菜頭

電鍋料理~樹子燉蘿蔔

做法簡單 口味清爽 很適合夏天

食材：白蘿蔔、樹子罐頭、薑片、白開水

蘿蔔排骨湯_電鍋料理

蘿蔔排骨湯是孩子最近特愛喝的湯，喝起來清爽無負擔。這次特別用了[茅乃舍高湯包]一起來熬湯頭，使這道蘿蔔排骨湯更為美味，好喝極了♪ ...

食材：豬肋排、白蘿蔔、鹽巴、薑片、白胡椒粉、米酒、香菜末(可略)、清水、茅乃舍高湯包

素香小滷味(奶蛋素)

每到夏天就好想吃滷味，今天分享簡單家常素食滷味，熱食冷吃兩相宜！ 相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、...

食材：百頁豆腐、白蘿蔔、五香滷包、鮮香菇、老薑、杏鮑菇、醬油、鵪鶉蛋、香油、海帶結、素蠔油、素辣椒醬、素高湯粉、砂糖、香菜、清水

［秀女媽媽的食譜］豬肝味增湯

參考妙國民糾察隊 採訪沖繩島民時的美食。 聽說感冒😷吃有助於恢復活力💪🏻

食材：豬肝、白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥、柴魚片

菜尾白菜滷

記得每縫年節、聚餐，阿嬤餐桌上必備的鍋菜「白菜滷」，是永不垂朽，愈熬愈香的一道佳餚，無所不加的蔬菜，只要加入「烹大師-鰹魚風味」完...

食材：娃娃白菜、雞蛋、烹大師鰹魚風味、香菇、沙茶醬、红蘿蔔、醬油、薑、黑木耳、蝦米

清燉牛肉湯

真的是簡單清燉，牛肉的鮮， 蘿蔔的清甜，米酒提香，胡椒粉、鹽巴調味，就是簡單美味 影音食譜：https://youtube.com...

食材：牛腱、紅白蘿蔔、薑片、蔥段、米酒、胡椒、鹽、水

家常蕃茄牛肉麵

這道「蕃茄牛肉麵」是老爸的招牌菜，在家裡的點播率和好評率非常高。這碗麵味道很豐富，牛肉爛，湯頭有蕃茄的酸和洋蔥的甜，還有豆瓣醬的香...

食材：牛肉、蕃茄、香料包、白蘿蔔、薑、豆瓣醬、馬鈴薯、蒜、麻油、洋蔥、蔥、米酒、辣椒、醬油、毫油、鹽、胡椒粉

蘿蔔香菇肉羹

煮一鍋肉羹，拌麵拌飯，或是單純當作湯品，都很棒

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油、肉羹塊、糖、蓮藕粉、新鮮大香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、柴魚高湯包、辣椒醬、雞蛋

過年必備菜頭粿(蘿蔔糕)

踏上好媳婦之路的第一道年菜~ 無敵好吃菜頭粿 用市售米粉做的粿總有股怪味道，快來試看看用在來米做的粿吧！

食材：白蘿蔔、在來米、塩、白胡椒、五香粉

香菇蛋炒白蘿蔔絲

食材：白蘿蔔、乾香菇、雞蛋、蒜頭、薑、沙拉油+麻油、鹽、醬油

和風唐揚炸豆腐

唐揚炸豆腐是每每到日本料理居酒屋必點的明星料理，香酥的外皮一口咬上內心軟嫩多汁的蛋豆腐沾上和風蘿蔔泥沾醬，想到就想立馬來一份，外面...

食材：蛋豆腐、中或低筋麵粉、鰹魚醬油、雞蛋、味醂、麵包粉、柴魚片、塩、開水、白蘿蔔泥

葉蘿蔔 炒天貝

葉蘿蔔 炒 有機黑豆天貝 買了兩把 有機葉蘿蔔 葉蘿蔔 不是 蘿蔔葉 風味淡淡 用鹽初醃了一下午 切碎後 炒天貝

食材：葉蘿蔔2把、有機黑豆天貝、辣椒、糖

田園風味增湯

取用市售的鰹魚露及味增來當湯底 加入滿滿的蔬菜 營養又豐富 涼爽的秋天 喝碗零負擔又暖胃的輕食好湯品 sandra宅在家的幸福料理...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、雪白菇、鴻禧菇、豆腐、秋葵、青蔥

蘿蔔糕（只有米和白蘿蔔版）

喜歡只有蘿蔔的蘿蔔糕，米和白蘿蔔的香氣，以及煎過後鹹鹹香香的味道，冬天的白蘿蔔品質很好，很適合用來製作。用米做的蘿蔔糕口感綿綿的，...

食材：在來米、白蘿蔔、太白粉、鹽、糖、白胡椒、鰹魚粉（烹大師，可省略）、水（米漿用）、水（蒸糕用）、油（煎糕用）

白蘿蔔炆牛腩

食材：急凍牛腩、八角、冰糖、薑片、葱段、白蘿蔔、腐竹、蠔油、香菇粉

長年菜燴干貝

除夕圍爐桌上一定要有長年菜和白蘿蘿，吃菜頭為取「好彩頭」吉祥寓意！芥菜在台灣又稱為長年菜，長年菜吃進嘴裡略帶苦味，但多嚼幾次就會回...

食材：長年菜心、白蘿蔔、雞粉、紅蘿蔔、蠔油、小干貝、蒜片、紅辣椒、水、太白粉水、香油

蘿蔔玉米排骨湯(電鍋料理)

蘿蔔玉米排骨湯的作法其實很簡單，用料很簡單，這次的作法教學以電鍋為主，所以也很適合租屋族、忙碌無法顧爐火的上班族唷！ ❤更多食譜...

食材：白蘿蔔、玉米、排骨、水、鹽巴、胡椒鹽