菇類料理

白汁菠菜蘑菇意粉

白汁是煮西餐的基本功! 大家快來試一下吧! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com...

食材：扁意粉、洋葱、蒜頭、BB菠菜、蘑菇、巴馬臣芝士碎、白汁：、牛油、麵粉、牛奶、鹽

紫地瓜燉飯🍠

紫地瓜含豐富多種礦物元素跟花青素 纖維素含量高對腸道很好又補血 拿來做料理營養又香甜是很好的食物～ 簡單的步驟就能完成營養的燉飯 ...

食材：紫地瓜、米、菇類、洋蔥、蒜末、培根、奶油、起司片、高湯or開水

木耳炒肉絲

食材：黑木耳、豬梅花肉絲、雞蛋、蒜頭、蒜苗、鹽、味精、辣豆瓣醬、水或高湯、醬油、太白粉

涼拌蒜辣雲耳

味道鮮美，口感軟嫩的木耳，含有豐富的營養價值，用涼拌的方式調理，更能保有原味，輕鬆調理開胃菜！

食材：木耳、蒜頭、辣椒、薑末、［調味料］醬油、［調味料］醋、［調味料］糖、［調味料］鹽、［調味料］麻油

塩麴肉片野菇湯（露營ＯＫ）

用塩麴將肉片醃一下，和菇類一起煮湯，15分鐘就完成營養好湯！

食材：肉片、塩麴、蘑菇（或任何菇類）、蒜末

輕鬆簡單 BBQ烤豬肋排（含配菜）

一般烤肋排要讓肉軟都要烤至少1.5-2的個小時 但如果先用壓力鍋或慢燉鍋先把肉煮軟 其實可以省下很多時間 吃起來的肉質還是一樣軟嫩...

食材：豬肋排、地瓜、醬油、蘆筍、砂糖或黑糖、菇類、米酒、玉米筍/紅蘿蔔、蒜泥、胡椒粉、薑泥、番茄醬、芥末醬、孜然粉

木耳炒雞丁

食材：黑木耳、去骨雞腿丁、蔥段、薑、醬油、酒、味霖、糖、水、香油

涼拌海帶芽蒟蒻烏冬

食材：AK麻辣醬、AK有機黑麻油、AK古早味香醋、AK海帶芽、AK蒟蒻烏冬

烏醋蒜蓉醬草菇

小時候阿爸為了添補家用種植草菇，從稻草發酵到生產收成，兄弟姐妹都要幫忙，每天聞草味，吃菇餐，很長時間，洋菇、草菇被我列為禁品，後來...

食材：草菇、黃椒、青椒、紅椒、紫色洋蔥、蒜、辣椒、薑、蔥、橄欖油、塩、香油、醬油、糖、烏醋

三杯杏包菇

食材：杏包菇、九層塔、薑片、蒜頭、米酒、醬油膏、糖、黑麻油

木耳肉絲

食材：豬梅花肉絲、黑木耳、蒜頭、蔥段、鹽、味精、醬油、酒、糖、橄欖油

超下飯～百菇炒雞柳

煎得酥脆的雞腿肉加入多種菇類拌炒，各種菇的香氣，都融入雞肉裡，那多層次的口感與味道讓人一口接一口，停不下來啊！！！今天Kelly選...

食材：無骨雞腿排、新鮮菇類4種、蒜頭、紅蘿蔔、醬油、鹽巴、糖、辣椒、食用油

烤香菇『家樂福廚神大賽』

新鮮香菇加上烤肉醬，20分鐘就能出一道美味下飯的好菜哦！

食材：新鮮香菇、烤肉醬

超下飯! 三杯蘑菇~

蘑菇也蠻適合做成三杯口味的~ 口感QQ滑滑的~ 非常可口! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.co...

食材：蘑菇、九層塔、薑片、醬油/麻油/香油/米酒/冰糖

開運年菜～花開富貴

我家孩子本來就愛蠔油西生菜，生菜稍微拌炒保留爽脆的口感時，加入素蠔油調味，常常一整顆生菜都能讓他們掃光光。這次年菜的花開富貴靈感就...

食材：杏鮑菇斜切片、紅蘿蔔斜切片、西生菜、素蠔油、味林、燙菜水、玉米粉水

10分鐘上菜—紅燒什錦菇 & 焗烤菇菇盅

上週去Costco買了一箱好菇道（共六小包綜合菇），今天來做這道紅燒什錦菇真的超簡單又迅速好吃，是一道健康的蔬食料理！只要十分鐘就...

食材：鴻喜菇、雪白菇、舞菇、紅椒黃椒、蔥段、醬油、糖、胡椒粉、麻油、米酒、蒜末

不費力烤義式蔬菜

十分鐘上菜料理！不需要任何烹飪技巧與功夫，人人都可以輕鬆做菜！

食材：杏鮑菇、洋蔥、甜椒、蒜頭、黑胡椒、橄欖油