菜水煮

酸菜清湯麵(純素)

拉麵爽滑筋道、湯頭清爽甘甜，還是用的自家釀的酸菜！保證吃葷的人也會為之驚艷！ 🍜相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「酸菜肉絲麵」...

食材：白拉麵、生豆包、素食高湯、酸菜心、香菇水、青江菜、清水、老薑、香油、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉

蔬食咖哩

素咖哩也能煮出好味道，偶爾來道無肉料理也不錯～ 蔬菜吸收了咖哩汁，非常夠味，也很美味～

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、鴻禧菇、熟青花菜、白花椰菜、水

副食品 寶寶波菜蛤蜊麵

零廚藝的副食品 吃食物的原味 蛤蜊天然的鹹味 適合8個月以上寶寶

食材：蛤蜊、波菜、薑、寶寶米麵線、香油、水

潺菜豆腐魚湯

潺菜有豐富鈣質、鐵質 5月當造 滾魚湯最正

食材：潺菜、紅衫魚、鹽、板豆腐、胡椒粉、水

露營晚餐-暖呼呼的麻油雞

吃鍋暖呼呼麻油雞，添加露營氣氛😌

食材：雞肉、老薑、麻油、糖、鹽、米酒、烹大師鰹魚粉、水、枸杞、紅棗、娃娃菜、貢丸、杏鮑菇、白胡椒粉

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油

偽蚵仔煎

突然想吃蚵仔煎，疫情加上外面炎熱又懶惰，於是把冰箱有的食材，用蚵仔煎的方式來烹調，出乎意外的好吃。 晚餐就這樣，有澱粉有蛋白質有青菜。

食材：豬絞肉、韮菜、蛋、木薯粉（地瓜粉）、玉米粉、水

培根蘑菇蛋黃義大利麵（泡麵版）

做甜點剩下的蛋黃，拿來做蛋黃義大利麵是最適合不過的了。濃稠的醬汁，讓人吮指回味。利用泡麵製作，更能夠快速吃到美味。冰箱有什麼食材，...

食材：統一麵肉燥風味、蒜片、培根、蘑菇、玉米筍、青花菜、小蕃茄、無鹽奶油、蛋黃、烹大師干貝風味調味粉、鹽、熱水（泡麵水）

有料熬鮮湯 【南洋肉骨茶豬腱鮮蔬燉湯麵】

冬天天氣冷回到家，想立即來碗熱呼呼的熱湯喝， 得意的一天x有料熬鮮湯系列，可以滿足您的需求，只要打開有料熬鮮湯包倒入鍋子，開火煮5...

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、雪白菇、胡蘿蔔 切塊(一條）、水豆腐 切丁、青江菜、麵條

🌟清炒A菜 ❤蔬食

食材：A菜、青蔥、開水、鹽巴

菜脯厚蛋燒

老孩童熟悉的味道-菜脯。只要吃到這味兒，老頑童都會露出童心未泯的滿足笑容。今天就來分享如何做出不消風的厚嫩烘蛋。

食材：雞蛋、菜脯、蔥花、水或高湯、米酒、味霖

我的家常菜～麻油薑片茴香蛋花湯

我的家常菜～麻油薑片茴香蛋花湯。

食材：老薑片（去皮切片）、茴香菜（切小段）、台鹽精製鹽、雞蛋、康寶鮮味炒手、北港黑麻油、泰山玄米油、台酒米酒、水

澎派獨享麻辣燙

想吃麻辣鍋，又揪不到朋友，這一道單人獨享麻辣燙最適合妳(你)！ 看似小小一鍋但滿足度真的很可以，聽著鍋內「咕嚕咕嚕」滾湯的聲音， ...

食材：豬肉片、蝦子、豆腐、鴨血、蛋餃、玉米筍、鴻喜菇、貢丸、娃娃菜、青蔥、水、小小鍋川味麻辣湯膠囊

包你(鮑栗)步步高昇

把高昇排骨再加了栗子與杏鮑菇後 升級成了 鮑栗步步高昇 不管是開學季送給小朋友 還是為這個家辛苦工作的大朋友 都希望我們能越來越好...

食材：豬助排、杏鮑菇、米酒、栗子、醋、彩椒、冰糖、青江菜、醬油、蒜頭、水、薑片

我家的功夫熊貓湯麵

每次看到功夫熊貓的鵝爸那碗清湯麵真的是令我垂涎三尺，不想花時間熬湯，就得想辦法煮出濃郁又清澈的湯底，大概思考三分鐘我就放棄了，對！...

食材：牛五花肉、新鮮香菇、有鹹味的油蔥酥、鴻禧菇、陳年榨菜、牛五花切成一口大小、雪白菇、香菇切絲、娃娃菜、娃娃菜洗淨，一片切成三長條、五木細關東麵、陳年榨菜用水沖洗髒污切薄片、水

鮮菇青江菜

大魚大肉吃膩了嗎？ 偶爾來吃個純蔬菜也不錯。簡單調味，健康無負擔，配飯配粥都好吃。 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： htt...

食材：油、蒜末、醬油(或蠔油/素蠔油)、紅辣椒，切斜片、糖、小型青江菜、烹大師柴魚粉(或香菇粉)、新鮮香菇，切成4等份、白胡椒粉、新鮮白玉菇，分散、香油、水、太白粉(或玉米粉)

蕪菁-大頭菜-醬菜（冬令過年

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：結頭菜 蕪菁、殺青鹽巴、糖水🍬水糖比35%、檸檬汁🍋、百香果汁🍹、檸檬醋🍋、朝天椒、朝天辣椒粉、檸檬皮絲