冰奶油(冷藏)、全蛋、冰牛奶、葡萄乾、中筋麵粉、全蛋液

葡萄司康Grape Scone

到英式下午茶館用餐，司康常常隨著現沖的伯爵紅茶出現在餐桌上。我很喜歡司康的小巧可愛，拿在手上總要仔細端詳才放入嘴裡。那輕咬後散出的...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、全蛋、牛奶、酒釀葡萄乾、細砂糖、鹽

葡萄英式司康

食材容易取得與作法簡單，是個容易入門與兼顧美味的英式小點，葡萄司康搭配葡萄果醬很適合與姐妹們分享，消磨一整個悠閒的午後。

食材：葡萄汁葡萄果醬用、蛋黃塗表面用、葡萄乾、葡萄汁、無鹽奶油、泡打粉、低筋麵粉、糖粉、玉米粉葡萄果醬用