菜油

《素食蘿蔔糕》用天然紫色的蘿蔔做

這次我想做一個不一樣的素蘿蔔糕。所以就加了紫色的蘿蔔去做！ 裏面還加了我之前分享過的素香腸，感覺像素肉和臘肉般的效果。又做了一些將...

食材：粘米粉、澄粉、粟粉、水、麻油、白蘿蔔、紫色蘿蔔、素火腿、冬菇、姜戎、菜油、喜馬拉雅山鹽、素雞粉、糖、胡椒粉

南瓜肉桂戚風蛋糕

之前在洛杉磯吃過一次南瓜肉桂奶油蛋糕，驚為天人的好吃，從此懷念不已，南瓜在台灣這邊普遍吃鹹，很少可以買到這種口味的蛋糕，於是只能自...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、菜油、白糖、低筋麵粉、玉米粉、肉桂粉、南瓜泥

長頸鹿可可千層捲

其實這是一個失敗品🥲 因為比例沒算好，捲起來長頸鹿的紋路都看不見了，本來是要做像瑞士捲的長頸鹿花紋那樣，但是吃起來還是挺好吃的，所...

食材：中筋麵粉、即溶可可粉（已含糖）、酵母、細砂糖、麵粉、牛奶、奶油（其他菜油也可）

可可風味蛋糕捲

口感輕盈,柔軟帶彈性的可可風味蛋糕捲, 其實是之前小四卷的變奏版,因為有太多網友詢問製作成可可風味該怎麼修改?? 所以Sidney...

食材：蛋黃、煮菜油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

法式布丁面包｜抹茶紅豆麻糬｜食譜

線上影音食譜)請按藍色字觀看👇👇 🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐 https://youtu.be/5GrO7GtP3iA 🌐...

食材：步驟#1法包、高筋面粉、糯米粉、鹽、白砂糖、蛋白4隻、抹茶粉、椰漿、植物油(菜油)、粟粉(玉米粉)、速發乾酵母、日本產牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、有/無鹽牛油、裝飾紅豆粒(蜜紅豆)、裝飾抹茶粉

黑糖戚風蛋糕

買了日本黑糖，用來做蛋糕最好不過了，香噴噴的，很有風味。 這是6吋食譜。

食材：蛋黃、菜油、蛋白、牛奶/水、黑糖、低筋麵粉

雙色芋泥酥

芋泥酥人人都愛，可是我怕甜怕豬油、奶油味，所以用菜油就很適合我了，還可以在顏色上做變化，這次粉色系有少女心爆發☺️ 此食譜可做24個。

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、菜油、天然色粉、芋頭、室溫水、糖(少甜)

(熊)蔥香菇肉包/18顆- 適孕婦無米酒

多汁飽滿的肉包～共18顆 每一顆100g重（50g皮、50g肉餡） 沒有酒精～也適合孕婦喔

食材：中筋麵粉、溫水、絞肉、白糖、香菇、酵母、（熊）蔥、菜油（沙拉油）、醬油、蠔油、薑末、鹽、香油、白胡椒、部分泡香菇的水

【影片】刈包皮 *超鬆軟*

又白又鬆軟的刈包，夾著肥美的豬腩肉，超級美味！雖然很容易買到刈包，但自己做也非常簡單，更新鮮美味！ 可到我的Facebook 專頁...

食材：快速乾酵母、糖、中筋麵粉、水、菜油、泡打粉、牛奶

彩虹年輪蛋糕

彩虹跟年輪蛋糕結合的靈感，就來自於一圈圈的年輪形狀，如果每一圈都做不同顏色，那就能變成美麗的彩虹了！過程不難，需要的是耐心與完成作...

食材：蛋黃、奶油（或菜油）、蛋白、低筋麵粉、白糖、【紅】甜菜根汁、泡打粉、【橙】紅蘿蔔汁、奶粉、【黃】百香果汁、【綠】菠菜汁（抹茶也可）、【藍】蝶豆花水、【紫】桑葚汁（或用紫薯更佳）

港式🍫麻糬波波

食材：糯米粉、木薯粉、無鹽奶油溶液/菜油、蛋、牛奶、糖、鹽、可可粉、巧克力

藍莓金寶

很多人有吃過蘋果金寶，但玉桂的味道不是每個人都能接受(🙋🏻‍♀️me)，所以來做一個低糖版本的藍莓金寶，本人覺得比蘋果還要好吃呢☺️

食材：無鹽牛油溶液、糖、雞蛋、中筋麵粉、藍莓、牛奶、菜油、泡打粉

黑芝麻煉乳杯子蛋糕

味道香醇的黑芝麻,搭配了煉乳製作成戚風杯子蛋糕, 成品小巧可愛口感綿密濕潤非常美味! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"S...

食材：蛋黃、煮菜油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、煉乳、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、無糖黑芝麻粉

斑蘭戚風蛋糕(6吋)

用新鮮斑蘭汁就可以有這麼漂亮的綠色和香味，試過就不會再用香精了

食材：蛋黃、菜油、蛋白、椰漿、白砂糖、斑蘭葉、斑蘭汁、水、低筋麵粉

藍莓雲石乳酪蛋糕

這個像輕怡版的牛油蛋糕，配搭上我最愛的藍莓，非常美味！ 食譜連結: https://chengsfactory.blogspot...

食材：低筋粉、泡打粉、蛋、鹽、乳酪、無糖可可粉、糖、橄欖油/菜油

田園燕麥蘋果蛋糕

加入蜂蜜和燕麥片的蘋果蛋糕有天然的田園氣息。 用氣炸鍋做蛋糕，焗出表面脆口，內裡鬆軟的效果！

食材：低筋麵粉、baking powder、牛奶、肉桂粉、奶油、蘋果 (刨細絲)、快熟燕麥片、蜂蜜、brown sugar、蛋、菜油

台式古早味蛋糕

15x15cm正方形模

食材：菜油/ 無鹽牛油、低筋麵粉、全脂牛奶、全蛋、砂糖、雲呢拿香油 （可加可不加）