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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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單純的抹茶香味,久久散不去。
食材:低粉、抹茶粉、蛋白3顆、菜油、三溫糖、熱水、檸檬汁或白醋、蘭姆酒、玉米粉少許、蛋黃3顆
就黎到端午節喇,係時候要包粽食~ 其實紅豆鹼水粽都算係粽界入面最簡單,哈哈! *更多食譜: https://www.youtube...
食材:糯米、鹼水、粽葉、紅豆蓉(有糖)、咸水草、菜油
不妨趁假日的時光,來一點烘焙。試試做這個很多人喜歡日式甜點吧! Facebook 專頁:https://www.facebook....
食材:蛋黃、糖(蛋黃用)、奶油、菜油、抺茶粉、罐裝紅豆、水、糖、低筋麵粉(過篩)、熱水、蛋白、糖(蛋白用)
中秋佳節 很多好吃的 太油膩時候 來一個清淡柚皮吧!
食材:柚皮、滾水、鹽、豬肉、雞雜、上湯、蠔油、糖、老抽、生抽、粟粉、酒、水、豬油 (或其他菜油)
120人份材料,成本價: $20。
食材:生菜、生薑、蠔油、菜油、白糖、生抽
很簡單的做法也不需要像做戚風蛋糕或普通全蛋法的技巧,只要把材料拌勻就可以,口感濕潤。喜歡吃紅蘿蔔的一定會愛上這款健康的蛋糕,還有加...
食材:低筋粉、原蔗糖、蛋、泡打粉、肉桂粉、橙皮、奶油或菜油、紅蘿蔔、橙汁、鹽
上海熏鱼,炸过的鱼块又带有一点微微的甜味,是一道冷盘和伴酒的好食料。自己做很容易,就是比较费时。这个做法是参照「心食谱」的「随心煮...
食材:Ocean perch 或草鱼、菜油、䓤、姜、油、老抽、生抽、绍兴酒、米酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉
多時一別班蘭戚風蛋糕久別重逢,記得上次做過「班蘭蛋白蛋糕」電飯煲版人士、是否好有興趣再試一個焗爐製作之蘭風蛋糕?今日就為大家送上 ...
食材:蛋黃、蛋白、糖、菜油、班蘭葉4-5片、椰奶、戚風蛋糕模、低筋麵粉(過篩一次)
這款蛋糕可算是非常簡易的,用盆量度所有乾的材料(即麵粉,泡打粉),另外一個盆量度濕的材料(即雞蛋,乳酪,油等),不用打蛋器打拂,也...
食材:五吋直徑模具、低筋麵粉、泡打粉(一茶匙)、雞蛋、鹽(半茶匙)、乳酪、草苺、檸檬皮,切幼絲、糖、雲呢拿精油、芥花油(或粟米油/菜油)
鬆軟微甜的浪漫,天然粉紅的香氣,健康生活的體現。 The very natural and romantic colouring ...
食材:酵母yeast、糖sugar、中筋麵粉plain flour、溫水warm water、奶粉milk powder、菜油vegi oil、紅麴粉redyeastrice
從幼已經很喜歡吃雞蛋仔,此食譜可以同時製作格仔餅,外脆內軟,大人和小朋友必喜歡
食材:雞蛋仔模、新鮮雞蛋、低筋麵粉、發粉/泡打粉、木薯粉、吉士粉、砂糖、清水、淡奶、菜油、雲呢拿香油
每當我想不到主糧做什麼的時候,比得包絕對是上佳、快速、簡單的餐單。假如時間不夠,可省略第二次發酵,只是軟度會稍低。 It make...
食材:酵母yeast、溫水warm water、糖sugar、鹽salt、菜油vegetable oil、高筋麵粉bread flour、奶粉milk powder
這是我跟邱勇靈大師學的第一道甜品,很值得一做再做,烤過的杏仁片非常香脆,蛋糕體極致綿密,令人一試難忘。 Thank Mr. Yau...
食材:杏仁almond flakes、蛋黃egg yolk、糖sugar、蛋白egg white、牛奶milk、牛油butter、低筋麵粉cake flour、糖霜icing sugar、菜油vegetable oil
加入南瓜,香甜而不膩,健康清新,非常好吃😋可淋上焦糖漿賣相會更好,另有一番風味,但家人比較喜歡清新南瓜味,所以沒有加焦糖,賣相差了...
食材:熟南瓜蓉、牛奶、糖、菜油、忌廉(可牛奶代替)、蛋黃、蛋、低筋麵粉、雲呢拿油、南瓜、蛋白、檸檬汁(可不加)
班蘭葉的真香,絕不是精華油可取代的。 Pandan flavouring gives the cake colour, howev...
食材:班蘭葉pandan leaf、椰奶coconut milk、蛋黃yolk、水water、糖sugar、蛋白white、班蘭液pandanliquid、菜油vegi oil、自發粉self raising、鹽salt
微微的涼意在早晚已經感受得到,夏天的尾巴已悄悄躲藏起來、笑笑口又是勤力開爐的時間, 沒有汗水的借口,做包來得興緻更濃、多謝家人帮手...
食材:高筋麵粉、糖、酵母、菜油、鹽、水、奶、中型蛋、無花果亁
這個是遲來了的萬聖節小吃,不過在南瓜當造這個時節,什麼時候做這個都很合適,我沒有多放糖,所以只有一點點甜,質感很煙韌,很適合當閒時...
食材:南瓜泥、糖粉、木薯粉、糯米粉、無鹽牛油(其他菜油也可)、鹽、牛奶
又是很受歡迎的戚風蛋糕,這次加入香濃的伯爵紅茶及茶葉,清新的茶味,蛋糕超鬆軟又美味!要做好的戚風蛋糕並不難,只要注意一些小細節,新...
食材:蛋黃、糖、蛋白、伯爵茶、伯爵茶葉、低筋麵粉、菜油、牛奶