菇類料理

蘑菇白醬義大利麵

好吃的白醬義大利麵在家自己做! 沒有添加鮮奶油, 只有滿滿的蔬菜和香濃的醬汁, 一定要試試哦~

食材：油、洋蔥(切丁)、滾水、蒜頭(切片)、鹽、蘑菇(切片)、義大利麵、黑胡椒、麵粉、溫牛奶、青花菜

零技巧～蒜香鮮蔬舞菇

一盤抵三盤的健康蔬食，很適合當便當菜或是溫沙拉。

食材：紅蘿蔔、玉米筍、鹽、小黃瓜、鰹魚淡醬油、鴻禧菇、白醋、雪白菇、大蒜

焗烤雞肉飯

食材：白飯、洋蔥、菇類/玉米筍、培根/火腿/豬腳、熟雞肉、House 好侍白醬塊、鮮奶、焗烤pizza cheese

暖呼呼鮭魚味噌湯

小時候一直覺得家裡煮的味噌湯為什麼總是不如餐廳的香 直到長大了、自己開始做料理，才發現過去我誤會味噌湯了！一直以為味噌湯就是「味...

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、水、菇類（如：鴻禧菇、雪白菇）、乾燥海帶芽、板豆腐、白味噌、紅味噌、和風高湯包

韓式部隊鍋（簡易版）

食材基本上都是在美廉社買的！ 很簡單 不用手忙腳亂的料理～ 可以嘗試看看🤤 （套房版的部隊鍋） 好想買到午餐肉(´･_･`)

食材：韓式泡菜(隨便買)、蒜、香油(普通油也ok)、韓式辣醬、醬油、嫩豆腐、菇類、肉類、辛拉麵、漢堡起司

白菜大醬湯된장배추국

「韓式大醬湯」是屬於低脂肪，低卡路里食材，對於控制體重有很大的幫助。😎 想要瘦身時，我的晚餐會以「白菜大醬湯」來取代白飯，好吃又可...

食材：結球白菜或大白菜、菇菇(任何菇類皆可)、韓式大醬、蒜頭、韓式辣醬、青陽辣椒、鹽巴(也可以用鮮味炒手)

蕃茄燉雞肉

食材：雞腿肉、洋蔥、牛蕃茄、花枝、毛豆、菇類、櫛瓜、香菜、孜然粉、黑胡椒、蒜頭

日式涼拌~芥末木耳~

吃膩了一般口味嗎？換個調料吧！朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳，這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆，簡單的川燙，簡單的調...

食材：泡發小木耳、醬油、糖、芥末、醋

香菇鑲肉

簡單好做，新手也能夠完美詮釋的一道料理。

食材：鹽、胡椒鹽、香菇、豬絞肉

暴力平底鍋飯

非常隨性的料理，依照自己的風格設計食材與調味。因為最後呈現就ㄧ鍋，也就是說只要洗一個碗，看起來非常豪邁，故名暴力平底鍋飯。

食材：三種菇類、毛豆、薑黃粉、鷹嘴豆、椰子油、小番茄、小茴香籽、堅果、其他南洋風味的香料、豌豆、洋蔥、飯

千層鍋

食材：大白菜、五花肉、鹽、菇類、木耳

秋葵金菇豬肉捲～ 低卡清蒸減重輕食餐

假日的早晨要從清爽的早餐開始！ 現成油膩的早餐遠離，從自己作一份美味又低脂高纖維的營養秋葵金菇豬肉捲來當作完美假日的開始！ 黃秋...

食材：豬肉片(可選自己喜歡的肉片)、黃秋葵、豌豆莢、米酒

剩菜變身💞炒菇乾麵*萍姊

冰箱有甚麼？挑一挑、選一選，一起下鍋炒一炒，一樣美味滿分！

食材：菇類、豆腐、紅蘿蔔、秋葵、地瓜葉、沙茶醬、麵條

[杏鮑菇炒蛋]簡易家常菜

這道料理單純卻不單調，不用花太長時間也能做出純粹的美味，CP值超高。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNP...

食材：杏鮑菇、雞蛋、胡椒粉、青蔥、鹽、植物奶油

10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇

十分鐘上一道難以入味的菇類料理很簡單，善用原本辛香味十足的豆瓣醬來提鮮，只要簡單將材組合，收乾湯汁就能上菜，不用等美食就是這麼簡單。

食材：杏鮑菇、青葱、鹽巴、豆瓣醬、橄欖油

白酒蛤蜊義大利麵

食材簡單、烹調時間短，是一道簡單快速且充滿海味的美味義大利麵。 這次的食譜為4人份，若想煮成4人份，將食材份量斟酌除以4即可囉！

食材：大蒜、洋蔥、橄欖油、鹽、蛤蜊、菇類(依喜好選擇)本次用金喜菇、乾燥辣椒、開水，煮麵用、便宜白酒或米酒、義大利麵

番茄筆管麵

食材：義大利麵醬、番茄醬、筆管麵、黑胡椒、喜好的菇類、番茄、彩椒、蒜