菜雞

[Serena 上菜] 鹹香下飯的三杯雞

三杯雞是一道經典台菜, 幾乎在每本台菜食譜中都會出現, 去熱炒店也能看到它的身影。在國外生活時, 想到台灣菜, 就會動手下廚做這道...

食材：雞腿排、蒜頭、醬油、九層塔、糖、老薑薑片、米酒、麻油

十分鐘上菜─口水杏鮑菇菇雞

十分鐘上菜很簡單，用美味的杏鮑菇和去骨雞腿排，就能做出快速上菜的好料理，脆口的杏鮑菇搭配雞肉的鮮嫩，每一口都是白飯殺手。

食材：杏鮑菇、去骨雞腿排、辣豆瓣醬、水

五分鐘鮪魚青江菜拌麵-宵夜

半夜肚子餓只能吃泡麵嗎? 快速燙好青菜，拌上鮪魚罐頭，煮個白麵拌一拌，美味營養快速上桌!

食材：關東細麵條、青江菜、海底雞鮪魚罐頭

👨🏻‍🍳波菜排骨蛋花湯-家常菜湯。

波菜不能跟10種食物一起吃： 豆腐。鱔魚。黃瓜。蜂蜜。豬肝。黃豆。韭菜。牛奶。乳酪。鈣片 波菜有哪些人不能吃：急性胰腺炎患者。尿路...

食材：波菜、豬排骨、蒜頭、雞湯塊、雞蛋、香油、鹽巴

蒜頭白菜雞湯（電鍋版）

天冷了，來碗熱呼呼的雞湯吧！加入蒜頭和大白菜，更美味喔！

食材：大白菜、雞腿肉、蒜頭、鹽

長年菜燉鮑魚雞湯

過年年菜長年菜(芥菜)不可缺，不但是當季蔬菜也象徵著長命百歲，所以幾乎是傳統家庭必備吉祥富貴的暖心湯品。 用雞肉燉煮，湯頭自然精華...

食材：長年菜、雞、雞胗、鮑魚、蛤蜊、薑絲、鹽、水

👩🏻‍🍳蕃茄青菜排骨湯

好喝。清爽不油膩。

食材：蕃茄-切塊、排骨-先川燙20秒、青江菜-切段、雞湯塊-用菜刀切一半、鹽巴、香油、在冬天喝可加薑絲

【菜鳥人妻學做菜】啤酒雞湯 (上海)

常往上海跑的朋友一定知道上海著名的餐廳「小黑蚝情」，其中的啤酒雞真的是好吃到回頭率超高！這次，堪稱「小黑蚝情」鐵粉的老姊分享了啤酒...

食材：雞腿 (切塊)、芹菜、薑 (切片)、蠔油、生啤酒

上海杏鮑菇菜飯

超簡單的上海菜飯❤️ 讓我一下子就解決晚餐了， 備料不用太複雜歐 今天這道菜我有加杏鮑菇， 增添了許多風味💪🏻 用簡單的料理方式...

食材：米飯、青江菜、雞湯塊（煮飯）、杏鮑菇、鹽巴（醃青江菜）、培根、蒜頭

【年菜料理】韓式人蔘雞 燉湯燉粥一次完成

韓式人蔘雞，燉湯、燉粥一次完成!! 使用南豐馫米，好好吃!! 詳細食譜:https://goo.gl/yTbhgL

食材：全雞、白米、紅棗、栗子、人蔘鬚、洋蔥、青蔥、蒜頭、高湯

雪菜雞絲紫薯湯麵

今天早上超冷的 煮了熱熱的雞絲湯麵 吃一半就已經要脫外套了 ~ 粉紫色的紫薯麵 感覺好夢幻哦 ! 詳盡內容請click入我的bl...

食材：雪菜、雞柳、高湯、紫薯麵

海鮮烏龍麵

食材：茅乃舍高湯、冷凍烏龍麵、青江菜、杏鮑菇、金針菇、蝦仁、烏賊、蛤蜊、魚板、塩或是雞粉、水

👩🏻‍🍳蘆筍排骨湯-簡易快速

在夏天喝蘆筍或冬瓜類的湯。感覺還滿消暑的。

食材：白蘆筍-切段、青江菜-切段、排骨-川燙20秒瀝水備用、紅蘿蔔-切片、雞湯塊、鹽巴、香油、胡椒粉

長年菜雞湯

長年菜這樣煮沒苦味，年菜輕鬆上桌！ 農曆過年快到了，不知道大家過年必吃的菜是什麼呢？ 雪倫尚未嫁人前，娘家必備長年菜；嫁了人，夫家...

食材：長年菜、雞肉、小香菇、蒜頭、鹽、香油、胡椒鹽

老菜甫(陳年蘿蔔乾)雞湯

給老公補身加菜的美味湯品，也很合家裡老人小孩的味口唷!

食材：雞肉塊、老菜甫、玉米、辣椒片、台啤、開水

刈菜雞湯(味之素品牌)高鮮味精

長年菜，冬天蔬菜，吃起來稍苦，只要稍燙過就可去苦味

食材：長年菜、雞肉、薑絲、鹹冬瓜、味之素、鹽

👩🏻‍🍳大黃瓜青菜排骨湯

這道湯很適合在夏天喝。因為很清爽。大黃瓜屬性寒⋯能在夏天喝降火氣。而且算是滿簡單的湯。切一切丟一丟就煮好了

食材：大黃瓜-削皮去籽切塊、排骨-川燙20秒備用、青江菜-切段、紅蘿蔔-切絲、雞湯塊-用刀切半、香油、胡椒粉、鹽巴