菜煮湯

清爽香菇大白菜湯

食材：乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽

蒜頭蛤蠣雞湯

食材精華全濃縮在裡頭， 不加調味料就很夠味🤤 是免疫力滿滿的濃白系雞湯喔！

食材：雞腿切塊、蛤蠣、蒜頭、米酒、過濾水、枸杞

鹹香培根菜飯

以前的傳統菜飯是隔夜剩飯料理不加肉的，而現今的上海菜飯通常會加臘腸或金華火腿來豐富整道料理的層次。我這次加培根味道也滿好的

食材：米、培根、青江菜、蒜末、鹽、白胡椒、排骨高湯

【老菜脯蓮藕排骨薏仁湯】清熱潤肺第一首選

甘甜的湯頭幾乎不需要任何調味料就很好喝

食材：高家老菜脯、豬子排、蓮藕、大薏仁、老薑片、清水、鹽巴、蔥段

簡易小家庭日式柴魚火鍋

天氣變化大，這時候來鍋日式柴魚湯底的火鍋最合適，平時熬煮湯底時都會很大氣用排骨來熬，一旦忙碌時，就會想用小小幫手來協助自己達到快速...

食材：小磨坊日式柴魚昆布湯包、傳統豆腐、豬肉片、小磨坊鴻禧菇、水、新鮮香菇、青江菜、鹽巴

上湯櫻花蝦娃娃菜

營養好吃，湯汁又可以配飯，小孩都愛吃

食材：娃娃菜、櫻花蝦、水、柴魚粉

韓式辣菜豆芽湯

炎熱夏天讓人沒有胃口，想吃清爽一點可以試試這道微辣的韓式湯品哦~👍 海帶芽及洋蔥還有黃豆芽當蔬菜湯底，我喜歡加入小魚乾增添香氣，...

食材：黃豆芽、韓式泡菜、小魚乾、洋蔥、海帶芽、鹽、高湯、蒜末、辣椒片

千層豬肉鍋［小份量-懶人電鍋料理］

不需要過多的調料，就可以完成這道料理，而且非常下飯～完全是懶人福音❤️

食材：史雲生高湯、豬肉片、鹽、娃娃菜、白胡椒粉、水

（星馬料理）西洋菜排骨湯

食材：排骨、西洋菜、醬油、味精、鹽、胡椒粉、水

覓菜吻仔魚湯

莧菜含鐵量是菠菜的兩倍 需要補血的朋友 吃莧菜就對了 加上吻仔魚同煮 更可提升鈣與鐵的吸收喔

食材：覓菜、吻仔魚、蒜末2顆、高湯、水、鹽、白胡椒粉、太白粉、香油

泰式苦瓜鑲肉火鍋

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ，是我把兩道泰式料理（苦瓜鑲肉、清肉羹湯）結合而成。冰箱裡可用的食材可全部用上，包含冬...

食材：白苦瓜、鹽(抹)、豬絞肉、蒜酥、白胡椒粒、香菇、蒜頭、各式蔬菜、香菜根、醬油、鹽(湯)、素蠔油、白胡椒粉、砂糖、青蔥、玉米粉、香菜、(芹菜)

香腸菜飯

今天分享「香腸菜飯」，米飯吸收香腸的油脂，有滿滿的香腸香氣🥳 中秋節快來到，收到的香腸禮，除了中秋烤肉，也可來做成香腸飯😋 影...

食材：香腸、青江菜、白米、高湯

大頭菜貢丸湯

鮮甜的大頭菜搭配上貢丸真的很讚~

食材：大頭菜、貢丸、油、鹽

南瓜牛奶鍋

以1:1的奶水比做成牛奶鍋底 再加上清甜的南瓜 應該要奶香濃郁 但我用了低脂牛奶 所以是清淡的🤣 但還是好喝 這裡有影片版 比較...

食材：南瓜、牛奶、高麗菜、水（高湯）、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、玉米筍、鯛魚、娃娃菜

菜頭鮮魚湯（白蘿蔔、石斑）

白玉蘿蔔的甜帶出魚的鮮甜，譜成一首美妙的湯品 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205...

食材：白蘿蔔、石斑魚、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、米酒

冬菜鴨肉湯

冬菜是用天津大白菜製成,又稱為青麻葉. 每年10月到12月頭,就是大白菜收成的時候,要揀選新鮮大白菜,然後切去枯黃的部分,主要用最...

食材：鴨肉、冬菜、薑片1片、白胡椒粉、雞粉、水

上海菜飯（附電鍋版作法）

利用家中剩餘的香腸，加入營養豐富的深綠色蔬菜與白米ㄧ起烹煮，熱騰騰的菜飯包裹著香腸的油脂與香氣，青脆多汁的青江菜增添清爽滋味，融入...

食材：白米、香腸、香油、青江菜、鹽、蒜末、胡椒粉、雞高湯